老樹陳皮是什么？老樹陳皮是陳皮中的珍品上等臻品,。那么怎么樣的陳皮才能夠稱得上老樹陳皮呢,？下面我來給大家簡單科普一下：1,、老樹——產所廣東新會野生老樹，極為稀有,。一般的新會柑樹因多數種在平地水田,，雖能很多吸收水分而大批量產，但根容易泡壞,，8年樹齡已趨ji致,；相比之下，老樹多成長在山坡高處甚至深山里,，樹齡可達20年以上,。2、深山——原生態(tài),，深山放養(yǎng),。老樹陳皮果樹遵照天道，全野生放養(yǎng)深山老樹,，不打農藥,、不人工干預它成長，真正做到原生態(tài),、無污染,。3、圈枝——母樹圈枝薄皮,，產量折半,。母樹圈枝柑薄皮，產量是駁枝柑的一半,，無愧于柑中菁華,，ji致稀缺。4,、3年以上的老樹陳皮,，年份越高氣味越香。3年到8年老樹陳皮有沖鼻的果香味,；9年到20年的老樹陳皮幽香撲鼻，沒有糖酸味,；20年到40年的老樹陳皮陳香醇厚,；50年以上的老樹陳皮更是彌足珍貴，順手拈起一片,，聞氣味,，有藥香、老藥材的滋味,，歷經歲月,，陳香醇舊,。陳化時間十年或以上的新會陳皮，數量稀少,。中藥陳皮廠家

如何喝上醇香的地道新會陳皮01第一步：挑選上乘新會陳皮一片地道新會陳皮,，是享用茶湯至基本的一環(huán)。如果偏好甜潤醇和的口感,，可以挑選成熟度比較高,、陳化年份在五年或以上的新會陳皮。02第二步：適當搭配新會陳皮作為藥膳同源的地理標志產品,，在一年四季的膳食應用中,，均有不俗表現，和肉類搭配可去膻增鮮,，和甜品搭配可齒頰留香,，和茶葉/花茶類/中藥類搭配，可調理身體健康,。03掌握一定的煮泡知識新會陳皮隨著歷史傳承,，衍生出獨特的煮泡文化，羅天池創(chuàng)造的柑普茶如是,，掌握了醒皮,、皮面朝下內囊朝上、一片陳皮配水比例等煮泡技巧,，就可根據口味喜好調整,，享受具有個人格調的茶飲。 新會陳皮日常用法陳皮中含有維生素成分,，可以促進消化液的分泌,，增加食欲，防止嘔吐,，有助于身體健康,。

新會陳皮究竟該如何儲存保存較好呢？環(huán)境的挑選新會陳皮建議離墻,、離地,、離頂存放，環(huán)境要潔凈干爽衛(wèi)生,，溫度濕度適合（要害操控目標是空氣相對濕度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）,。至適陳化溫度20℃至30℃之間，建議在25℃,。高溫操控點40℃以下,，結合對有害附著生物整理，建議選用40℃高溫文低濕度間歇性處理,。）容器的挑選幾種常用保存容器的對比（低年份陳皮可以挑選紙箱,、麻袋,、布袋、蛇皮袋,，高年份的可以挑選玻璃罐,、陶罐、金屬罐等,。）玻璃罐少數陳皮存放于玻璃瓶內,，方便調查照看打理，也可以擺柜陳放,，隨用隨取,。陶缸、陶罐陳皮存于陶罐中繼續(xù)醇化,，但要放在單調通風之處,。金屬桶陳皮放在密封好的金屬桶、鐵桶里保存,，也可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用,。紙箱陳皮存于紙箱內，紙箱有必定的吸潮作用,，特別是偶然的雨天,，可以有用保存陳皮的單調，有利于陳皮的陳化,。

陳皮的食用及儲藏注意事項,。

1、請避免高溫,，和有雜味的物品同放,。2、請勿放入冰箱內存放,。3,、煲、煮新會陳皮時,，冷水下不燥熱,，熱水下帶燥熱。4,、陳皮燥濕助熱,，如舌赤少津內有實熱者慎用。5,、陳皮忌與耗氣藥同用。6,、胃虛有火,、嘔吐者,，不宜與溫熱香燥藥同用。陰虛咳嗽生痰者,，不宜與半夏,、南星同用。7,、瘧非寒甚者,，勿施用。8,、肝脾氣虛者,，勿施用青皮。9,、入和中理胃藥者,，則留白，入下氣消痰者,，則去白,。10、陳皮治高,，青皮治低,。11、陳皮獨用則瀉肺損脾,，多用久服,，大損元氣12、新鮮柑皮（新會人也稱果皮）不具陳皮的功效,，因為陳皮須陳久者良,，經年后，揮發(fā)油減少而黃酮類化合物增加,，藥用價值才能體現出來,。 1~3年陳皮外皮呈鮮紅色，或者是暗紅色,，內表面雪白,；帶刺激香味，果酸味重,。

   柑普茶與陳皮普洱茶的差異在哪,？“新會柑”其實是一個俗稱，又有別稱“新會大紅柑”,、“廣陳柑”等,，正式的學名為茶枝柑，是廣東省江門市新會區(qū)的有名土特產，明清時期曾被列為貢品,，名譽悠長,。地道的新會柑其實是皮肉兼用的，可鮮食亦可加工,，還能入藥,，不過與一般生果不同，其皮比肉貴,，新會柑的柑皮是制造地道廣式陳皮的材料,。也就是說，新會柑的柑皮并不等于陳皮,。廣東有三寶,，陳皮、老姜,、禾稈草,，均是賦有地方特色的用品。廣東人都知道zheng宗陳皮須由新會柑的果皮曬制,，而其傳統的做法包括開皮,、翻皮、干皮三道工序,，即在揀果后用正三刀法（亦有用對稱二刀法）快速開皮,，去肉留皮后于陽光下天然風干，待柑皮失水變軟后翻皮,，使橘白向外,，再于曬場內天然生曬。傳統的陳皮會開三瓣柑普茶有多種新形態(tài)傳統意義上的陳皮普洱茶當然不是用已制成陳皮的干果皮來加工,，而是先挖空柑果,，往柑皮內置入云南熟普，再沿用天然生曬的做法所制成的,。如何選購適合自己的新會陳皮,？廣東新會東甲陳皮有什么用途

新會陳皮是厚的好,還是薄的好？中藥陳皮廠家

   柑普茶跟陳皮普洱茶并沒有很明顯的區(qū)別??？剛開始的時候確實是這樣的，但隨著市場上對“陳皮普洱”的組合不斷創(chuàng)新,，開發(fā)出越來越多柑普茶的創(chuàng)新形式,，現在的柑普茶已與傳統意義上的陳皮普洱茶存在較大區(qū)別。

1,、選料：陳皮普洱茶需選用歲末已成熟的大紅柑與云南熟普,，而柑普茶可以是小青柑,、青柑、二紅柑,，甚至將熟普換成生普,，組合存在多種可能性。

2,、工藝：陳皮普洱茶要經過陽光生曬制成，需要“看天吃飯”,，柑普茶可以是半生曬,、低溫烘干、高溫烘干,，甚至是多種工藝相結合,，能夠量化生產。

3,、形態(tài)：陳皮普洱茶的外觀看起來就是一個圓潤的大紅柑,，而柑普茶可以是嬌俏可愛的“小心肝”、便捷的袋泡茶或單泡裝,，甚至可以考究到將陳皮切絲再混合制成緊壓茶,，兩者相對比，不僅只是“換了一身衣服”,，簡直是為陳皮普洱茶做了整形手術,。常見的柑普茶形態(tài)綜上所述，雖然柑普茶與陳皮普洱茶的本質相一致,，都是新會柑皮與云南普洱茶的有機結合,，但兩者之間還是不適宜簡單直接地畫上等號。 中藥陳皮廠家

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