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,。由于本實(shí)用新型具有上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使用前,，在爐鍋室中放入熱載體,，如潔凈的砂石或其他類似的天然不熔固體物。然后用熱源提供裝置加熱熱載體,，使之升溫,，待溫度升到一定值時(shí)，將潔凈的生食品放入爐鍋室中,，埋入熱載體內(nèi),，讓高溫?zé)彷d體從四面八方將熱量傳給生食品,，使生食品均勻地被烘烤熟，而不被燒焦,，里外一致,，且煙氣在環(huán)形煙氣道內(nèi)包圍爐體，對生食品預(yù)熱,，對熟食品保溫,，然后從煙囪排走，煙氣,、煙火不直接接觸食品,，不污染食品，使烘烤的食品具有自然的風(fēng)味,。同時(shí),，爐體外還設(shè)計(jì)有耐火層、隔熱層,、外殼等,，燃料熱量獲得充分利用且不易散失,，因此,，燃料的熱利用率比普通土法烘烤爐高，節(jié)約燃料,。以下結(jié)合附圖和實(shí)施例加以進(jìn)一步說明,，但不于此。圖1是本實(shí)用新型爐體為方型結(jié)構(gòu)時(shí)的總體結(jié)構(gòu)全剖主視示意圖,；圖2是本實(shí)用新型爐體為方型結(jié)構(gòu)時(shí)的側(cè)視圖,；圖3是本實(shí)用新型爐體為圓柱型結(jié)構(gòu)時(shí)的總體結(jié)構(gòu)全剖視圖。如圖中所示,，本實(shí)用新型由爐體3,，支承爐體3的支承機(jī)構(gòu)1，裝設(shè)于爐體外部的耐火層14,、隔熱層13,、外殼8，在爐體3外壁和隔熱層13,、耐火層14之間構(gòu)成的環(huán)形煙氣道5,，裝于爐體3頂部的與煙氣道5相通的煙囪9。加工食品類型： 適用于面包,、月餅,、蛋糕、漢堡等及其它適合烘烤的食品,。

    3)的支承機(jī)構(gòu)(1),，裝設(shè)于爐體(3)外部的耐火層(14),、隔熱層(13)、外殼(8),，在爐體(3)外壁和隔熱層(13),、耐火層(14)之間構(gòu)成的環(huán)形煙氣道(5)，裝于爐體(3)頂部的與煙氣道(5)相通的煙囪(9),，裝設(shè)在爐體(3)下方的與煙氣道(5)相通接的熱源提供裝置(2)構(gòu)成,。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘爐，其特征在于爐體(3)分隔為3個(gè)室,，從上到下依次為預(yù)熱室(7),、保溫室(6)、存裝熱載體的爐鍋室(4),，每個(gè)室上分別設(shè)計(jì)有窗門(10),、(11)、(12),，在外殼(8),、隔熱層(13)、耐火層(14)上與每個(gè)室窗門相對應(yīng)部位上設(shè)計(jì)有窗門,。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品烘爐,，其特征在于支承機(jī)構(gòu)(1)由支架(1a)和裝設(shè)于支架(1a)上的行走輪(1b)組成。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品烘爐,，其特征在于爐體(3)外壁上設(shè)計(jì)有支撐翼片(3a),。**摘要本實(shí)用新型涉及一種食品烘爐,特別適于烘烤紅薯、土豆,、玉米等植物性食品和烘烤牛,、羊、雞禽等動(dòng)物性食品,。該烘爐由爐體,支承爐體的支承機(jī)構(gòu),裝設(shè)于爐體外部的外殼,、隔熱層、耐火層,在爐體外壁和隔熱層,、耐火層之間構(gòu)成的環(huán)形煙氣道,裝設(shè)于爐體頂部的與煙氣道相通的煙囪,裝設(shè)于爐體下方的與煙氣道相通接的熱源提供裝置構(gòu)成,。食品類型： 適用于面包、月餅,、蛋糕,、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品,。上海食品烘爐

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