拔絲小湯圓 原料: 糯米粉300克,,綿白糖300克,,豬板油25克,青紅絲,、桂花,、瓜子、芝麻少許,,糖稀50克,,熟面50克,花生油750克(實耗100克),。 制作方法: 1.將青紅絲切碎與豬油,、白糖150克,、桂花、熟面,、糖稀,、瓜仁等配料和成水晶餡。 2.將和好的餡砸成三毫米厚的片,,切成三毫米見方的丁,,沾水放人糯米粉用箕搖晃,反復三次即成生湯圓,。 3.在炒勺中倒入花油,,燒至六七成熟時,下入湯圓并用筷子撥開,,漂浮后用漏勺撈起,,用小勺拍開口 4.將炒勺置火上,注入少許清水,,下入白搪150克,,炒至金黃色時下入湯圓,離火顛勺,,撒入青紅絲,、芝麻等即成。 健康提示 面對熱滾滾,、香噴噴的湯圓,,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,,吃湯圓切記緩慢,、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管,。由于湯圓含高量“糖分”,,加上花生、芝麻,、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”,,一定要少量食用,不要一次吃得太多,。湯圓機有稱之為元宵,,是湯圓的一種自動加工設備。北京智能湯圓機哪家好
選擇湯圓機的要領 選擇好的湯圓機,,主要是四看(即看廠家,、看機械、看成品,、看服務) ◆看廠家是否專業(yè)產(chǎn) ◆看機械是否如宣傳一致,,選材是否優(yōu)良 ◆看機械現(xiàn)場加工做湯圓(好的機械成品高無破損,、無粘連、無邊角料) ◆看是否有售后服務,,因為擁有心系用戶,、技術過硬的專業(yè)化售后服務隊伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時有效的解決 據(jù)傳,湯圓起源于宋朝,。當時各地興起吃一種新奇食品,,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,,煮熟后,,吃起來香甜可口。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,,所以它**早叫“浮元子”,,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗,。據(jù)說元宵象征合家團圓,,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意北京智能湯圓機哪家好. 送面送餡均采用雙絞籠結構,,數(shù)字變頻調(diào)控,,可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量,。
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關于元宵節(jié)習俗的形成,,說法頗多,,但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時候,,漢室要祭祀一位叫泰一的神明,。據(jù)稱泰一是當時相當顯赫的一位神明,地位在五帝之上,,并有恩于漢帝,,所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關,。 元宵又叫湯圓,,歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶,、湯餅,、圓不落角”等,直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡,,無餡兩種,。無餡的個小,味甜,,以白糖,、桂圓、桂花,、藕丁,、蜜餞為佐料,又稱“珍珠圓”,,有餡的個大,,狀如核桃。北方元宵多為甜餡,,有白糖,、豆沙、芝 麻,、山楂等類,,南方的則甜、咸,、葷,、素皆有,尤以寧波湯圓,,貴陽吳家湯圓著稱,。湯圓機有稱之為元宵機,是湯圓的一種動加工設備,。
全自動湯圓成型機是制作湯圓的理想設備,,符合有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求,。它的形制成功,,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品湯圓的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設備。該機用途廣,,可制作各式包餡食品,,如湯圓、豆沙包,、南瓜餅等,是賓館、飯店,、企業(yè),、學校、**等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械,。生產(chǎn)各種大小規(guī)格不同的有陷湯圓,,無餡湯圓、豆沙包,、南瓜餅,,芝麻球,地瓜丸,,香芋丸,,葉兒粑,青團,,粘豆包等,。 維修保養(yǎng)。 1,,使用前多看說明書,,了解設備工作原理。觀察理解設備結構原理,。 2,,打開機器鈑金外殼,找出在有齒輪,,鏈輪,,凸輪凹槽,滑動花鍵,,軸承等活動部位經(jīng)常添加潤滑油脂,。減速電機變速箱每一年換潤滑脂一次。 3,,經(jīng)常檢查受力部位螺栓,,螺母是否松動。檢查清潔感應探頭的灰塵,。 4,,使用過程中出現(xiàn)不可解決的故障請直接咨詢本公司售后服務部。 湯圓機有稱之為元宵機,,是湯圓一種自動加工設備,。四川通用湯圓機多少錢
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