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包子有烤制的,、煎制的、蒸制的,，方法各異,，滋味也不相同。最常見(jiàn)的有蒸包子,、烤包子,、水煎包子和薄皮湯包子。餡料大致相同,，都用豬肉,、牛肉、羊肉,、皮牙子和鹽調(diào)成,，并加適量孜然、胡椒等香料,。但水煎包子肉餡較細(xì)碎,，而薄皮湯包子和烤包子肉餡較粗成丁,。 水煎包子用發(fā)酵的發(fā)面，包餡成坯,。餡用羊腿肉剁成肉泥,，然后加鹽、胡椒粉,、姜粉,、洋蔥、羊油或胡麻油,、香油（少許）和適量水,，攪拌成餡。然后將生鐵平鍋置火上,，鍋內(nèi)涂油,，將包子一個(gè)一個(gè)擺在鍋內(nèi)，澆湯,、灑干面粉,，將鍋蓋扣緊，5分鐘后改用溫火,，大概一鍋10幾分鐘就熟,?；舫堑乃灏拥奶攸c(diǎn)是：油亮金黃,、外表皮好似浮了一層絨棉，看起來(lái)胖酥酥的,，吃起來(lái)松嫩爽口,，餡鮮香，油而不膩,。 烤包子和薄皮湯包子,，都用“死面”，即鹽水揉制的面,，做成包餡成坯,。不過(guò)烤包子坯是長(zhǎng)方形的，便于在特制小馕坑內(nèi)貼烤,；而薄皮湯包子做成圓錐形包坯,，用蒸籠蒸熟。同樣的原料,，而滋味卻各有特色,。

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    包子機(jī)是不是生產(chǎn)品種單一,？）：燁昌包子多用機(jī),，可生產(chǎn)多種產(chǎn)品、饅頭,、包子,、刀切饅頭、餡餅,、南瓜餅,、糯米包子、水煎包,、火鍋包子等,。二、為什么說(shuō)是適合使用的機(jī)器,？作為店主,，您是否還在高薪聘請(qǐng)人工包包子呢，您是否也在為工資一路上漲而頭疼,，曾經(jīng)有位店主向我抱怨過(guò)說(shuō)：現(xiàn)在員工越來(lái)越難招,，有時(shí)甚至高薪卻依然找不到包包子工人。如何解決包子行業(yè)也以尷尬問(wèn)題呢,？燁昌公司經(jīng)過(guò)多年研究,，研發(fā)出專(zhuān)門(mén)適合使用的包包子機(jī)器。1.**包子機(jī)供餡系統(tǒng)采用雙餡斗設(shè)計(jì),，用來(lái)適應(yīng)多種餡料包子的生產(chǎn)需要,，不用清理餡斗換餡即可生產(chǎn)多種餡料的包子。2.**包子機(jī)生產(chǎn)速度快,，解決了店主請(qǐng)不到員工的問(wèn)題,，一臺(tái)機(jī)器，一分鐘就可以做出40-60個(gè)包子,，效率之快,，令人咂舌。3.**包子機(jī)成型率高,，生產(chǎn)的包子不粘底,，不露餡，不干裂,，做出的包子個(gè)個(gè)圓潤(rùn),，外形美觀，表面光滑,，花紋整齊,，解決手工包子容易出現(xiàn)的各種問(wèn)題。4.**包子機(jī)運(yùn)用微電腦變頻控制,，調(diào)節(jié)控制更方便快捷,，工作更穩(wěn)定,，操作過(guò)程中,，包子的皮重，餡重,，生產(chǎn)速度直觀展現(xiàn)在生產(chǎn)者面前,，傻瓜式操作，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可放心使用。三,、購(gòu)買(mǎi)**包子機(jī)優(yōu)勢(shì)：**包子機(jī)是新型機(jī)器,，采用仿人工原理。江蘇自動(dòng)包子機(jī)

上海燁昌食品機(jī)械有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖,，在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海燁昌食品機(jī)械和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！