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剁骨機,、絞肉機、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及注意事項,，了解設備性能及操作方法,，不可盲目使用 5、砧板要開店前,、中午,、傍晚、營業(yè)結束后清洗,，約每3至4小時一次,，以免細菌滋生，不要一塊砧板從早使到晚、關店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清肉屑,，并用浸泡漂白水毛巾覆蓋在砧板上,，為消毒、漂白作用,，待第二天早班人員收拾后,，將漂白水沖洗掉。 6,、刀不用時要用磨刀棒磨光,，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱,，以備次 日用自動殺魚機是自動對進行刮鱗,、剖腹、挖腸的專業(yè)工具,，,。河南直銷殺魚機多少錢

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