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剁骨機、絞肉機,、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及注意事項,，了解設備性能及操作方法，不可盲目使用 5,、砧板要開店前,、中午、傍晚,、營業(yè)結(jié)束后清洗,，約每3至4小時一次，以免細菌滋生,，不要一塊砧板從早使到晚,、關店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清肉屑，并用浸泡漂白水毛巾覆蓋在砧板上,，為消毒,、漂白作用，待第二天早班人員收拾后,，將漂白水沖洗掉,。 6、刀不用時要用磨刀棒磨光,，再用磨刀石磨鋒利后,，用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱，以備次 日用自動殺魚機是自動對進行刮鱗,、剖腹,、挖腸的專業(yè)工具,，。河南直銷殺魚機多少錢

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