餐飲配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),，根據(jù)客戶要求,，向消費(fèi)者專門提供各種酒水,、食品,，而不需要客戶提供設(shè)施及場(chǎng)地的食品配送行為,。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展時(shí)間觀念的增強(qiáng),，然而每天又不得不在食堂白白浪費(fèi)掉20來分鐘,，而快餐配送直接送到人們的手里,，價(jià)格與食堂價(jià)格差不多，可以節(jié)約人的更多時(shí)間,。主要針對(duì)：工人,，學(xué)生，公司職員等,。隨著經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展,，餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，我國快餐業(yè)的營業(yè)額已達(dá)2000億,，其中餐飲配送占據(jù)總量的三分之一,，可見餐飲配送業(yè)在未來的發(fā)展中充滿生機(jī)。產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：省時(shí)：不用擠食堂,，到點(diǎn)就可以享受美味,；省力：跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層,，路途較遠(yuǎn)的人們,；風(fēng)雨無阻：無論刮風(fēng)下雨，餐飲配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá),；衛(wèi)生：產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類,，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不允許進(jìn)入配送渠道。工作餐配送的特點(diǎn)：就餐人數(shù)多且固定,。上?？觳秃酗埮渌凸?yīng)商

快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng),、即刻食用,、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫛＞哂锌焖?、方便,、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn),。港臺(tái)一帶獲譯作速食,、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別,，而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的,，遠(yuǎn)不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點(diǎn),，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的,，大眾化、節(jié)時(shí),、方便,，可以充當(dāng)主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式,，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。全國已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬個(gè),，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn),，有11家企業(yè)的營業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營業(yè)額超過5億元，其中強(qiáng)的營業(yè)額達(dá)到336.76億元,，同比增長(zhǎng)18.4%,，占營業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%,，企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升,，行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。分析發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲業(yè)主要集中在東部地區(qū)和大城市,，但是向西部地區(qū)和中型城市滲透速度在加快,。上海快餐盒飯配送供應(yīng)商在快餐配送公司在做快餐時(shí),，應(yīng)首要清潔好廚房場(chǎng)所的衛(wèi)生,，餐具都應(yīng)該清潔消毒潔凈。

團(tuán)餐,，又被稱為團(tuán)體餐飲或團(tuán)體膳食，是一種由個(gè)人或組織發(fā)起,，以上門服務(wù)為主的團(tuán)體餐飲模式,。餐飲企業(yè)按照與消費(fèi)者團(tuán)隊(duì)協(xié)約的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式，提供定量的產(chǎn)品和配套服務(wù),。團(tuán)餐市場(chǎng)的火熱離不開日益龐大的工作餐需求,，從大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu),、相關(guān)部門和其他社團(tuán)的職員餐飲,，到大中小學(xué)的學(xué)生餐，再到交通運(yùn)輸,、公共寫字樓、會(huì)展飲食供應(yīng)和社會(huì)送餐等都是團(tuán)餐的重要組成,。據(jù)了解,，2019年中國團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.5萬億元，占整個(gè)中國餐飲市場(chǎng)的33.23%,。預(yù)計(jì)2020年中國團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)12.67%,，屆時(shí)中國團(tuán)餐市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到1.69萬億元，餐飲市場(chǎng)的占比將提升到35.65%,。粗略估算,，團(tuán)餐的體量大約為在線外賣的6倍。

無論多少人的團(tuán)體用餐,，餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該都是統(tǒng)一的,。快餐按食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為客人準(zhǔn)備菜單，并做到餐餐有新意,。擬訂菜單時(shí),，及時(shí)與甲方單位負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，經(jīng)商定后通知各個(gè)生產(chǎn)部門并取得配合,，菜肴品種,、檔次及數(shù)量根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)確定。細(xì)致核對(duì)本餐的菜品及數(shù)量是否與人數(shù)準(zhǔn)確無誤,。從采購,、運(yùn)輸?shù)浆F(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，按照訂單進(jìn)行生產(chǎn)和管理,。同時(shí),，將菜單上所安排的菜肴食品與相關(guān)部門核對(duì)，如有紕漏及時(shí)詢問更正,。團(tuán)體用餐服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)有專門的服務(wù)人員,，以保證及時(shí)為客人提供服務(wù)，如更換餐用具,、遞送菜肴食品,、及時(shí)整理餐臺(tái)，并做到隨時(shí)掌握客人的需要及進(jìn)餐速度,，以使服務(wù)工作更加完善,。快餐服務(wù)人員及時(shí)在工作崗位站立就位,，以很好的精神面貌迎接顧客,，做到主動(dòng)上前詢問，并準(zhǔn)確迅速地將客人引到準(zhǔn)備好的座位上,，為開餐做好準(zhǔn)備,，避免出現(xiàn)客人不知道坐哪導(dǎo)致人群擁擠的尷尬局面。在經(jīng)營快餐配送公司時(shí),，首要應(yīng)留意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場(chǎng)所衛(wèi)生,。

品牌是組織形象的標(biāo)志,，是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)尺,，可以化無形為有形，具有強(qiáng)大的功能,。首先,，消費(fèi)者通過品牌要素(名稱、標(biāo)志,、色彩等)及其所提供的價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品,。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度,。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想,、穩(wěn)定餐飲市場(chǎng),。其次，品牌是誠信的載體質(zhì)量的保證,，購買品牌產(chǎn)品能減少消費(fèi)者在身體上,、財(cái)務(wù)上、社交上,、心理上等多重風(fēng)險(xiǎn),，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度，從而形成品牌忠誠,。,，品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓,、出借,。而且只要經(jīng)營得好，品牌具有很強(qiáng)的增值功能,。所以打造品牌的基礎(chǔ)就是要建立品牌營銷的觀念,。餐飲企業(yè)只有發(fā)現(xiàn)需要并滿足消費(fèi)者不斷變化的需要，才有可能按照消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品,、核算成本,、制定價(jià)格，從而樹立消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的信賴和忠誠,，而且真牌營銷要滿足的應(yīng)該是消費(fèi)者與社會(huì)的需要,，不但包括目標(biāo)消費(fèi)者的需要，也包含社會(huì)的需要,。只有在這種營銷觀念的指導(dǎo)下,，在滿足消費(fèi)者的同時(shí)，企業(yè)也努力滿足社會(huì)的需要,，例如精神文明的需要,、生態(tài)需要、可持續(xù)發(fā)展需要,、和諧需要等等,，餐飲品牌才能被消費(fèi)者和社會(huì)所認(rèn)可,，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值,，真正建立品牌經(jīng)營發(fā)展之路。工作餐配送要注意食品溫度,，快餐溫度也是衡量標(biāo)準(zhǔn)之一,。普陀區(qū)團(tuán)餐配送平臺(tái)

現(xiàn)在我們?cè)诔鞘械拇笮〗值郎隙寄芸吹綖榱丝觳团渌投疾ǖ娜藗儭Ｉ虾？觳秃酗埮渌凸?yīng)商

生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求,，在菜品的質(zhì)量上必須嚴(yán)格把關(guān),，保證產(chǎn)品的新鮮度，在配送時(shí)間上,，要把菜品時(shí)間送到客戶的手里,，盡量縮短配送的時(shí)間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商,，保證有長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作菜農(nóng),，盡量在分配、運(yùn)輸上面極大縮短時(shí)間,，保證菜品的新鮮度,。生鮮產(chǎn)品是非容容易損壞的，尤其是蔬菜類,，消耗率就越大,，因此都是每天進(jìn)行不斷的輸入和輸出，因?yàn)樯r不好保證其新鮮度,，所以配送行業(yè)的各企業(yè)們都希望追求當(dāng)天的零庫存,，做生鮮行業(yè)在訂單上和菜品上一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把控，在保證消費(fèi)者的需求時(shí),，很大限度排除庫存的存在,。上海快餐盒飯配送供應(yīng)商

上海森肴餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來,、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在上海市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海森肴餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！