農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料,、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林,、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。目前,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后,、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足,、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問題,。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā),，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和現(xiàn)代高新技術(shù)應(yīng)用水平,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理。農(nóng)產(chǎn)品包括很多,，其他包括深加工,，簡(jiǎn)單加工，給農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝,，這叫簡(jiǎn)單加工,，把農(nóng)產(chǎn)品加工成果汁，這叫深加工,。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。上海貨物加工及銷售咨詢

    行業(yè)現(xiàn)狀：種類單一從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類別來看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品種類較少,，品種單調(diào),。在糧油加工業(yè)中，以專yong粉為例,，日本有60多種,，英國(guó)：有70多種，美國(guó)達(dá)100多種,，而中國(guó)只有20種左右；在食用油方面,，日本專yong油脂達(dá)到400多種,，而中國(guó)只有幾種；果蔬,、肉類和乳品加工也存在同樣的問題,。設(shè)備落后先進(jìn)的加工工藝必須有先進(jìn)的技術(shù)裝備來保障，才會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本,、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值的產(chǎn)品,。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國(guó)外相比仍存在較大差距,。其原因有機(jī)械行業(yè)整體水平偏低的因素,，也有對(duì)引進(jìn)設(shè)備消化吸收不夠的原因。同時(shí),，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,，中小企業(yè)居多，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型明星企業(yè)較少,。中小企業(yè)管理成本較高,，與大企業(yè)爭(zhēng)原料，又造成大企業(yè)設(shè)備的利用率降低,，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的惡性循環(huán),。另外，企業(yè)分布也不合理,，過分集中或過分分散,，會(huì)造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用。 普洱懷山藥加工及銷售市價(jià)指藥材根頭部膨大,，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕,，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤，如銀柴胡,。

    河南百泉：“春暖花開到百泉,，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓,。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛(wèi)源廟”,，每年農(nóng)歷四月八日在此紀(jì)念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會(huì)進(jìn)行藥材交易,，正式形成了百泉藥材大會(huì),。清道光15年《輝縣志》載：“百泉，四月初一起,，初十日止,，四方輻輳、商賈云集,，南北藥材具備,。”可見商賈來此交流藥材的盛況,。據(jù)1931年統(tǒng)計(jì),，參加百泉藥材大會(huì)的有河南,、河北、山東,、山西,、北京、安徽六省市42縣623家鋪戶,，經(jīng)營(yíng)有南貨,，即四川、云南,、貴州,、湖廣等地所產(chǎn)藥材；山貨,，即河南,、山西、太行山區(qū)所產(chǎn)的藥材,；以及懷慶府所產(chǎn)的地黃,、牛膝、菊花,、山藥“四大懷藥”等,，計(jì)約200余種。風(fēng)景秀麗的百泉,，更引誘各地人士趁大會(huì)期間來百泉旅游,，會(huì)期人數(shù)較多時(shí)竟達(dá)10萬之眾，故而形成“春暖花開到百泉,，不到百泉藥不全”之說,。

    按加工方法：按加工方法：有清水、鹽水,、生統(tǒng),、熟統(tǒng)、凈貨,、水洗等,，如全蝎有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥,，但出自一種藥材原料),，王不留行、草決明,、蘆巴子有凈貨,、含雜之分，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分,。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來區(qū)別同一種藥材，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng),，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng)、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等,。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下，在開花前打挖的,，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu)；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹",，色青嫩者稱"青翹"。 菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列成細(xì)密放射狀紋理,，狀似開放的菊花,，稱菊花心，如黃芪,、甘草,。

    解決對(duì)策：指導(dǎo)思想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應(yīng)清楚自身的優(yōu)勢(shì)所在，要注重利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì),、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì),，以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工,。既要著眼于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,，又要瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)需求，不斷滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化,、多層次,、質(zhì)量化、方便化,、安全化,、營(yíng)養(yǎng)化等需求。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)因地制宜地發(fā)揮本地在資源,、經(jīng)濟(jì),、市場(chǎng)和技術(shù)等方面的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持有所為,，有所不為,，提倡科學(xué)規(guī)劃,，合理布局，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，逐步形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局,。防止低水平重復(fù)建設(shè)、低層次惡性競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重疊,，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展蔬菜出口加工,。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。江蘇天花粉加工及銷售咨詢

藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭,，如川木香。上海貨物加工及銷售咨詢

    安徽亳州：地產(chǎn)：藥都：祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥已有5000多年歷史,，傳統(tǒng)醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。傳統(tǒng)的藥業(yè)發(fā)展，形成了我國(guó)的四大藥都,。四大藥都都有其各自的醫(yī)藥文化,，悠久的歷史，在我國(guó)醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展上都曾做出了重要貢獻(xiàn),。我國(guó)的四大藥都,，眾說不一。有的資料講到,，我國(guó)的四大藥都是：安徽亳州,、河南禹州、輝縣和河北安國(guó),，還有說,，成都荷花池中藥專業(yè)市場(chǎng)也是我國(guó)四大藥都之一。除此以外,，江西樟樹有“南國(guó)藥都”之稱,。事實(shí)上，不論我國(guó)的四大藥都是誰,，有一點(diǎn)不可質(zhì)疑,，這些地區(qū)的醫(yī)藥業(yè)都比較發(fā)達(dá)。四大藥都在醫(yī)藥界的地位各有千秋,。安徽亳州――“來入亳州城,，一覽天下藥”被稱為“商湯古都，魏武故里”的亳州,，位于皖北西端,，三面與蘇、魯,、豫毗鄰,，渦河從西而東貫城而過,。自古以來物華天寶，地靈人杰,，老子,、曹操,、華佗等先賢圣哲就出生于此,，是聞名全國(guó)的四大古藥都之一。亳州得天獨(dú)厚的物候地理?xiàng)l件,，成為中原地區(qū)藥材集散場(chǎng),。又因神醫(yī)華佗遺風(fēng)在亳州經(jīng)久不衰，名醫(yī)輩出,，藥師濟(jì)濟(jì),，中藥材培植、炮制技藝更為高人一籌,。出產(chǎn)中藥材130余種,，安徽的四大名藥亳州就占了二種，其白芍,、菊花,、紫菀、花粉,、桑皮遠(yuǎn)名中外,。由于藥材貿(mào)易興隆，亳州七十二條街上店,、鋪,、行、號(hào)鱗次櫛比,。 上海貨物加工及銷售咨詢

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