藥材即可供制藥的原材料,，在中國尤指是中藥材，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料,。中藥是中國傳統(tǒng)的藥材，中國藥文化源遠流長、博大精深,，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉,、獨具特色的文化現(xiàn)象，是中國歷史文化的重要組成部分,。山東省菏澤市是半夏人工種植發(fā)源地,，我國半夏種質(zhì)資源庫設在山東省菏澤市，山東省菏澤市半夏種質(zhì)資源庫,，即山東菏澤市潤康中藥材研究所,。中國中藥材市場山東省中藥材專業(yè)市場-山東菏澤舜王城中藥材市場在菏澤市區(qū)北20公里處。山東菏澤市潤康中藥材研究所背靠中藥材市場,，其技術人員從事中藥材及半夏20年的田間實踐栽培研究觀察,，就半夏說單從半夏生長的葉型上可分為竹葉型、似竹葉型,、柳葉型（“狹三葉”研究所02年命名）,、杏葉型、手掌葉型等幾類,。竹葉型,、杏葉型分布較廣，在全國半夏主產(chǎn)地均有發(fā)現(xiàn),；似竹葉型,、手掌葉型分布在貴州、云南,、四川,、湖南、江西等省的部分地區(qū)和長江流域,；“狹三葉”半夏主要原產(chǎn)地山東菏澤,，現(xiàn)已引種擴展到山西的南部、河南的中北部,、甘肅,、陜西、河北,、安徽,、江蘇等省的部分地區(qū)。從以上半夏不同葉型中比較篩選,，“狹三葉”半夏產(chǎn)量比較高,，質(zhì)量較好，其長勢旺盛,，莖葉分蘗多,。 藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭,，如川木香。昆明中藥材加工及銷售單價

    河南百泉：“春暖花開到百泉,，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部,，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛(wèi)源廟”,，每年農(nóng)歷四月八日在此紀念釋迦牟尼佛祖的生日,，明洪武八年(公元1375年)借古廟會進行藥材交易，正式形成了百泉藥材大會,。清道光15年《輝縣志》載：“百泉,，四月初一起，初十日止,，四方輻輳,、商賈云集，南北藥材具備,?！笨梢娚藤Z來此交流藥材的盛況,。據(jù)1931年統(tǒng)計，參加百泉藥材大會的有河南,、河北,、山東,、山西,、北京,、安徽六省市42縣623家鋪戶,，經(jīng)營有南貨,，即四川,、云南、貴州,、湖廣等地所產(chǎn)藥材,；山貨，即河南,、山西,、太行山區(qū)所產(chǎn)的藥材；以及懷慶府所產(chǎn)的地黃,、牛膝,、菊花、山藥“四大懷藥”等,，計約200余種,。風景秀麗的百泉，更引誘各地人士趁大會期間來百泉旅游,，會期人數(shù)較多時竟達10萬之眾,，故而形成“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”之說,。 浙江加工及銷售指藥材根頭部膨大,，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤,，如銀柴胡,。

    行業(yè)現(xiàn)狀：種類單一從農(nóng)產(chǎn)品加工的品種類別來看，國內(nèi)產(chǎn)品種類較少,，品種單調(diào),。在糧油加工業(yè)中，以專yong粉為例,，日本有60多種,，英國：有70多種，美國達100多種,，而中國只有20種左右,；在食用油方面，日本專yong油脂達到400多種,，而中國只有幾種,；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題,。設備落后先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障,，才會生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本,、強競爭力和高附加值的產(chǎn)品,。中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進了一些先進的設備,，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業(yè)整體水平偏低的因素,，也有對引進設備消化吸收不夠的原因,。同時，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,，中小企業(yè)居多,，具有國際競爭力的大型明星企業(yè)較少。中小企業(yè)管理成本較高,，與大企業(yè)爭原料,，又造成大企業(yè)設備的利用率降低，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的惡性循環(huán),。另外,，企業(yè)分布也不合理，過分集中或過分分散,，會造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用,。

    解決對策：指導思想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)首先應清楚自身的優(yōu)勢所在，要注重利用當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,、技術優(yōu)勢和地域優(yōu)勢,，以市場需求為出發(fā)點，進行農(nóng)產(chǎn)品加工,。既要著眼于國內(nèi)市場需求,，又要瞄準國際市場需求，不斷滿足社會對農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化,、多層次,、質(zhì)量化、方便化,、安全化,、營養(yǎng)化等需求。發(fā)揮優(yōu)勢因地制宜地發(fā)揮本地在資源,、經(jīng)濟,、市場和技術等方面的區(qū)域優(yōu)勢,，堅持有所為,，有所不為，提倡科學規(guī)劃,，合理布局,，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成各具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局,。防止低水平重復建設,、低層次惡性競爭和產(chǎn)業(yè)結(jié)構重疊,，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢重點發(fā)展蔬菜出口加工。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。

    按加工方法：按加工方法：有清水,、鹽水、生統(tǒng),、熟統(tǒng),、凈貨、水洗等,，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料),，王不留行,、草決明、蘆巴子有凈貨,、含雜之分,，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分,。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來區(qū)別同一種藥材,，如白術有亳統(tǒng)和浙統(tǒng)，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風有關統(tǒng),、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等。按照采收時間：按照采收時間和生長期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下,，在開花前打挖的，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu),；后者為秋冬季結(jié)籽后采收，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早,、晚不同時間的果實，將色黃老者稱"老翹",，色青嫩者稱"青翹",。 狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。麗江農(nóng)產(chǎn)品加工及銷售聯(lián)系人

菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列成細密放射狀紋理,，狀似開放的菊花,，稱菊花心，如黃芪、甘草,。昆明中藥材加工及銷售單價

    鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征,，如表皮、顏色,、形狀,、粗細、斷面等等,。手摸用手感受藥材的軟硬,、輕重，疏松還是致密,，光滑還是粘膩,，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞,。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的,，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同,，也會有較大的差異,。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕,；鹽附子質(zhì)軟,，而黑附子則質(zhì)地堅硬?？趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關,，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,，如薄荷的香,、魚腥草的腥、阿魏的臭等等,?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛,、甘,、酸、苦,、咸五味,，如山楂的酸、黃連的苦,、甘草的甜等,。味感則分為麻,、澀,、淡,、滑、涼,、膩等,。藥材的味感和所含的化學物質(zhì)也有密切關系，在中藥材口嘗鑒別的實踐中,，可按藥材的品種和質(zhì)量分類進行判斷,。水試和火試有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象,。如熊膽的粉末放在水中,，會先在水面上旋轉(zhuǎn)，然后成黃線下沉而不會擴散,。麝香被燒灼時,，會產(chǎn)生濃郁的香氣，燃盡后留下白色的灰末,。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)所含的化學成分有密切的關系,，是常用的鑒別方法。 昆明中藥材加工及銷售單價

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