規(guī)格分類：根據(jù)藥材的加工等級(jí),、加工方法,、產(chǎn)地,、顏色,、包裝、質(zhì)量,，可以分為以下規(guī)格：按加工等級(jí)：按加工等級(jí)：初加工分級(jí)方面有統(tǒng)貨,、選貨、大選,、小選,、特選、一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)、四五混級(jí),、級(jí)外投料,，其中統(tǒng)貨就是大小貨混在一起的一種規(guī)格。分級(jí)常見的品種有白芍,、生地,、天麻，另外像三七,、人參,、川芎、西洋參也有類似分級(jí),。如如三七分60頭,、40頭、20頭,、120頭,、80頭、無(wú)數(shù)頭,、等等級(jí),；紅參有64支、30支,、20支、參須之分,；生曬參有25支,、40支、60支之分；西洋參有長(zhǎng)支,、短支之別等等,。還有按加工凈度和方法劃分。如山藥帶有表皮者稱"毛山藥",，除去表皮并搓圓加工成商品的稱"光山藥",。其它的如毛香附與光香附；個(gè)茯苓與茯苓塊,；生曬參與紅參,；毛殼麝香與麝香仁等。 廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng),、林,、牧、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。曲靖藥材加工及銷售咨詢

    鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征,，如表皮、顏色,、形狀,、粗細(xì)、斷面等等,。手摸用手感受藥材的軟硬,、輕重，疏松還是致密,，光滑還是粘膩,，細(xì)致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞,。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的,，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同,，也會(huì)有較大的差異,。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重，而泡三棱則體輕,；鹽附子質(zhì)軟,，而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬?？趪L和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關(guān),，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,，如薄荷的香,、魚腥草的腥,、阿魏的臭等等?？趪L法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”,，味分為辛、甘,、酸,、苦、咸五味,，如山楂的酸,、黃連的苦、甘草的甜等,。味感則分為麻,、澀、淡,、滑,、涼、膩等,。藥材的味感和所含的化學(xué)物質(zhì)也有密切關(guān)系,，在中藥材口嘗鑒別的實(shí)踐中，可按藥材的品種和質(zhì)量分類進(jìn)行判斷,。水試和火試有些藥材放在水中,，或用火燒灼一下會(huì)產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象。如熊膽的粉末放在水中,，會(huì)先在水面上旋轉(zhuǎn),，然后成黃線下沉而不會(huì)擴(kuò)散。麝香被燒灼時(shí),，會(huì)產(chǎn)生濃郁的香氣,，燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)所含的化學(xué)成分有密切的關(guān)系,，是常用的鑒別方法,。 臨滄干姜加工及銷售單價(jià)指藥材根頭部膨大，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕,，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤,，如銀柴胡。

    農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是以農(nóng)業(yè)物料,、人工種養(yǎng)或野生動(dòng)植物資源為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和,。廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)、林,、牧,、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術(shù)落后,、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械性能不高,、科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問(wèn)題,。今后．我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展應(yīng)當(dāng)拓寬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑,，加強(qiáng)果蔬儲(chǔ)藏與保鮮加工技術(shù)研究以及功能食品的研究與開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工裝備和現(xiàn)代高新技術(shù)應(yīng)用水平,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理,。農(nóng)產(chǎn)品包括很多，其他包括深加工,，簡(jiǎn)單加工,，給農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝，這叫簡(jiǎn)單加工,，把農(nóng)產(chǎn)品加工成果汁,，這叫深加工。

    行業(yè)現(xiàn)狀：認(rèn)識(shí)偏見在生產(chǎn)方面,，長(zhǎng)期以追求數(shù)量為第1目標(biāo),，忽視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，造成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的嚴(yán)重失調(diào)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不合理,，也使農(nóng)業(yè)收益低下,。膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)與健康,，都有待于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,。創(chuàng)新力低中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工整體上處于初加工多、水平低,、規(guī)模小,、綜合利用差和耗能高的初級(jí)階段，技術(shù)及裝備水平低是主要的原因,。中國(guó)科技工作的重點(diǎn)在生產(chǎn)中,，80%以上的科技經(jīng)費(fèi)和研究力量投入在生產(chǎn)中，對(duì)產(chǎn)后領(lǐng)域的科研工作比較忽視,，造成了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新能力較低,，科技儲(chǔ)備、特別是基礎(chǔ)性的技術(shù)儲(chǔ)備嚴(yán)重缺乏,。無(wú)論是企業(yè)還是科研單位和大專院校,，普遍缺乏適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐和儲(chǔ)備,，特別是擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)較缺乏，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家的根本原因,。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義,。

    由于歷史文化、地理環(huán)境和社會(huì)發(fā)展水平不同等多種原因,，各地區(qū)的中藥資源開發(fā)利用程度和應(yīng)用范圍存在著很大的差異,，形成了具有不同內(nèi)涵、相對(duì)單獨(dú)又相互聯(lián)系的三個(gè)部分,，即中藥材,、民間藥和民族藥。對(duì)于這些寶貴資源的開發(fā)與有效利用,，己有悠久的歷史,，也是中國(guó)醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。幾千年來(lái),，以之作為防治疾病的主要武器,，對(duì)保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。這些藥物中,，植物性的藥材占大多數(shù),，使用也更普遍，所以古來(lái)相沿藥學(xué)叫做“本草學(xué)”,。中藥材一般傳統(tǒng)中藥材講究地道藥材,，是指在一特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,，因生產(chǎn)較為集中,，栽培技術(shù)、采收加工也都有一定的講究,，以致較同種藥材在其他地區(qū)所產(chǎn)者品質(zhì)佳,、療效好。民間藥也稱草藥,，指地域性習(xí)慣使用,，本草中未記載的天然藥物，一般以植物為主,。民族藥指少數(shù)民族聚居地區(qū)習(xí)慣使用或由少數(shù)民族醫(yī)藥文獻(xiàn)記載的天然藥物,。 棗皮指藥材果皮皺縮成棗皮狀，如山萸肉,。上海百部加工及銷售

狹義的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源及其加工品為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),。曲靖藥材加工及銷售咨詢

    按加工方法：按加工方法：有清水、鹽水,、生統(tǒng),、熟統(tǒng),、凈貨、水洗等,，如全蝎有清水和鹽水之分,，地黃有生地熟地之別(其實(shí)生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料),，王不留行,、草決明、蘆巴子有凈貨,、含雜之分，菟絲子,、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分,。按產(chǎn)地：按產(chǎn)地：就是以產(chǎn)地名來(lái)區(qū)別同一種藥材，如白術(shù)有亳統(tǒng)和浙統(tǒng),，甘草有新統(tǒng)和內(nèi)蒙統(tǒng),，防風(fēng)有關(guān)統(tǒng)、西統(tǒng)和祁統(tǒng)等,。按照采收時(shí)間：按照采收時(shí)間和生長(zhǎng)期：三七因采收季節(jié)不同常分為"春七"和"冬七"二種規(guī)格,。前者選生三年以下，在開花前打挖的,，質(zhì)地飽滿,、品質(zhì)優(yōu)；后者為秋冬季結(jié)籽后采收,，體大質(zhì)松品質(zhì)次,。連翹根據(jù)采摘早、晚不同時(shí)間的果實(shí),，將色黃老者稱"老翹",，色青嫩者稱"青翹"。 曲靖藥材加工及銷售咨詢

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