生長環(huán)境

柑橘果樹生長發(fā)育,、開花結(jié)果與溫度、日照,、水分(濕度),、土壤以及風、海拔,、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關，這些條件影響比較大的數(shù)溫度,。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果,。柑橘生長發(fā)育要求12.5～37℃的溫度,。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍,，甜橙-4℃,，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下,，溫州蜜柑-6℃以下會被凍大枝和枝干,，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死,。 愛吃柑橘的人一定有這樣的困擾,，橙子皮太難剝，橘子吃多了又上火,。優(yōu)良柑橘批發(fā)

柑橘生產(chǎn)

柑桔的繁殖,，是柑橘生產(chǎn)上的關鍵技術(shù)。柑桔嫁接,，早在戰(zhàn)國時代已載入典籍,。南宋韓彥直在《桔錄》中，對柑橘嫁接技術(shù)作了詳細地記述：“取朱孿核洗凈,，下肥土中,，一年而長，又一年木大如小兒之拳,，遇春月乃接,。取諸柑之佳與桔之美者，經(jīng)年向陽之枝以為砧,。去地尺余,，留鋸截之，剔其皮,，兩枝對接,，勿動搖其根。掬土實其中以防水,，藕護其外,，麻束之。工之良者,，揮斤之間,，無不活著?！贝蠖喔探鄯N子曝曬至干,，要喪失發(fā)芽力,。然而中國古代園丁卻創(chuàng)造了連柑橘皮或剝開皮分瓣植人潤土中,，待春暖發(fā)芽,。柑橘繁殖技術(shù)的發(fā)明和應用,，為現(xiàn)代大規(guī)模柑桔生產(chǎn)奠定了基礎,。

余姚柑橘哪里有細嫩無渣、酸甜多汁,，而且沒有籽,，直接吃或者榨果汁喝都非常過癮,。

植物學史

柑橘，是橘,、柑,、橙、金柑,，柚,、枳等的總稱。 [2]  

中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一,，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多,，有4000多年的栽培歷史,。經(jīng)過長期栽培,、選擇,，柑橘成了人類的珍貴果品,。 [3]  

湖南石門,，種植柑橘悠久,，早在兩千多年前,，愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究,，柑橘起源于中國云貴高原,，途經(jīng)長江而下,，傳向淮河以南,。長江下游,，直到嶺南地區(qū),。經(jīng)過中國人民長期栽培,。選擇,，柑橘成了人類的珍貴果品,。15世紀,，葡萄牙人把中國甜橙帶到地中海沿岸栽培，當?shù)胤Q為“中國蘋果”,。后來,，甜橙又傳到拉丁美洲和美國。1821年,，英國人來中國采集標本,，把金柑帶到了歐洲,，1892年，美國從中國引進椪柑,，叫“中國蜜桔”,。英語把柑和桔總稱“曼達寧”（Mandarin）,，其原意就是“中國珍貴的柑”。溫州蜜柑,，是唐代日本和尚田中間守來中國浙江天臺山進香,，帶回柑橘種子,，在日本鹿兒島、長島栽植,，變異選擇而來。柑橘栽培遍及五大洲,，而以巴西、美國,、中國,、日本、西班牙,、意大利,、摩洛哥、墨西哥,、以色列,、南非、阿爾及利亞,、埃及,、希臘、土耳其,、阿根廷,、印度、澳大利亞的栽培面積和產(chǎn)量居多,。

中國柑橘應加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,，發(fā)展市場需求的名、特,、優(yōu)柑橘,，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，提高果品質(zhì)量和果品的商品性,。

柑橘選購方法

選購柑橘：選購柑橘時,，應挑選果形端正、無畸形,、果肉光潔明亮,、果梗新鮮的品種,。

  選購蘆柑：在選購蘆柑的時候，應選擇底部寬廣,，肩部深而鼓起,，臍部陷入得越深越好。從肩部的兩側(cè)輕輕地壓,，稍具有彈性,，果體較大、較重的,，就是好的蘆柑,。

  選購沙田柚：柚子品種很多，底部有淡土紅色線圈的為沙田柚,，以細頸葫蘆形的為佳,；其他品種則不宜選購這樣形狀的柚子。同樣大小的柚子以分量重,、有光澤者為佳,。

皮薄如紙，一掐就能掐出汁兒來,，不用刀切,，用手就可以輕松剝開。

為了便于區(qū)分,，柑,、桔、橙,、柚的特點如下：

柑子

為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實,。果實較大，近于球形,，皮顯黃色,，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚,，海綿層厚,，質(zhì)松，剝皮稍難,，種子呈卵形,。味甜酸適度，耐儲藏,。

橘子

橘,，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實。種類很多,，有八布橘,、金錢橘,、甜橘,、酸橘,、宮川、新津橘,、尾張橘,、溫州橘、四川橘等品種,。果實較小,，常為扁圓形，皮色橙紅,、朱紅或橙黃,。果皮薄而寬松，海綿層薄,，質(zhì)韌,，容易剝離，囊瓣7至11個,。味甜或酸,，種子呈尖細狀，不耐貯藏,。

橙子

指蕓香科,，柑橘亞科，柑橘族,，柑橘亞族以下的一群植物,。品種有錦橙、臍橙等,。常見的主要指甜橙,。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、質(zhì)量,、豐產(chǎn),、耐貯、鮮食,、加工（制汁）兼用的甜橙新品種,。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑,，較薄,，包囊緊密，不易剝離,。肉酸甜適度,，富有香氣,。

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在柑橘上,，吡唑醚菌酯是一個比較好的轉(zhuǎn)色藥劑。優(yōu)良柑橘批發(fā)

柑橘自然通風貯藏柑橘

具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱,，果箱按品字形整齊碼堆,，每堆不超過500公斤，高不超過7層,。貯藏期間注意通風換氣（10~11月應日夜開窗,，以降溫散濕。12~2月要進行適當?shù)耐L換氣,，日比較低氣溫≤4℃時緊閉門窗,，以保溫防凍），結(jié)合庫內(nèi)灑水等措施,，盡可能使庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在6~12℃,，濕度保持85~95%，能有效地保持果實新鮮飽滿,。貯后每隔20~30天翻果檢查1次,，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實。翻果時要輕拿輕放,，防止增加新的機械損傷,，對爛果應用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內(nèi),，帶出庫外集中深埋,；對與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒。柑橘貯至3月以后,，庫內(nèi)溫度逐漸升高,，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇,、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)明顯增加,，管理上要盡量加強午夜以后的通風降溫，必要時在地面噴灑1%高錳酸鉀液,，中和有害氣體,，減緩果實的衰老與腐爛。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月,，橙類可到5月,。

優(yōu)良柑橘批發(fā)

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