柑橘生產(chǎn)

柑桔的繁殖，是柑橘生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù),。柑桔嫁接,，早在戰(zhàn)國時(shí)代已載入典籍,。南宋韓彥直在《桔錄》中，對柑橘嫁接技術(shù)作了詳細(xì)地記述：“取朱孿核洗凈,，下肥土中,，一年而長，又一年木大如小兒之拳,，遇春月乃接,。取諸柑之佳與桔之美者，經(jīng)年向陽之枝以為砧,。去地尺余,，留鋸截之，剔其皮,，兩枝對接,，勿動(dòng)搖其根。掬土實(shí)其中以防水,，藕護(hù)其外,，麻束之。工之良者,，揮斤之間,，無不活著?！贝蠖喔探鄯N子曝曬至干,，要喪失發(fā)芽力。然而中國古代園丁卻創(chuàng)造了連柑橘皮或剝開皮分瓣植人潤土中,，待春暖發(fā)芽,。柑橘繁殖技術(shù)的發(fā)明和應(yīng)用，為現(xiàn)代大規(guī)模柑桔生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ),。

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為了便于區(qū)分，柑,、桔,、橙、柚的特點(diǎn)如下：

柑子

為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大,，近于球形,，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色,，果皮粗厚,，海綿層厚，質(zhì)松,，剝皮稍難,，種子呈卵形。味甜酸適度,，耐儲藏,。

橘子

橘，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種桔類的成熟果實(shí),。種類很多,，有八布橘、金錢橘,、甜橘,、酸橘、宮川,、新津橘,、尾張橘、溫州橘,、四川橘等品種,。果實(shí)較小，常為扁圓形,，皮色橙紅,、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松,，海綿層薄,，質(zhì)韌，容易剝離,，囊瓣7至11個(gè),。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀,，不耐貯藏。

橙子

指蕓香科,，柑橘亞科,，柑橘族，柑橘亞族以下的一群植物。品種有錦橙,、臍橙等,。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核,、質(zhì)量,、豐產(chǎn)、耐貯,、鮮食,、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長圓形,，表皮光滑,，較薄，包囊緊密,，不易剝離,。肉酸甜適度，富有香氣,。

寧海銷售柑橘愛媛38號不但果皮薄,，果肉外包裹的膜，也是細(xì)嫩且薄如蟬翼,，非常震撼,。

生長環(huán)境

柑橘果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度,、日照,、水分(濕度)、土壤以及風(fēng),、海拔,、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān)，這些條件影響比較大的數(shù)溫度,。即使差異0.5℃的氣溫有時(shí)會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果,。柑橘生長發(fā)育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,，根系生長的土溫與地上部大致相同,。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃,，溫州蜜柑-5℃時(shí)會使枝葉受凍,，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍到大枝和枝干,，甜橙-6.5℃以下,，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

蜜橘和石大人

相傳很久很久以前，觀意菩薩的蓮花寶座前邊有一塊頑石,，吮日月甘露,，吸天地精華，聽過三萬六千年佛經(jīng)以后,，逐漸通了靈性,，成了觀音菩薩身邊的童子。

石人便化作一個(gè)窮苦的青年下凡,，他帶著金果走遍神州大地,。這天，到了觀音菩薩曾經(jīng)落座的黃巖蓮峰山,。只見山前一條清翠碧綠的九曲澄江,，環(huán)境幽美，土地肥沃,，氣候溫和,，真是一個(gè)栽種金果的好地方。于是,，他在蓮峰山邊搭了個(gè)草棚,，安下身來。到江邊挑了三百六十擔(dān)涂泥,，壘起三丈六尺高的土墩,，澆上三十六擔(dān)田壅，然后,，從懷里取出金光四射的金果,，把它種在土墩上。過了三年零六個(gè)月,，墩上長出一株青翠的樹,。到了秋天，樹上結(jié)滿累累的金果,，把澄江水都照亮了,。石人把一只只金果分送給江邊的貧苦百姓，請他們品嘗,，教他們培植,。百姓們高興極了，把金果栽種在自己的園地,。沒過幾年,，澄江兩岸金果樹郁郁蔥蔥，芳香四溢,。吃了金果,，百病不生,。人們便把它奉為吉祥之果,，稱為橘果,。

有的農(nóng)戶擔(dān)心吡唑醚菌酯會推遲柑橘上市，其實(shí)只要使用合理是不會的,。

柑,、橘、橙是柑橘類水果中的三個(gè)不同品種,，由于它們外形相似,，易被人們所混淆。柑橘,，是橘,、柑、橙,、金柑,，柚、枳等的總稱,，柑和橘的名稱長期以來都很混亂,。按科學(xué)的角度來衡量，橘是基本種,，花小,、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色,；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝,，種子的胚為淡綠色,。因此，在寬皮柑桔中,，橙柑（蘆柑）是桔不是柑,，溫州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物,。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為“柑橘”,。

柑橘屬植物是柑橘類果樹中**主要的一群植物，共有17個(gè)種,，分成6個(gè)種群：大翼橙類,、宜昌橙類、枸櫞檸檬類,、柚類,、橙類和寬皮橘類,。柑橘類水果包括橘子、柑,、柚,、枸櫞、甜橙,、酸橙,、金橘、檸檬等一大家族,。 果實(shí)的留樹時(shí)間也會降低,，來不及采摘就可能過熟而落果、爛果的現(xiàn)象,。寧海銷售柑橘

愛吃柑橘的人一定有這樣的困擾,，橙子皮太難剝，橘子吃多了又上火,。寧海銷售柑橘

柑橘延伸

柑橘花,、葉、果皮都是提取香精的質(zhì)量原料,，柑橘果皮中香精油含量可高達(dá)3%,。柑橘香精油在日化和食品工業(yè)中具有寬泛的應(yīng)用，是調(diào)配香脂,、香水及高級化妝品必不可少的原料,，也是高級飲料、點(diǎn)心的調(diào)味劑,。柑橘果皮中果膠含量非常豐富,，可達(dá)3.5%。國際國內(nèi)市場上果膠是非常緊俏的物資,，主要用于食品行業(yè),。此外果膠在制藥、紡織行業(yè)也有寬泛的用途,。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產(chǎn)保健飲料,。提取果汁后剩下的果渣可提取色素，果膠或制成動(dòng)物飼料,，在國內(nèi)市場上都是比較**的產(chǎn)品,。

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