柑,、橘、橙是柑橘類水果中的三個(gè)不同品種,，由于它們外形相似,，易被人們所混淆,。柑橘,，是橘、柑,、橙,、金柑，柚,、枳等的總稱,，柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量,，橘是基本種,，花小,、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色,；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝,，種子的胚為淡綠色,。因此，在寬皮柑桔中,，橙柑（蘆柑）是桔不是柑,，溫州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物,。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為“柑橘”,。

柑橘屬植物是柑橘類果樹中**主要的一群植物，共有17個(gè)種,，分成6個(gè)種群：大翼橙類,、宜昌橙類、枸櫞檸檬類,、柚類,、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子,、柑,、柚、枸櫞,、甜橙,、酸橙、金橘,、檸檬等一大家族,。 愛吃柑橘的人一定有這樣的困擾，橙子皮太難剝,，橘子吃多了又上火,。湖州柑橘價(jià)格合理

植物學(xué)史

柑橘，是橘,、柑,、橙、金柑,，柚,、枳等的總稱。 [2]  

中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一,，柑橘資源豐富,，優(yōu)良品種繁多,，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培,、選擇,，柑橘成了人類的珍貴果品。 [3]  

湖南石門,，種植柑橘悠久,，早在兩千多年前，愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇,。據(jù)研究,，柑橘起源于中國云貴高原，途經(jīng)長江而下,，傳向淮河以南,。長江下游，直到嶺南地區(qū),。經(jīng)過中國人民長期栽培,。選擇，柑橘成了人類的珍貴果品,。15世紀(jì),，葡萄牙人把中國甜橙帶到地中海沿岸栽培，當(dāng)?shù)胤Q為“中國蘋果”,。后來,，甜橙又傳到拉丁美洲和美國。1821年,，英國人來中國采集標(biāo)本,，把金柑帶到了歐洲，1892年,，美國從中國引進(jìn)椪柑,，叫“中國蜜桔”。英語把柑和桔總稱“曼達(dá)寧”（Mandarin）,，其原意就是“中國珍貴的柑”,。溫州蜜柑，是唐代日本和尚田中間守來中國浙江天臺(tái)山進(jìn)香,，帶回柑橘種子,，在日本鹿兒島、長島栽植,，變異選擇而來。柑橘栽培遍及五大洲,，而以巴西,、美國,、中國、日本,、西班牙,、意大利、摩洛哥,、墨西哥,、以色列、南非,、阿爾及利亞,、埃及、希臘,、土耳其,、阿根廷、印度,、澳大利亞的栽培面積和產(chǎn)量居多,。 海曙區(qū)柑橘免費(fèi)咨詢柑橘對(duì)黑點(diǎn)病、潰瘍病較敏感,，黑點(diǎn)病可以在枝稍及葉片上大量生長,。

紅美人，是柑桔一個(gè)品種,，母本為南香,，父本為天草，為橘橙類雜交品種,。果面濃橙色,，果肉極化渣，高糖質(zhì)量,，有甜橙般香氣,。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟,。 果實(shí)大小約250g左右,，大于親本南香和天草。果形呈扁球形,，近似天草,，果形指數(shù)119左右。果皮濃橙色,，比較光滑,，果皮色澤近似天草。油胞大，較凸,，平均37個(gè)/cm2,，比南香、天草少,，但較明顯,。果實(shí)赤道部到果梗部近圓錐形，果實(shí)縱斷面多呈短卵形,。果肉黃橙色,，柔軟多汁，囊瓣壁薄,，舌頭幾乎難以察覺到,，這種果凍樣的食用感覺是其**明顯的特征。果皮薄而柔軟,，由于囊瓣壁極薄并與白皮層密接,，剝皮較難。切片后果皮容易剝開,。果實(shí)緊,，無浮皮。單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),，且通常無核,。授粉后，種子單胚,，胚顏色淡綠,。果實(shí)11月下旬成熟，果實(shí)完熟后糖度可以達(dá)到12度以上,，酸1%以下,。紅美人在江西省等地引種試驗(yàn)表明，減酸較早,，糖度較高,，可溶性固形物可達(dá)12%以上。果肉橙色,，柔軟多汁,，囊衣薄，有香氣,，品質(zhì)較優(yōu),。樹勢(shì)越弱，果實(shí)著色越早,，通常10月上旬果實(shí)表面開始著色轉(zhuǎn)黃,，10月下旬至11月上旬完全著色,。12月上旬達(dá)完熟。不進(jìn)行處理,，果實(shí)一般不耐儲(chǔ)藏,。

柑橘（蕓香科柑橘屬喬木）：

柑橘（Citrus reticulata Blanco）屬蕓香科下屬植物,。性喜溫暖濕潤氣候,，耐寒性較柚、酸橙,、甜橙稍強(qiáng),。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶,、亞熱帶常綠果樹（除枳以外）,，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬,。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬,。

花單生或2-3朵簇生；花萼不規(guī)則5-3淺裂,；花瓣通常長1.5厘米以內(nèi),；雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長,，柱頭頭狀,。花期4-5月,，果期10-12月,。 柑橘完全著色以后，果梗部的周邊果皮老化,，容易發(fā)生輪紋狀的細(xì)小龜裂,。

蜜橘和石大人

相傳很久很久以前，觀意菩薩的蓮花寶座前邊有一塊頑石,，吮日月甘露,，吸天地精華，聽過三萬六千年佛經(jīng)以后,，逐漸通了靈性,，成了觀音菩薩身邊的童子。

石人便化作一個(gè)窮苦的青年下凡,，他帶著金果走遍神州大地,。這天，到了觀音菩薩曾經(jīng)落座的黃巖蓮峰山,。只見山前一條清翠碧綠的九曲澄江,，環(huán)境幽美,，土地肥沃，氣候溫和,，真是一個(gè)栽種金果的好地方,。于是，他在蓮峰山邊搭了個(gè)草棚,，安下身來,。到江邊挑了三百六十擔(dān)涂泥，壘起三丈六尺高的土墩,，澆上三十六擔(dān)田壅,，然后，從懷里取出金光四射的金果,，把它種在土墩上,。過了三年零六個(gè)月，墩上長出一株青翠的樹,。到了秋天,，樹上結(jié)滿累累的金果，把澄江水都照亮了,。石人把一只只金果分送給江邊的貧苦百姓,，請(qǐng)他們品嘗，教他們培植,。百姓們高興極了,，把金果栽種在自己的園地。沒過幾年,，澄江兩岸金果樹郁郁蔥蔥,，芳香四溢。吃了金果,，百病不生,。人們便把它奉為吉祥之果，稱為橘果,。

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