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這種葫蘆品種在日本被稱為瓢簞所以千年以來，中國人種植葫蘆選種趨向于外型,，當然也有用模具來人為干涉成長造型的。干制的干瓢再經(jīng)過調(diào)味煮軟后就是我們壽司中所用到的食材了。而葫蘆在中國更多被加工為工藝品,，有著***之意,。在日本新鮮的食用種葫蘆,，取其果肉,，干制后就是所說的食材——干瓢，所以以食用為目的的培養(yǎng)，自然選種為口感口味佳,，且安全無毒的品種，所以日本的食用品種葫蘆并無我們印象中那樣的造型,。

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細干瓢可用作炒煮燉煲拌炸匠菜等,。細干瓢可用作做飯用的佐料,。細干瓢可作為菜肴佐餐用。炒肉片以干瓢為主,，放入肉片黑木耳爆炒便可,。小雞燉魚將小雞及肉片花生米蔥段等拌勻后切成片,，加入適量或調(diào)料調(diào)味即可,。煮干瓢絲將干瓢切成絲，水煮后加高湯調(diào)味便可,。小雞燉魚將細干瓢放在鍋中煮沸，加入適量的鹽和味精,，再加入適量的水,，煮熟后放在鍋里煮,。青州市潤東工貿(mào)有限公司關(guān)于湖南干瓢粒廠家的介紹,細干瓢,，白色沒有味,，有韌勁，與其它食材同時烹飪,，能隨著該食材的香味而入味,，作為食材，習慣上干瓢用作于中華料理和日本料理,。

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為了較快地烘干葫蘆,，并且便于后續(xù)的加工和外表的美觀,，需要在烘干之前刮掉葫蘆皮。下面詳細介紹一下葫蘆條怎么曬,？將葫蘆條炒一會,。刮皮后，為了不使葫蘆皮碎片粘附在表面形成斑點,，在晾曬時,，應將葫蘆皮碎片洗凈去掉。放入蔥和大蒜,，以釋放香味,。放入胡蘿卜絲翻炒幾次，就可以出鍋啦,。葫蘆條怎么曬,？以上是兩中葫蘆條的做法介紹，感興趣的朋友可以做來嘗嘗,。新摘的成熟葫蘆有一層表皮,，不像內(nèi)殼那么硬，近乎肉質(zhì),，含水分豐富,。

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