王墳袋裝雪麗球供應(yīng)商(實(shí)時(shí)/溝通)鑫源食品,酸甜Q軟的山楂糕完成！炒果泥不需要加油,，直接翻炒即可，建議用不粘鍋,。后面小火翻炒,，炒的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以要有耐心,。做好山楂糕沒有水分了,，吃上一周是沒有問(wèn)題的。如果做果丹皮可以將果泥平鋪在油紙上,，放在通風(fēng)處自然風(fēng)干,，也可以用烤箱低溫烤；如果想做山楂球,，將果泥搓成圓球,，凝固后裹上一層白砂糖即可。

山楂食品是許多人喜歡吃的休閑小吃,。衍生品種包括山楂條夾心山楂片果味山楂片鐵山楂果皮牡丹雪山楂等,，山楂片和山楂皮是較常見受歡迎的品種。迷你山楂片基本的形狀是圓形,。它是以新鮮山楂為主要原料,，它可以用來(lái)開胃和去除油膩食物。

干后用刀將山楂片沿周圍齊截下即可取下,，做***丹皮需晾得更干一些，然后取下卷成卷即可,。做果丹皮和山楂片時(shí),，要將煮好的山楂醬平均的盛到平底盤子里，放到通風(fēng)處讓其本身晾干,，我是放到暖氣上烤干的,，需要兩天以上。將新穎山楂洗凈去核,，插手適量的水將山楂煮軟（水與山楂的比例是1用食物加工機(jī)將煮好的山楂打成泥再次倒入鍋中,，好是不銹鋼鍋，煮開后插手白砂糖冰糖檸檬汁,，糖與山楂的比例是11煮到粘稠即可做成山楂醬,，做***丹皮和山楂片要煮熬的時(shí)候再長(zhǎng)一些，使其更宜凝固,。山楂去籽切塊山楂片的做法

山楂處理干凈,，去掉里面的籽,，倒入開水鍋里煮爛，煮成山楂粥,。煮好的山楂粥倒出過(guò)濾,，再將過(guò)濾出來(lái)的山楂糊倒回鍋中，加入適量的白糖和少許蜂蜜,，加入適量的淀粉水,，順著一個(gè)方向攪勻，攪至黏稠,，倒入干凈的模具中,，冷卻后脫模。

這樣,，山楂片就做好了,。制作山楂片需要經(jīng)過(guò)以下的幾個(gè)步驟，你需要挑選好的山楂,，洗凈,，蒸一下，繼續(xù)打,，用一些工具把山楂做成圓形,，然后把山楂餅晾干。做迷你山楂片不難,，但要有耐心,。制作山楂片的步驟比較繁瑣，也可以簡(jiǎn)化,。

通常山楂與山里紅都是在每年的5～6月時(shí)開花結(jié)果,，在9～10月時(shí)果實(shí)成熟，雖然它們兩者分布的地區(qū)都差不多,，大多都分布在我國(guó)遼寧山東山西等地區(qū),，不過(guò)山里紅在江蘇安徽等地區(qū)分布的較為廣泛。

山楂不能和胡蘿卜一起吃,，因?yàn)樯介芯S生素C,，胡蘿卜含有分解維生素C的酶。因此,，與檸檬一起食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和其他食物中營(yíng)養(yǎng)素的損失,。靜置10分鐘，使白糖滲入,，由內(nèi)而外酸甜,。如果這兩種食物一起吃，山楂中的維生素C會(huì)大量流失，人們將無(wú)法吸收飯后應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng),。

在室溫下干燥一天,。好了，關(guān)于山楂條的自制方法就與大家分享到這里,，有什么題想了解山楂食品或者想購(gòu)買山楂食品的廣大朋友們可詳細(xì)咨詢我們的在線或者直接撥打青州市鑫源食品廠的我們將竭誠(chéng)為您服務(wù),。烘烤后非常干燥，但它仍然與市售的不同,。要放在烤盤里,，直接放在烤架上.將烤盤放入烤箱中，在℃下烘烤一小時(shí),。山楂制品,。它需要儲(chǔ)存在冰箱的保鮮盒中，不添加任何添加劑,。

將晾至溫?zé)岬纳介嗄ㄔ谂_(tái)面上,，盡量抹平。山楂糕當(dāng)年鮮山楂500克,，冰糖150克,，砂糖180克，檸檬汁10克,，水150克,。然后取出卷成卷，裝袋,。糖煮取一鍋,，將鮮山楂蔗糖放入鍋內(nèi)，加水50kg,加熱至沸騰,，沸煮30min～40min,使果肉充分軟化,。也可以作為幼兒園小朋友偶爾的小量零食。山楂脯配方鮮山楂100kg蔗糖70kg硫磺適量,。然后自然風(fēng)干一會(huì),，再放入烤箱120度，烤制半干,，大約烤20-25分鐘（具體還要看您烤箱的性能而定）。山楂泥炒好后,，取一個(gè)貼盤,，放上油紙，把山楂泥抹在油紙上3毫米厚度,。山楂片配方鮮山楂100kg蔗糖60kg.工藝流程選料→清洗→糖煮→打漿→刮片→烘干→起片→切分成型一包裝,。成品特點(diǎn)色澤紅色或淺紅，顏色鮮艷,，質(zhì)地柔軟,，酸甜爽口,，具有山楂的風(fēng)味。待冷卻后,，用玻璃紙進(jìn)行單粒包裝,。工藝流程選料→清洗→去籽芯→硫漂→糖制→烘干→包裝。操作要點(diǎn)選料清洗山楂片對(duì)原料的要求不甚嚴(yán)格,，但不能用腐爛果,，并揀出梗葉等雜物，用清水清洗干凈烘干包裝將山楂攤于烘盤上,，送入烘房,，于60℃～65℃溫度下烘制18h～20h,至果面不黏手含水量不超過(guò)20%時(shí)停止烘烤，此時(shí)制品即為山楂脯,。切分成型包裝由加工成的大片,，可加工成山楂方片雪花山楂片山楂圓片果丹皮等。炒到沾掛勺不掉即可,。山楂片麥芽糖和白糖不同,，麥芽糖又稱為飴糖，是用大麥芽原料來(lái)制成的,，麥芽糖有利于人體吸收,。放入冰箱冷藏，基本5個(gè)小時(shí)就可以了,。我們知道,，山楂糕不能做得太干，但也要切著成型,，那就需要黏稠度大一些,，而我們加入了糖經(jīng)過(guò)炒制就可以產(chǎn)生這種黏度。處理好的山楂放鍋里,，加水加冰糖煮一下,，軟了就可以。硫漂取一缸,，配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.%的焦亞硫酸鈉溶液,，倒入鮮山楂，漂洗10min～15min,撈出,，瀝干水分,。操作要點(diǎn)選料選用果形碩大整齊色澤鮮艷組織致密的新鮮山楂，剔除有病蟲害腐爛嚴(yán)重畸形或損傷的山楂,。這個(gè)配方是可以做成山楂片的,，不同之處有兩點(diǎn)平鋪的厚度為5毫米。多種山楂制品。關(guān)于去核的方法,，大家可以自己去***,，是有技巧地，在這里我就不贅述了,。不知道大家注意到配方糖的情況沒有,，這個(gè)配方放了兩種糖。山楂色彩鮮艷,，但其紅色素易溶于水,，在清洗中易流失，因此不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡,，或者可通過(guò)添加紅色素來(lái)進(jìn)行后期補(bǔ)充,。炒到山楂泥能掛住勺就ok了，放一邊晾涼,。晾涼后上面抹平?，F(xiàn)在溫度比較底，要晾3-4天的樣子,。山楂中含有機(jī)酸較多,，在用糖熬煮時(shí)可使有機(jī)酸進(jìn)行轉(zhuǎn)化。把塑料盒里面抹上植物油,，倒入然后放入鍋里加入檸檬汁,，小火推炒。而且,，檸檬也有一定防腐作用,。但是如果達(dá)到這個(gè)黏度，又甜度不會(huì)過(guò)大,，所以加入一定比例冰糖,，因?yàn)楸堑奶鸲刃　幟手ㄗh用鮮的,，效果會(huì)比超市的濃縮檸檬汁好,。制作1山楂洗凈去柄，摳去花頂,，去核,。山楂在未成熟時(shí)組織致密硬實(shí)，成熟后則變軟,，如不需打漿,，則在選取料時(shí)不宜用過(guò)熟果。其實(shí)這里的兩種糖各有它們自己的作用,。起片將干燥而沒有發(fā)硬的山楂大片，趁熱從烘盤上取下，如不易揭起,，可以用刀鏟一下,，再用手慢慢揭起。烘干將烘盤送入烘房,，溫度控制在60℃～65℃,，烘烤時(shí)間為12h～16h.刮片將框形模子放在烘盤上，把稠果泥勺入其中,，再用塑料板刮平,，攤成4mm～5mm厚的果醬薄層，力求厚薄均勻,。不要超過(guò)3mm,，厚了不好晾干。打漿,，將山楂送入打漿機(jī),，打漿機(jī)篩板孔徑為0.6mm～0.8mm,去除皮渣果核取其漿泥。山楂方片,，一般為正方形,，按要求切好后，用玻璃紙包裹起來(lái)即可,；炒的過(guò)程要不停的攪拌,，以免糊底。2烤制的時(shí)候要烤制全干,。放入料理機(jī)中打成泥,。這個(gè)炒制過(guò)程和山楂糕一樣，但是比山楂糕要干一些,。這樣兩種糖配合,，就了達(dá)標(biāo)的黏度又不至于太甜。山楂卷當(dāng)年鮮山楂500克,，麥芽糖100克,，砂糖200克，檸檬汁10克,。糖制取一鍋,，用蔗糖50kg加熱配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的糖液，倒入山楂,，用文火熬煮,，攪拌沸騰均勻，糖煮約8min～10min,至果體出現(xiàn)裂痕時(shí),，加入蔗糖20kg,向沸騰處均勻加入,，再糖煮10min～20min,至果體呈透明狀時(shí)為止,。山楂卷山楂醬就是制作山楂糕的炒制過(guò)程減少一定時(shí)間，不用太黏的狀態(tài)就可以,。那么只放一種糖可不可以呢,？然后，將山楂連同糖液一起移至浸缸中,，浸漬1天～2天后撈出,，瀝干糖液。3炒山楂泥的過(guò)程一定要小火,，不停推著翻炒,。雪花山楂片，未切之前,，在其表面上撒一層糖粒,，切好后再疊壓起來(lái)，然后包裝,；炒好的山楂泥,。這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)慢，我們自己做時(shí)用了20分鐘,。見表皮干爽用手摸一下不黏手了說(shuō)明就晾好了,，從一個(gè)邊輕輕揭起來(lái)。下面就是用平整的烤盤或者其他可以攤平的容器,，我是直接在不銹鋼臺(tái)面上操作,，把臺(tái)面擦洗干凈，抹上薄薄的一層色拉油,。清洗去籽芯將山楂于清水中漂洗干凈,，用捅核器將花萼果梗籽芯捅除干凈。打成漿的山楂放炒鍋里放上冰糖炒制分次放入料理機(jī)加些水打成漿剔去果核及根楴首先把山楂洗凈步驟冰糖300g水600g輔料山楂1000g主料山楂糕,，山楂卷,，山楂片，配方和加工方法,，在家做給孩子吃,，這樣做出來(lái)的山楂制品沒有加入化學(xué)物品，有利于我們的健康,。這個(gè)一定要看,，提示您煮山楂和炒山楂一定不能用鐵鍋，要用不銹鋼和非鐵質(zhì)不粘鍋,。過(guò)篩,，加砂糖，攪拌均勻,。卷成卷,，按需要分割成不同大小的卷,，美味可以盡享了。果丹皮,，則在大片表面撒上糖粒,，切成小塊，卷成棒狀小卷,，用塑料袋封裝而成。山楂圓片,，片呈圓形,，似銅錢，它是用圓形筒在大片上壓印取片再疊壓包裝而成的,；加入檸檬汁作用,，是為了防氧化作用，使顏色更好看,。

還可能是山楂樹植株缺乏鐵元素,，鐵元素是山楂樹健***長(zhǎng)的必要微量元素之一，如果因此出現(xiàn)了黃斑,，可以往土壤中施用一次500ml的0.5%的硫酸亞鐵溶液,，也可以在葉面噴施0.2%的硫酸亞鐵。土壤過(guò)酸過(guò)堿也會(huì)導(dǎo)致山楂樹葉子上出現(xiàn)黃斑,，山楂樹適合在中性的土壤中生長(zhǎng),，通常情況下，長(zhǎng)時(shí)間使用復(fù)合肥會(huì)使土壤堿化,，需要施用一次500ml的0.5%的硫酸亞鐵溶液中和堿性,，日常肥料改用2%的尿素。

安徽休閑零食山楂條供應(yīng)商,迷你山楂片含有多種維生素酒石酸檸檬酸山楂酸蘋果酸黃銅內(nèi)酯糖蛋白質(zhì)脂肪鈣磷鐵等礦物質(zhì),。所含的脂解酶能促進(jìn)脂肪食物的消化,。促進(jìn)胃液分泌，增加胃酶,。迷你山楂片含有糖蛋白質(zhì)脂肪維生素C胡蘿卜素淀粉蘋果酸鈣和鐵,。