江蘇泡芙代理，更重要的是,，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力，消費群體廣泛，包括年輕女性,、小朋友,、時尚年輕群體等，全年無淡季,。

裝入裱花布袋,，在烤盤均勻擠出，垂直向上提的擠出,，下飽滿上細(xì),。酥皮冷藏之后稍微結(jié)實，方便切取使用,，如果切起來很碎,，可以先放一下回溫。在擠好的泡芙上蓋上酥皮,。放入預(yù)熱好的烤箱,，上火200度、下火160度烤10分鐘,，轉(zhuǎn)上火180度,，下火160度烤15分鐘，個10分鐘內(nèi)不要打開烤,。我是沈小怡,，80后美廚娘與美食自媒體人。做法面粉麥面粉輔料奶油牛奶雞蛋起酥油白砂糖豬油等1高筋面粉,、低筋面粉制成酥皮,；2再用搟面棍搟成長48厘米、寬40厘米的長方形酥皮面皮,，再靜置松弛30分鐘,；8厘米的正方形酥皮面皮，共約30片備用,；

說到甜甜的東西,，就讓人不由自主地感覺到開心。能夠?qū)⑻鹛鸬拿朗吵赃M(jìn)肚子里,，那可真是一件讓人感到非常幸福的事情了呀,。這樣甜甜的美食除了我們大家都知道的蛋糕，還有這樣一個讓人只要吃上一口就能感覺無比幸福的甜食,。這樣一個甜食表皮酥脆可口,，里面香軟美味，真是不可多得的甜食了,。這樣的甜食就是比普通泡芙更勝一籌的抹茶卡仕達(dá)酥皮泡芙了,。接下來就一起來看看這是怎么制作的吧。首先，我們在碗中打入一顆雞蛋,，再倒入適量的細(xì)砂糖,，借著用手拿著打蛋器將其攪拌均勻，再加入適量的低筋面粉混合攪拌均勻,。這時候我們在鍋中倒入適量的牛奶,，再把抹茶粉倒入其中混合均勻烹煮加熱后，我們再將鍋中烹煮出的半熟食材倒入剛剛準(zhǔn)備好的那碗食材中,，將這兩大碗食材混合在鍋中繼續(xù)放到灶臺上繼續(xù)加熱烹煮至粘稠,，再把它放去冷藏備用。

“經(jīng)過上一次回縮扁塌的慘痛經(jīng)歷后,，一度認(rèn)為,，我做不好泡芙，盡管很多人說簡單,。今天太閑,，決定再挑戰(zhàn)一次。1A,、【先來制作卡仕達(dá)醬,，因為要入冰箱冷藏備用。奶鍋倒入150g純牛奶,，然后剪下一小段香草豆莢（如無就加入香草精或者不加,。2小火將香草牛奶慢慢煮開，不用很沸騰,。稍微冒泡后關(guān)火放在一邊備用,。3將雞蛋清黃分離，兩顆蛋黃加入盆中與40g細(xì)砂糖用打蛋器（手動,、電動都可以）打至體積膨大,、顏色泛白。4將略涼微溫的牛奶分次加入蛋黃糊,。6將粉奶蛋糊過篩入奶鍋,，小火煮至濃稠、順滑的漿糊狀,。

***5.布雷斯特在模具中擠入均勻的小圓點,。6.手指沾水，把擠面糊收尾時帶起的小尾巴按平,。7.閃電泡芙入爐前需要噴水,。***8.布雷斯特入爐前刷上薄薄的全蛋液，撒上杏仁片裝飾,。9.風(fēng)爐提前預(yù)熱180-190℃,，入爐烘烤20分鐘,，轉(zhuǎn)160-170℃再烤10-20分鐘。***10.出爐晾涼備用,。1.糖,、水煮沸，轉(zhuǎn)中小火熬出焦糖色,。***2.加入烘烤過的榛子搖勻。3.迅速倒出到鋪有油紙的烤盤攤開晾涼,。4.掰成塊,，用料理機(jī)打碎后倒出備用。

2.倒入黃油,，糖粉揉均勻,，慢慢將面粉混合一起，揉成面團(tuán) 3.搓成長圓條用錫紙包好放冰箱冷藏備用 4.開始制作卡仕達(dá)醬：將牛奶加熱煮至沸騰離火 5.另一個碗加入蛋黃,，白糖用電動打蛋器打至濃稠,，加入低筋面粉攪拌均勻 6.將加熱的牛奶加入面糊中攪拌均勻，再將面糊進(jìn)行隔水加熱,，攪拌至面糊變稠即可,，放涼備用 7.制作泡芙將水，牛奶,，白糖,，鹽，黃油混合一起加熱 8.煮至黃油融化,，沸騰后轉(zhuǎn)小火加入低筋面粉 9.快速攪拌均勻,，不粘鍋即可離火 10.糊加入1個雞蛋攪拌均，（雞蛋分4次加入） 11.拌好的面糊裝入裱花,，擠出小圓面糊