吉林好吃的自助烤肉，在浩瀚的餐飲海洋中,，烤肉以其獨(dú)特的魅力一直吸引著無(wú)數(shù)食客,。

制作工藝主料：健康活豬約60千克配料：大茴香，小茴香,，丁香,，花椒，粗鹽等30余種,。對(duì)于厚的肉質(zhì)部分先切片成兩層,，再順豎刀切割間隔仍約2厘米，整個(gè)豬劃切完后搓配料,。把配料研磨成末（粗鹽除外）,，將全部配料放入盆中攪拌均勻搓撒到豬肉上，要在劃割的肉條深處也搓上配料,，搓完后腌漬30分鐘左右,。用雙肉鉤勾住豬的后叉骨，倒著掛起來(lái),，用秫秸段撐開(kāi)后肘部和豬后膛,，再用鋼筋做的扒條卡住豬腰的外部,，形成桶狀，再用秫秸撐起豬中膛和前膛,，使豬身圓起來(lái),，便于烤制時(shí)受熱均勻。用麥秸把烤爐點(diǎn)燃,，往爐內(nèi)投40千克麥秸,，使其充分燃燒，而后將風(fēng)口用石板和煤灰堵嚴(yán),。將白紙糊在豬開(kāi)膛的肉沿上,，防止污染，將撐好的豬擔(dān)在爐上口,，將一口大鍋反扣在爐口上,，用土糊好，稍微能冒出青煙即可,。

（在超市均有賣）調(diào)味料日式醬油1匙（或生抽）,，鹽1/2匙，糖50克,，白醋1小匙,，青芥末。6）一小匙,，拌入鹽,、醋。取保鮮膜一張,，平鋪在砧板上,，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上,。

梅肉真的是特別適合燒烤的肉肉了,，滑嫩飽滿的口感剛一進(jìn)嘴就著了魔，這感覺(jué)才是吃烤肉的意義??！本身的蒜香味再配上店里特調(diào)的古法汁，我可以吃完再吃,、再吃,、再吃…… 特點(diǎn)：一秒戳中好吃點(diǎn)的嫩肉 飯飯?zhí)卣{(diào)蘸料：韓式辣醬+孜然，不好吃來(lái)找我護(hù)心肉的嫩度,，是一定要親口吃過(guò)才能體會(huì),。鮮嫩充盈口舌，真的是長(zhǎng)在飯飯心頭上的肉肉,！蘸上韓式辣醬+孜然的fan式特調(diào)蘸料,，甜辣香嫩的buff加上了~ 特點(diǎn)：羊肉和孜然是絕配,，又油又香

這教育了我們,，好東西都是轉(zhuǎn)瞬即逝的,。猶如一現(xiàn)之曇花，過(guò)隙之白馬,。所以,，關(guān)鍵時(shí)刻，閣下切不可手軟,，以免貽誤戰(zhàn)機(jī),。到了你的鍋里就是你的了，沒(méi)人跟你搶,，可以從長(zhǎng)計(jì)議了,。無(wú)論多么餓，還是應(yīng)該慢條斯理,。其一,，我們是有文化的人，應(yīng)該盡可能地保持,。其更重要,，經(jīng)驗(yàn)是，狼吞虎咽,，吃得反而少,。細(xì)嚼慢咽，塞得更多,。多葷少素在自助餐廳你就得拿葷腥出氣,，頂著貴的使勁。

換而言之,，這一原則其實(shí)是說(shuō),，在自助餐選取某菜肴時(shí)，去取多少次都無(wú)所謂,，一添再添都是允許的,。相反，要是為了省事而一次取用過(guò)量,，裝得太多,，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現(xiàn)一樣，則是失禮之舉,，必定會(huì)令其他人瞠目結(jié)舌,。“多次”的原則,，與“少取”的原則其實(shí)是同一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)不同側(cè)面,?！岸啻巍笔菫榱肆苛Χ校吧偃　币彩菫榱吮苊庠斐衫速M(fèi),。