驚天新聞,？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))，在眾多烘焙甜品品牌中，Chou'sCream手工泡芙憑借其顏值和口感贏得了消費(fèi)者的青睞,。
驚天新聞,？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))， 傳說(shuō),，由于éclair太過(guò)美味，讓吃的人忍不住飛快地吃完,，如同閃電一般的速度,，才得了這么個(gè)特別的名字。位于巴黎的L’éclair de Génie,，法文的名稱直譯是“天才閃電泡芙”,，老板 Christophe Adam 為甜點(diǎn)店傅，16歲就開始受到烘培的啟發(fā),，在世界各地的餐廳與甜點(diǎn)店開始工作著累積很雄厚的實(shí)力，隨后出來(lái)自己開設(shè)了閃電泡芙事業(yè),。目前L’éclair de Génie在中國(guó),、日本、意大利都有連鎖店,。
一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí),，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中，隨后放上堅(jiān)果果實(shí),。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺(jué),，在咬下的口時(shí)，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感,，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來(lái),，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次,，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí),，還可以有另外一種咸度的味覺(jué)產(chǎn)生，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片,。3. Eclair Caramel Beurre 焦糖（5.0歐）焦糖海鹽的滋味很濃郁,，一咬下去時(shí)，就能感受到完整海鹽咸味出來(lái),，泡芙的主體上方用著一層焦糖醬平鋪,，一顆顆細(xì)小的圓球，很特別的使用焦糖顆粒沾附著巧克力的外衣裝飾在上面,，整體嘗起來(lái)味道很強(qiáng)烈,，與 CHOUCHOU 相比下，Caramel Beurre 比較適合著重口味的人，層次也比較沒(méi)這麼多元,。
驚天新聞,？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))， 2. Eclair CHOUCHOU（7歐）一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí),，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中,，隨后放上堅(jiān)果果實(shí)。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺(jué),，在咬下的口時(shí),，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來(lái),，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味,，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí),，還可以有另外一種咸度的味覺(jué)產(chǎn)生,，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片。
2. Eclair CHOUCHOU（7歐）一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí),，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中,，隨后放上堅(jiān)果果實(shí)。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺(jué),，在咬下的口時(shí),，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來(lái),，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味,，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí),，還可以有另外一種咸度的味覺(jué)產(chǎn)生,，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片。3. Eclair Caramel Beurre 焦糖（5.0歐）焦糖海鹽的滋味很濃郁,，一咬下去時(shí),，就能感受到完整海鹽咸味出來(lái)，泡芙的主體上方用著一層焦糖醬平鋪,，一顆顆細(xì)小的圓球,，很特別的使用焦糖顆粒沾附著巧克力的外衣裝飾在上面，整體嘗起來(lái)味道很強(qiáng)烈,，與 CHOUCHOU 相比下,，Caramel Beurre 比較適合著重口味的人，層次也比較沒(méi)這麼多元,。
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