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*新服務(wù),重慶炸雞開(kāi)店(2024更新中)(今日/熱評(píng))， 這款炸雞的配料特殊,，含有11種藥草和香料,，炸雞炸成之后，表皮仿佛形成了一層薄薄的,、幾乎未烘透的膜,，雞肉濕潤(rùn)而且鮮美，這款炸雞就是后來(lái)享譽(yù)全球的肯德基炸雞的雛形,。由于口感風(fēng)味獨(dú)特,，當(dāng)時(shí)，炸雞在加油站一推出,，很快就受到了人們的瘋狂追捧，甚至有的人來(lái)加油站并不是為了加油,，而是為了吃炸雞,。隨著食客越來(lái)越多，山德士就在加油站馬路對(duì)面開(kāi)了一家山德士餐廳專營(yíng)炸雞,。

炸雞粉,、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí),；炸爐,、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。雞腿,、雞翅,、雞塊、雞柳等腌制方法,。千島醬等各種風(fēng)味醬的做法,。炸雞腿,、炸雞翅、上校雞塊,、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程,。

*新服務(wù),重慶炸雞開(kāi)店(2024更新中)(今日/熱評(píng))， 第梯隊(duì)：叫了只炸雞,、必勝客,、比薩、百基拉炸雞漢堡,、叫了個(gè)炸雞,、肯德基、享哆味漢堡炸雞,。它們的店均銷量都在1000-1800單之間,。很多人都糾結(jié)在叫了只炸雞和叫了個(gè)炸雞到底誰(shuí)是正宗的問(wèn)題上，單從數(shù)據(jù)來(lái)看：叫了只炸雞門(mén)店數(shù)更多,，店均銷量也更勝一籌能差出500單,。但由于店多，單店穩(wěn)定性上就比叫了個(gè)炸雞差一點(diǎn)點(diǎn),。這個(gè)序列里比較值得注意的是百基拉炸雞漢堡,，和芝根芝底情況類似，它的堂食比例不小,，但和芝根芝底不同的是它的外賣(mài)并不穩(wěn)定,，出現(xiàn)了較顯著的下滑。在銷量下滑的情況下,，它的加盟店開(kāi)店數(shù)量卻增加了不少,，新店增長(zhǎng)率高達(dá)12.1%。這也體現(xiàn)了數(shù)據(jù)不透明情況下,，加盟商選擇的盲目性,。