江蘇受歡迎的泡芙,，內(nèi)餡采用高品質(zhì)的奶油和優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過巧妙的搭配和調(diào)制,，使得內(nèi)餡絲滑醇厚,，甜而不膩，不同口味和蛋奶卡仕達(dá)的完美配比,，視覺“爆漿”低糖健康,。

是攪糊，方法是：待面糊晾涼,，將雞蛋分次加入到燙面的面團(tuán)內(nèi),，直至加到所需要的質(zhì)量要求。檢驗(yàn)面糊稠度的方法是：用木勺將糊調(diào)起,，當(dāng)糊能均勻緩慢地向下流時(shí),，即達(dá)到質(zhì)量要求。若糊流的過快,，說明糊稀,，相反，說明雞蛋量不夠,?；居昧希核蚺Ｄ?00克，黃油250克,，鹽5克,，面粉550克，雞蛋800克,。1）將清水（牛奶）,、黃油、糖,、鹽一起放入鍋內(nèi)上火煮沸，至黃油全部融化,；2）倒入過籮后的面粉,，用木板或抽條不停地?cái)嚢瑁S后改用微火一邊加熱一邊攪拌,，直至形成均勻有黏性的漿糊下火冷卻,，備用；3）將冷卻后的面糊倒入容器內(nèi),，把雞蛋分?jǐn)?shù)次加入,，中速攪拌直至雞蛋全部加完，面糊呈均勻向下流的糊狀為止,。

▲擁有爆餡幸福感的「大湖草莓芋泥燒」,。又到吃草莓的季節(jié)了,！就有超商一口氣祭出10款全新草莓甜點(diǎn)，熱愛爆餡口感的一定要嗑草莓芋泥燒,、草莓手指泡芙,，咬下就爆出超濃內(nèi)餡，另外還有超Q的草莓布雪糕,，上面可以看到角落小伙伴圖案,，還有芋泥空一吃就愛的草莓芋泥球，酸甜的草莓搭配香甜的芋泥,，會(huì)吃到停不下來,。7-11這次開賣10款新草莓甜點(diǎn)，即日起預(yù)購(gòu)至2/1止,，首推拿破侖先生的「大湖草莓芋泥燒」,，里頭包滿芋泥和2顆草莓，另一款為「角落小伙伴草莓布雪糕」,，蛋糕上是可愛的角落小伙伴,，加上北海道鮮奶油和草莓，又萌又好吃,?！妇镁媒?草莓大福」Q彈的麻糬外皮包進(jìn)綿密的紅豆餡,，再放上一顆草莓,，是冬天不能錯(cuò)過的美味?！锹湫』锇椴葺佳└?。▲▼連珍草莓雪露杯,、草莓芋泥球,。

搜索香哈新商城上線，優(yōu)惠多多,！將室溫軟化的黃油和牛奶,、水、糖,、鹽一起下鍋,。煮沸立刻離火，加入過篩后的低筋粉拌勻,。拌勻后再次用中小火加熱,，一邊加熱一邊不停的攪拌，直至鍋底出現(xiàn)薄膜離火。把面糊倒入另一個(gè)面盆,，分次加入打散的雞蛋液,，每次攪拌勻后再加下一次。直至面糊拉起成倒立角即可,。把面糊裝入圓嘴裱花袋里,，在烤盤上間隔一點(diǎn)距離擠成圓形，然后手沾水或是用叉子沾水把凸起的磨平,?？鞠涮崆邦A(yù)熱，180度中層,，上下火,，時(shí)間約25分鐘即可。用手動(dòng)攪拌器攪拌濃滑均勻,。加入過篩后的粉類和幾滴香草精攪拌勻,。牛奶加熱直冒泡后離火。把加熱的牛奶靜止1-2分鐘后,，分次加入到蛋黃液中,，邊加邊攪拌勻。攪拌好的蛋奶液再次倒入奶鍋中用中小火加熱,。邊加熱邊攪拌以避免糊鍋,，攪拌至微微鼓泡，蛋奶液粘稠細(xì)滑狀后關(guān)火,。離火后稍晾一會(huì),，溫?zé)釥顟B(tài)后用保鮮膜裹好后放涼入冰箱冷藏備用。

n檢驗(yàn)面糊稠度的方法是：用木勺將糊調(diào)起,，當(dāng)糊能均勻緩慢地向下流時(shí),，即達(dá)到質(zhì)量要求。n基本用料：水或牛奶500克,，黃油250克,，鹽5克，面粉550克,，雞蛋800克,。

趁面糊溫?zé)岱湃肟颈P，再放入烤箱,。烤盤放入底層,，烤箱可以上下170度烤50分鐘,，烤完就拿出來。