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牛排煎好放分鐘再吃，為了鎖住汁水,，更加的外焦里嫩,。西藍(lán)花焯水，擺盤,，牛排擠上蛋黃沙拉醬,，把沙拉汁擠在西藍(lán)花上，開吃牛排好選擇牛眼肉,，肉質(zhì)鮮嫩,。煎牛排不要煎太久，老了不好咬,。牛肉味甘,，性平,，歸脾、胃經(jīng),，有補(bǔ)中益氣,、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng),、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷,、氣短體虛,，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,。牛排：牛肉不宜與板栗,、田螺、紅糖,、韭菜,、白酒、豬肉同食,。做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜,！