好的烘焙糕點,，店面采用標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn)方式,，VI整店輸出，為創(chuàng)業(yè)新手提供全方位指導(dǎo)，零經(jīng)驗小白也能輕松開店,。

新市區(qū)街道居民馬麗麗說：“這幾天我學(xué)會了不少面點糕點的制作方法,，老師很有耐心,，一一解答我們的問題,。”據(jù)了解,，此次培訓(xùn)班為期1個月,，培訓(xùn)內(nèi)容包括中式面點基礎(chǔ)知識、操作過程,、花式制作等技巧,，培訓(xùn)結(jié)束后，所有學(xué)員將統(tǒng)一參加考試,，通過考試后可取得職業(yè)技能鑒定資格證書,。1月28日，北園春社區(qū)群服務(wù)中心活動室里熱氣騰騰,、香氣溢,。烏蘇市技工學(xué)校在這里開設(shè)的中式面點培訓(xùn)班上，面點教師正在向社區(qū)居民講解,、演示面點制作流程,、細節(jié)，從原材料的選擇與配比,，到發(fā)面,、揉面,、烘焙時間等，大家聽得仔細,、學(xué)得認真,、記得詳細，大家跟著老師的講解逐步進行操作,，親自動手制作，互相品嘗成果,、心得,。

人民網(wǎng)仰光1月30日電 (記者謝佳君)1月29日，瀾湄合作專項支持的“烘焙與糕點培訓(xùn)”項目進階班開班暨第期基礎(chǔ)班結(jié)業(yè)儀式在仰光旅游發(fā)展中心舉行,。中國駐緬甸使館潘峰參贊,、仰光省經(jīng)濟事務(wù)部部長苗敏昂和緬甸外交部政策研究與培訓(xùn)司副司長覺澤亞出席并致辭，緬甸旅游聯(lián)合會等旅游業(yè)界代表,、培訓(xùn)項目團隊及學(xué)員等80余人參加,。參會嘉賓與學(xué)員合影。人民網(wǎng)記者 謝佳君攝

來源：新甘肅 東鄉(xiāng)縣融媒體中心近日,，記者走進位于東鄉(xiāng)縣東塬鄉(xiāng)的伊祥齋食品有限車間,，設(shè)備運轉(zhuǎn)聲不絕于耳，敞亮的加工處理臺,、全自動攪拌機,、各類糕點模具……現(xiàn)代化的糕點生產(chǎn)線讓人眼前一亮。原料進場,、面粉拌合發(fā)酵,、加工、塑形……一系列流程都在無菌生產(chǎn)車間內(nèi)有條不紊地進行著,。不多時,，色澤金黃、香味誘人的糕點便成功出箱,，工人們將制作好的糕點經(jīng)過冷卻,、封裝，后送往倉庫,。據(jù)了解,，東鄉(xiāng)縣伊祥齋食品有限成立于2021年3月，是一家以糕點為主的加工型企業(yè),。自成立以來,，始終將品質(zhì)可靠、技術(shù)作為核心競爭力去打造,，高度重視并且持續(xù)加大研發(fā)投入,，使在同行業(yè)中始終保持技術(shù)地位,。

學(xué)習(xí)糕點師的道路并非一帆風(fēng)順，可能會面臨挑戰(zhàn)和失敗,。但關(guān)鍵是要堅持不懈,，從失敗中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。耐心地磨練自己的技能,，不斷提升自己,，相信自己的努力終將換來成功。隨著人們對美食的熱愛和對高品質(zhì)糕點的需求增加,，糕點師的職業(yè)前景廣闊,。你可以選擇在糕點店、餐廳,、酒店或開展個人烘焙事業(yè)等領(lǐng)域發(fā)展,，展現(xiàn)自己的才華。

糕點師并不總背誦食譜,，他們一般用公式強化記憶“我并不能背出許多食譜,，但我可以告訴你，餡餅面團是3-2-1,，泡芙面團是2-1-1-2等等,。”記憶食材的標(biāo)準(zhǔn)配比可以讓糕點師不看菜譜而創(chuàng)造出更多新奇的做法,。如果你知道一磅蛋糕僅僅由一磅的各種蛋糕食材混合而成,，你就可以在不看食譜的情況下做出一個蛋糕來。冷凍蛋糕前先給工具預(yù)熱,，能做出光滑的表層“為了使得蛋糕表面的奶油超級光滑,，我會花幾秒鐘的時間用噴燈加熱抹刀。這使得抹刀用起來更順滑,，并且不會融化太多奶油,。”如果你的家里沒有噴燈,，你可以把抹刀放在熱水中加熱,。