火爆的甜品,，我們提供標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制的開店模型，讓您輕松開店,、快速回本,，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

一邊深陷輿論漩渦,，另一邊滿記甜品仍在向外界傳遞積極信號,。3月23日有媒體披露滿記甜品于2024年初完成數(shù)千萬元新一輪戰(zhàn)略融資,。據(jù)悉，本次融資由控股股東安達(dá)富資本領(lǐng)投,，主要用于大力發(fā)展新零售業(yè)務(wù),、國際國內(nèi)加盟業(yè)務(wù)和直營門店商業(yè)模式迭代升級。據(jù)滿記甜品CEO金國超在接受媒體采訪時也透露,，滿記正在測試的標(biāo)準(zhǔn)店型,，或?qū)赓u、堂食,、兒童體驗,、新零售等多種業(yè)態(tài)，未來針對不同場景選擇對應(yīng)的2—3個模塊進(jìn)行組合就能拼出面積在40—80平米的新門店,，而上述調(diào)整為滿記帶來了約15%的同店增幅,。

我們在當(dāng)天點了堿水小丸子、拿破侖,、栗子酥,，兼顧基礎(chǔ)甜品與創(chuàng)意款。這家店氛圍非常好,，有很多外國人也在這里辦公,，可以說是那種老外喜歡的面包店。坦白來說我對面包不是很精通,，不過這里的堿水包確實很好吃,，有嚼勁，加的香腸也很有創(chuàng)意,。拿破侖他們想把它做成一個有藝術(shù)感的甜品,，不過可能有一點難切，其實拿破侖日常手拿就很好,，不一定要做成甜品,。

2023年，新成立的火鍋企業(yè)數(shù)量達(dá)到7.5萬家,，當(dāng)前火鍋行業(yè)的競爭非常激烈,，有部分品牌將發(fā)力重點轉(zhuǎn)向了下沉市場，也有一些品牌出現(xiàn)了較大面積的關(guān)店現(xiàn)象,。對火鍋而言,，甜品飲料的研發(fā)初衷,，是圍繞著火鍋就餐場景展開的,，從辣鍋搭配豆?jié){、解辣的氣泡水,、乳酸菌,，不辣鍋底搭配酸奶,、果酒，再到辣鍋與奶茶的組合,，以及未來新鍋底搭配專屬甜品飲品組合等,，著重考慮“餐+飲”的功能搭配。而相關(guān)產(chǎn)品的不斷出圈,，表明餐飲消費場景已由單品類走向全品類發(fā)展,，基于核心產(chǎn)品的延伸發(fā)展，更符合時下多元消費的需求,。

Tienstiens 的甜品全部以職業(yè)來命名,，法官、舞蹈家,、外交官,、浣紗女……整齊地排布在柜臺里，讓人不禁聯(lián)想起象棋,，而這也正是“將將”字的另一層含義,。更有趣的是，甜品盤是 PVC 板做成木質(zhì)相框的外形,，下方的標(biāo)簽寫著甜品的名稱和歷史,。“一開始也猶豫要不要用高級餐具,，后選了它,，是和昆蟲標(biāo)本相呼應(yīng)?！币话督忉尩?，“不同的職業(yè)放在框里，就像是社會學(xué)的標(biāo)本,。自然標(biāo)本+社會學(xué)標(biāo)本,，讓 Tienstiens 有種博物學(xué)家的收藏室一般包羅萬象的感覺?！币月殬I(yè)命名的原因還不止于此,，這里的每一款甜品，背后都有著豐富的歷史背景和寓意,。

推薦甜品：紅豆雙皮奶,，一勺入口，平滑細(xì)膩,，加上飽滿和甜絲絲的紅豆,，更是相得益彰。地址：廟前直街13號這家主打各種“糊”的老店，門口就擺著石磨,，磨出的都是傳統(tǒng)的味道,。推薦甜品：除了石磨芝麻糊，這里的木桶芒果椰汁豆腐花也很讓人回味,。甜品直接裝在高高的木桶里,，造型別致，豆腐花很清香,，加上香香甜甜的芒果西米,，每次都吃得停不下口！