北京甜品加盟,，據(jù)權威數(shù)據(jù)顯示,，預計到2025年，中國烘焙市場規(guī)模將達3518億元,，烘焙食品行業(yè)消費需求旺盛,，市場前景廣闊。

除了自由度外,，茶飲品牌也帶給了消費者在甜品中體驗不到的便捷感,，畢竟吃一份甜品需要坐下來慢慢吃，從點餐到用餐這么一趟下來怎么說也要半個多小時,，在當下這快節(jié)奏的生活中,，吃甜品就顯得莫名“奢侈”起來。而講究效率的茶飲品牌卻加快了消費的過程,，消費者只可以邊喝邊逛街,，這樣看下來還是茶飲更符合當代年輕人對于效率的追求。因此可以看到的是,，如今茶飲品牌的身影越來越多,，甜品真的要變成時代的眼淚，自此變成只停留在記憶中的存在了,。對于更多的消費者來說,，吃甜品叫人感覺無解的問題是，這些甜品不管是口味還是種類,，怎么十幾年都不帶變的,？和茶飲品牌幾乎每個月都有花里胡哨的新品推出的情況不同，甜品品牌的菜單似乎沒有更新,，一眼望上去就是楊枝甘露,、芒果班戟、雙皮奶,、芒果西米露……仿佛閉上眼就能點出來那些老熟人,。

注：門店數(shù)據(jù)來源于品牌披露、第方數(shù)據(jù)平臺以及媒體公開報道按門店數(shù)量可以分為類,。規(guī)模在500家以下的品牌占絕大多數(shù),，共12家；門店數(shù)量達到500-1000家的甜品連鎖品牌共5家,；而門店數(shù)量超過1000家的品牌僅有3家,，占總數(shù)的15%。中小規(guī)模的品牌占比較大,，可以看出甜品品牌的市場集中度存在進一步提高的空間,。其中,，門店數(shù)在1000家以上有2家為豆花類甜品。一品豆花以1496家門店盤踞榜首,，豆花媽媽鋪開門店1000+,，躋身前；冰淇淋品牌DQ冰雪皇后則以1100+的門店數(shù)量位列第,。中國的甜品市場古已有之,，早在唐朝，有關甜品的買賣就已經(jīng)在街市上普及,。中式甜品種類繁多,，且地域性特征明顯，按地域可進一步細分為臺式,、廣式以及港式等,，而按種類分，又有豆類,、糊類,、牛奶類、糖水等諸多類別,，如綠豆沙,、芝麻糊、雙皮奶,、蓮子糖水等都是常見的中式甜品,。

戶下之羽就是這樣一家研究中國文化，用甜品表達中式意境與美學的甜品店,。在成都名為秘扇,，來到上海之后更名為戶下之羽，將中式美學用甜品表達做到了更加,，贏得了無比挑剔的上海食客的認可，新中式甜品店難做到的,，就是對中國文化深入理解之后的恰當輸出,，不需要多么繁復的菜單，億點點細節(jié),、億點點走意,，拉開的就是與同行千里開外的差距。地址：茂名北路108號（近南京西路地鐵站12號出口）營業(yè)時間：周至周日13：00-20：00正如歐陽修的那句詞所描繪的一樣,，折得花枝猶在手,，香滿袖。折甜尋求的是大都市里的一抹幽靜,、暗香,、甜蜜,，創(chuàng)造一種自然美，花香滿袖,，甜在心頭,。對于堅定想要做甜品事業(yè)的烘焙主理人來說，創(chuàng)造甜品是一件令人憧憬的事兒,，給食客打造一個食甜的體驗附加值,，中式創(chuàng)意甜品，從附加中式審美開始,。

店名：MOMCARON媽媽馬卡龍地址：朝陽區(qū)阜榮街悠樂匯C座1層121在北京非常有名的溫泉品牌“湯泉良子”去年新開的甜品店,，可以穿著和服吃甜品，讓大家沉浸式地享受日式美食,。

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