老炭門烤肉推薦,，老炭門烤肉,，一家致力于傳承與創(chuàng)新的中式烤肉品牌,。

進(jìn)屋落座之后服務(wù)員麻利端上調(diào)料和生菜葉，沈陽人烤肉必須是麻醬調(diào)料,，這個與火鍋調(diào)料很類似,，但是有白糖在里面,，麻醬調(diào)料是老沈陽人的愛,。

冬天愛吃的莫過于烤肉了,，肥瘦相間的花肉在炭火上烤的滋滋作響，蘸上烤肉粉和醬料,，這一口下去,，香到上頭，煩惱都煙消云散了,！不用去網(wǎng)紅店排隊,，自己在家一口平底鍋就做出媲美烤肉店的烤花肉，花肉切片腌一腌,，放入平底鍋文火慢烤,，酥香油潤，讓人食欲大漲,，平時不愛吃肉的都忍不住吃了一大盤,，有它米飯都能多吃碗！食材 花肉1斤 | 生菜適量 調(diào)味品 5克老抽 | 30克辣椒粉 | 10克小鮮侶調(diào)味汁 20克醬油心生 鍋具 鵝媽媽晶鉆平底鍋1斤花肉切成薄片,；加入5克老抽,、10克辣椒粉,、擠入10克小鮮侶調(diào)味汁,；

做烤肉常用的就是牛肉，羊肉,，關(guān)于烤肉有著濃郁的香味和悠久的歷史,，今天咱們用豬瘦肉做一道鮮香烤肉，這個做法更家常簡單,。瘦肉一塊,，頂絲切成薄片，放在盆里,，加入食鹽,，胡椒粉，生抽,，老抽,，料酒,，料酒是為了去腥，老抽為了提一下底色,。放完調(diào)料后,，用手把所有的調(diào)料抓勻，快速攪拌上勁2分鐘,才能更好的把鹽和料酒吸收進(jìn)肉里面,。打入一個雞蛋順著一個方向繼續(xù)攪拌,，加雞蛋攪拌是為了口感更滑嫩，好攪拌至上勁,，這個過程要持續(xù)3到5分鐘,。然后抓入一把干淀粉,加干淀粉是為了粘而不碎，還是照著一個方向再次攪拌兩分鐘,，這樣才能更好的鎖住豬肉的水分,，加入一點(diǎn)吉士粉，加吉士粉是為了增色,，增香,。

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做烤肉常用的就是牛肉，羊肉,，關(guān)于烤肉有著濃郁的香味和悠久的歷史,，今天咱們用豬瘦肉做一道鮮香烤肉，這個做法更家常簡單,。瘦肉一塊,，頂絲切成薄片,，放在盆里，加入食鹽,，胡椒粉,，生抽，老抽,，料酒,，料酒是為了去腥，老抽為了提一下底色,。放完調(diào)料后,，用手把所有的調(diào)料抓勻，快速攪拌上勁2分鐘,才能更好的把鹽和料酒吸收進(jìn)肉里面,。打入一個雞蛋順著一個方向繼續(xù)攪拌,，加雞蛋攪拌是為了口感更滑嫩，好攪拌至上勁,，這個過程要持續(xù)3到5分鐘,。然后抓入一把干淀粉,加干淀粉是為了粘而不碎，還是照著一個方向再次攪拌兩分鐘,，這樣才能更好的鎖住豬肉的水分,，加入一點(diǎn)吉士粉，加吉士粉是為了增色,，增香,。