好吃的老炭門炭烤鮮肉,，店內(nèi)環(huán)境古樸典雅,，每一處都透露出對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承。

再來說說菜色,，徐州特色菜應(yīng)有盡有,，品種齊全，價格適中,，非常親民,，菜品賣相都很好，要上天的糖醋魚既造型漂亮而且味道還好,，超級大的麻球令人眼前一亮,。餐創(chuàng)大課堂國內(nèi)一家專注餐飲落地培訓(xùn)的平臺，服務(wù)對象餐飲老板,、餐飲準老板,，想創(chuàng)業(yè)的進步廚師。緊跟餐飲市場流行趨勢,，傳授高品質(zhì)產(chǎn)品、傳授創(chuàng)業(yè)避險的各種落地實用的絕招,、提供優(yōu)質(zhì),、真實、低價的餐飲采購信息,。讓大家在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路,。餐創(chuàng)大課堂，就是接地氣,。

店內(nèi)大堂中央有高十多米的戲臺,，飯點兒的時候表演著徐州琴書。飯間邊吃著民間土菜,，邊賞著琴書,，別有一番滋味。烙饃村是徐州餐飲的龍頭老大,，是徐州市重點推薦的餐飲企業(yè),，烙饃村是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村文化為主題的餐廳,，從定位、裝修到菜品設(shè)計都是圍繞這個主題,，農(nóng)家菜做的非常地道,，廚房全部明檔化，菜品有水煮羊肉,、烙饃包馓子,，鍋邊饃饃。

眾多包間呈井字形,，象征著交通通達的徐州,。層樓層層疊加，每層各有主題,，更有“百姓”包間和多種主題文化大包間,。店內(nèi)大堂中央有高十多米的戲臺，飯點兒的時候表演著徐州琴書,。飯間邊吃著民間土菜,，邊賞著琴書，別有一番滋味,。烙饃村是徐州餐飲的龍頭老大,，是徐州市重點推薦的餐飲企業(yè)，烙饃村是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村文化為主題的餐廳,，從定位,、裝修到菜品設(shè)計都是圍繞這個主題，農(nóng)家菜做的非常地道,，廚房全部明檔化,，菜品有水煮羊肉、烙饃包馓子,，鍋邊饃饃,。

【很多人會說，這些成功的案例都是有雄厚資金實力的特色燒烤店,，我們學(xué)不了,，我們沒有太多資金、還是外行,、沒有燒烤配方,、雇不起太多的人，有沒有和我們差不多的人開燒烤店成功的案例】夏季將來臨,，各種燒烤大排檔又火起來了,，全國燒烤看東北，東北燒烤每天營業(yè)至凌晨點多,，還坐滿了人,；

濟南鑫旺燒烤在環(huán)南路,，非常偏僻，一到夏季一晚上可賣10多只羊,；下崗職工1000元經(jīng)營燒烤車,，一天賺600多元，顧客都是散步時候來兩串,；原在一家IT工作的老孫,，總受排擠，不受重用,，后辭職夜市擺路邊攤,，賣燒烤，說自己每月收入2至3萬,，一年凈賺超過原來工資,；蘇州經(jīng)營燒烤攤多年的某“壕”說過，每年5月中下旬到9月上中旬,，短短個月,，毛利能賺50萬！