廣東迷你泡芙排行[優(yōu)選](2024更新成功)(今日/熱評)，更重要的是,，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力,，消費(fèi)群體廣泛，包括年輕女性,、小朋友,、時(shí)尚年輕群體等，全年無淡季,。

廣東迷你泡芙排行[優(yōu)選](2024更新成功)(今日/熱評),， 不塌陷的迷你小泡芙，一口一個(gè) 這次我用的低鹽黃油,，所以過程中不再加鹽,。如果用無鹽黃油的請加1克鹽。鍋中加入水和黃油（無鹽黃油的話此步加一克鹽）中火煮,，攪拌至黃油融化,。煮沸煮沸后轉(zhuǎn)小火加入低筋粉，快速攪拌至無干粉狀態(tài)關(guān)火,。

對于一口一個(gè)的迷你小泡芙,，從來都是無法抗拒的~ 個(gè)個(gè)都是滿滿的餡料，這次也是準(zhǔn)備種餡料：奶油,、果醬奶油（酸酸甜甜的）,、奶香紫薯餡~ 將細(xì)砂糖、鹽,、水,、黃油一起放入帝伯朗奶鍋中煮沸。奶鍋離火，迅速倒入篩好的低筋面粉,，攪拌均勻,。 中小火繼續(xù)加熱1分半鐘，不停翻炒,。（這里使用的是不粘奶鍋是不會(huì)出現(xiàn)薄膜的,。）關(guān)火，面團(tuán)攤開晾涼,，冷至手溫,。 分5次少量多次的加入雞蛋液，攪拌均勻,，直至用刮刀拉起面糊成倒角狀態(tài),。將面糊倒入裱花袋中，擠入烤盤中,?？鞠涮崆邦A(yù)熱180度，將烤盤放入烤箱中,，設(shè)置上火180度,，下火165度，烤16分鐘,，轉(zhuǎn)上火150度,，下火110度，烤5分鐘,。出爐放涼后擠上自己喜歡吃的餡料就可以啦1.在加入低筋面粉后還需要中小火攪拌1分半鐘,，我這里用的不粘奶鍋是不會(huì)出現(xiàn)薄膜的。 2.加入雞蛋液一定要少量多次加,，直至刮刀拉出是倒角即可,。 3.每個(gè)烤箱脾氣不一樣，如果不清楚溫度可以先烤一部分,，看看情況再調(diào)節(jié),。調(diào)節(jié)方式是先高溫度使泡芙快速膨脹，后轉(zhuǎn)低溫烤干水分,，使泡芙外殼變硬,，出爐不會(huì)塌。 4.烘烤過程中不要打開烤箱,，不然泡芙會(huì)因?yàn)檫€沒有形成硬外殼而塌陷,。

廣東迷你泡芙排行[優(yōu)選](2024更新成功)(今日/熱評)， 不塌陷的迷你小泡芙,，一口一個(gè) 這次我用的低鹽黃油,，所以過程中不再加鹽,。如果用無鹽黃油的請加1克鹽。鍋中加入水和黃油（無鹽黃油的話此步加一克鹽）中火煮,，攪拌至黃油融化,。煮沸煮沸后轉(zhuǎn)小火加入低筋粉，快速攪拌至無干粉狀態(tài)關(guān)火,。面糊降溫到不燙手,，60度以下。雞蛋打散后分少量多次加入,。每次都要等面糊吸收蛋液后再加,。切記蛋液不要一次性加入！

不塌陷的迷你小泡芙,，一口一個(gè) 這次我用的低鹽黃油,，所以過程中不再加鹽。如果用無鹽黃油的請加1克鹽,。鍋中加入水和黃油（無鹽黃油的話此步加一克鹽）中火煮，攪拌至黃油融化,。煮沸煮沸后轉(zhuǎn)小火加入低筋粉,，快速攪拌至無干粉狀態(tài)關(guān)火。面糊降溫到不燙手,，60度以下,。雞蛋打散后分少量多次加入。每次都要等面糊吸收蛋液后再加,。切記蛋液不要一次性加入,！攪拌至提起成倒角狀態(tài)。裱花袋套上裱花嘴,，把面糊倒進(jìn)去,。烤箱180度預(yù)熱10分鐘,，烤盤鋪上油紙裱出造型,。放中層烤20分鐘。

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一款制作簡單的迷你小泡芙,，夾上香甜奶油餡，當(dāng)做孩子們的小零食,，一口一個(gè)吃的太過癮,！把黃油、細(xì)砂糖,、鹽,、水倒入奶鍋，開中小火加熱至黃油融化,，液體沸騰,，關(guān)火?？焖偌尤脒^篩的低筋面粉,，用刮刀按壓翻拌至看不見干粉。再重新開小火加熱,，要不停的翻拌避免糊鍋,，大約1分鐘至一分半 看到鍋底有一層厚膜，關(guān)火,。面糊倒入另一個(gè)容器,，攤開晾涼 。 此時(shí)210℃預(yù)熱烤箱,。雞蛋打散,，分3-4次加入到面糊中，每一次都要翻拌至面糊吸收蛋液,，再加入下一次,。兩個(gè)雞蛋可能會(huì)不夠,，我額外加了一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，后看到面糊邊緣呈現(xiàn)光滑的倒角狀態(tài)就可以了,。垂直擠入烤盤,，中間留出間隙，烘烤中會(huì)膨脹,，擠好以后手指沾清水,，把小尖尖按壓一下。放入中層,，200℃烘烤15分鐘左右,，長大后轉(zhuǎn)170℃烘烤約15分鐘左右。 時(shí)間和溫度僅供參考,，每個(gè)烤箱溫度都會(huì)有差異,，而且泡芙大小也會(huì)不一樣，具體自行調(diào)整,?？竞玫呐蒈絺€(gè)個(gè)空心，不會(huì)塌陷,。冷藏淡奶油加糖打至硬挺狀態(tài),，裝裱花袋。

廣東迷你泡芙排行[優(yōu)選](2024更新成功)(今日/熱評),， 不塌陷的迷你小泡芙，一口一個(gè) 這次我用的低鹽黃油,，所以過程中不再加鹽,。如果用無鹽黃油的請加1克鹽。鍋中加入水和黃油（無鹽黃油的話此步加一克鹽）中火煮,，攪拌至黃油融化,。煮沸煮沸后轉(zhuǎn)小火加入低筋粉，快速攪拌至無干粉狀態(tài)關(guān)火,。面糊降溫到不燙手,，60度以下。雞蛋打散后分少量多次加入,。每次都要等面糊吸收蛋液后再加,。切記蛋液不要一次性加入！攪拌至提起成倒角狀態(tài),。裱花袋套上裱花嘴,，把面糊倒進(jìn)去?？鞠?80度預(yù)熱10分鐘,，烤盤鋪上油紙裱出造型,。放中層烤20分鐘。打奶油的工具可以提前放冰箱冷藏奶油高速打發(fā)兩分鐘后轉(zhuǎn)低速,，打至8分發(fā),。

一款制作簡單的迷你小泡芙，夾上香甜奶油餡,，當(dāng)做孩子們的小零食,，一口一個(gè)吃的太過癮！把黃油,、細(xì)砂糖,、鹽、水倒入奶鍋,，開中小火加熱至黃油融化,，液體沸騰，關(guān)火,?？焖偌尤脒^篩的低筋面粉，用刮刀按壓翻拌至看不見干粉,。再重新開小火加熱,，要不停的翻拌避免糊鍋，大約1分鐘至一分半 看到鍋底有一層厚膜,，關(guān)火,。