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湖北花環(huán)泡芙怎么加盟,。今日解密(2024更新中)(今日/淺析)

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-28 01:08:03]

湖北花環(huán)泡芙怎么加盟,。今日解密(2024更新中)(今日/淺析),外皮采用優(yōu)質(zhì)的面粉,,經(jīng)過(guò)精心烘焙,,酥脆而不失韌性,每一口都能感受到那層層酥脆的口感在舌尖跳躍,。

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將溫度降至60°左右紅茶奶液緩慢倒入蛋黃液中,,不停攪拌。將泡軟吉利丁倒入蛋黃液中,,攪打均勻,。淡奶油從冰箱取出,加15g糖打發(fā)至6成,,保持流動(dòng)性有紋路即可,。將吉利丁混合液慢慢倒入到打發(fā)的淡奶油中,不停的慢速攪拌至混勻,。把蛋糕片鋪在罐子底部,,上面鋪一層珍珠,倒入奶茶慕斯,,再鋪上蛋糕片,,上面再次倒入慕斯液。后放到冰箱里冷藏3小時(shí)定型,,裝飾珍珠完成,!

湖北花環(huán)花環(huán)泡芙怎么加盟。今日解密(2024更新中)(今日/淺析),, 用清水將氣球清洗干凈,,再用酒精浸泡消毒,然后晾干或用一次性抹布擦干備用,。吉利丁粉用50g牛奶(常溫,,或者冷藏的牛奶更佳,以免影響凝固效果),,泡軟備用,。剩下的牛奶、奶油,、細(xì)砂糖倒入鍋中攪拌混合,,開(kāi)小火加熱,,不要煮開(kāi)。到入吉利丁粉融化后關(guān)火,。布丁混合物放在常溫下晾涼,,倒入尖叫水瓶。把準(zhǔn)備好的干凈氣球套在瓶口,,擠入布丁液,。氣球被撐出一個(gè)球形的輪廓就可以了,然后收口,。把灌好的氣球放入盛冷水的大碗中保持形狀,,放入冰箱冷藏4小時(shí)。在鍋里倒入80g白砂糖和50,,先大火把糖融化(此時(shí)不要攪拌),,再轉(zhuǎn)中火,攪拌熬至全部融化,。盡量熬得稀一點(diǎn),,放在一邊晾涼。(晾涼的步驟很重要,,如果不是常溫焦糖,,會(huì)把布丁燙壞掉)。

高潮部分來(lái)了,,取出凍好的氣球布丁,,解開(kāi)封口,向里面打氣,,目的是不讓氣球粘在布丁上,,破壞布丁光滑的外表。然后用牙簽戳一戳,,boom一聲,,爆開(kāi)圓滾滾的布丁球就露出來(lái)了。澆上熬好的焦糖醬,,就可以開(kāi)吃了,。淡奶油250g、紅茶包1包,、蛋糕片6小片,、吉利丁片7g、珍珠粉圓100g,、蛋黃1個(gè),、牛奶70g、鹽1g、水1000g,、糖20g,。準(zhǔn)備好所有材料,沿著罐子的口徑,,切出6片能放進(jìn)去的蛋糕片,。吉利丁片冷水侵泡備用。牛奶倒入奶鍋,,放入紅茶包,,小火煮開(kāi)就關(guān)火,蓋上蓋子冷卻至常溫,。

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