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第個(gè)觀察,，西式快餐的單店外賣銷量不如中式快餐。中式快餐店的產(chǎn)品一般以“特色+米飯”為主,，是中國(guó)人日常吃的東西,。而西式快餐店以“炸雞+漢堡（披薩）”為主，是中國(guó)人眼里的休閑食品,。所以,，從消費(fèi)習(xí)慣上來(lái)說(shuō)，西式快餐的消費(fèi)頻次本就低于中式快餐,。所以,，呈現(xiàn)出來(lái)的總體數(shù)據(jù)上，西式快餐的單店外賣銷量低于中式快餐的單店外賣銷量是理所當(dāng)然的,。第個(gè)觀察,，從這些數(shù)據(jù)里您也可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)至關(guān)重要的結(jié)論：如果您想做一個(gè)“炸雞+漢堡”的純外賣品牌，希望您一定要謹(jǐn)慎,，因?yàn)樗某晒?b>概率太低,。即使那個(gè)“炸雞+漢堡”品牌已經(jīng)擁有了非常多的門店，但“純外賣”模型也是很大概率行不通的,。原因很簡(jiǎn)單,，整個(gè)西式快餐行業(yè)的店均單量太低的問題解決不了。