【產(chǎn)品】山東閃電泡芙(2024已更新)(今日/推薦),,綜合毛利率高達(dá)65%,,人均消費(fèi)在20元至50元之間,投資回報(bào)率可觀,。
【產(chǎn)品】山東閃電泡芙(2024已更新)(今日/推薦),, 泡芙是一款起源于意大利的小甜點(diǎn),如今它與同門兄弟意面,、披薩一樣享譽(yù)世界,,并且發(fā)展出了多種花樣,比如酥皮泡芙,、閃電泡芙,、花環(huán)泡芙等等。其中酥皮泡芙是普通泡芙的升級(jí)版,,披上酥皮這層華麗的外衣后,,它的顏值與口感都上升了一個(gè)檔次??傮w來說,,制作酥皮泡芙的原料并不復(fù)雜。調(diào)制泡芙面糊主要用到面粉,、水,、黃油、雞蛋這種原料,,比例大約為1:2:0.8:2。其中可以用牛奶替換一部分的水,,這樣做的好處是增加泡芙的奶香味,,而且牛奶富含美拉德反應(yīng)需要的蛋白質(zhì)與乳糖,能讓泡芙上色更明顯,。另外在面糊中加入糖與鹽,,可以提升味覺層次感。
在甜點(diǎn)的世界里,,泡芙是很多人的心頭好,。泡芙酥脆的外皮里,包裹著甜蜜的奶油,,每一口都讓人無比驚喜,,每一口都讓人幸福滿溢。圓形胖嘟嘟脆皮泡芙,光亮淋面的閃電泡芙,,姿態(tài)高雅的天鵝泡芙,,小巧精致的圣奧諾雷泡芙,可愛優(yōu)雅的修女泡芙……每一款泡芙都那么靚麗誘人,。但是在我心里,,好看的泡芙要屬花環(huán)泡芙。不經(jīng)意的一次遇見,,就被她的外形所驚艷,。漂亮的花環(huán)沒有姑娘不愛,將經(jīng)典美味讓人幸福滿溢的泡芙,,做成花環(huán)的樣子,,相信你只是看看,就會(huì)情不自禁的為之著迷,。做好的花環(huán)泡芙奶香和果香交織,,咬上一口,滿是幸福的滋味,,少女心瞬間被俘獲,。低筋面粉90g / 黃油70150g / 雞蛋3個(gè)
【產(chǎn)品】山東閃電泡芙(2024已更新)(今日/推薦), 作為一名吃貨,,我特別喜歡吃泡芙,,尤其是酥皮泡芙。泡芙是一款起源于意大利的小甜點(diǎn),,如今它與同門兄弟意面,、披薩一樣享譽(yù)世界,并且發(fā)展出了多種花樣,,比如酥皮泡芙,、閃電泡芙、花環(huán)泡芙等等,。其中酥皮泡芙是普通泡芙的升級(jí)版,,披上酥皮這層華麗的外衣后,它的顏值與口感都上升了一個(gè)檔次,。傳統(tǒng)泡芙的延伸酥皮泡芙就是會(huì)令人心神蕩漾的發(fā)明,。外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑的雙重口感,,表面一層細(xì)沙的酥皮,,當(dāng)你咬口的時(shí)候,香甜濃郁的內(nèi)陷在嘴里濺開,,慢慢融化于舌尖,。吃到好吃的東西就會(huì)想自己做,這大概是很多喜歡做吃的人的共同點(diǎn)吧!吃到酥皮泡芙的口,,我就有了要學(xué)著自己做的想法,。酥皮需要的食材有:黃油40克,白砂糖10克,,低筋面粉40克,。泡芙所需食材:清水100克,黃油50克,,鹽2克,,白糖5克,低筋面粉70克,。
春風(fēng)起,、櫻花開,疫情漸消春天的溫柔長(zhǎng)滿了枝頭柔柔的風(fēng)里透著花的味道云朵們?cè)陲L(fēng)里,,蕩啊蕩,,晃啊晃這樣的季節(jié),似乎更適合努力和擁抱閃電泡芙應(yīng)該是超有春天感的甜品“奶油和蛋糕走進(jìn)了婚禮殿堂,,所以有了奶油蛋糕而深愛奶油的面包只能把愛埋在心里然后,,變成了一只泡芙”這大概是關(guān)于泡芙較唯美的描述和贊美了酥酥脆脆的外殼,口感濕潤(rùn)略帶韌性的內(nèi)層包裹著誘人的水果冰淇淋餡料一入口各種香,、酥,、脆在口中炸裂想必任何一個(gè)甜品控都拒絕不了
【產(chǎn)品】山東閃電泡芙(2024已更新)(今日/推薦), 常見的圓嘟嘟泡芙其實(shí)有好多形態(tài)各異的姐妹,,優(yōu)雅的天鵝泡芙,,神似葫蘆的修女泡芙,彩斑斕的閃電泡芙,,還有這種paris-brest,,中文名很多,如果意譯的話,,應(yīng)該叫作巴黎-布雷斯特泡芙,,但小編私下根據(jù)它美麗的樣子叫它花環(huán)泡芙。傳統(tǒng)的是搭配是mousseline pralinée,,上覆一層杏仁片,,撒上些許糖粉,。用料:水250g,、黃油100g、白砂糖15g,、鹽5g,、低粉125g、雞蛋4個(gè)、杏仁片適量,、清水少許,、香緹奶油適量、草莓適量,、糖粉少許黃油切成小塊,,和水、鹽,、糖一起放入鍋中小火煮至黃油融化,,離火。篩入低粉,,用木勺攪拌均勻,。重新放入火上,小火加熱,,至鍋底粘上薄薄一層,。做法蛋液打散,加入分之一到面糊中,,攪拌至充分混合均勻,,再重復(fù)兩次。將面糊裝入裱花袋中,,在烤盤上擠成環(huán)狀,。撒上杏仁片,用刷子刷上少許清水,??鞠漕A(yù)熱200°C,烤發(fā)起來后調(diào)成180°C,,繼續(xù)烤至表面金黃酥脆,。取出放涼。
泡芙的口味有很多,,就像是《草莓奶油泡芙》,、《藍(lán)莓奶油脆皮大泡芙》、《原味奶香泡芙》,、《花環(huán)泡芙》等,。