泡芙甜品連鎖店代理~熱品(2024已更新)(今日/服務(wù)),，從和面,、烘焙到內(nèi)餡的調(diào)配,，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格把控,，確保泡芙的口感和品質(zhì),。
泡芙甜品連鎖店代理~熱品(2024已更新)(今日/服務(wù)),， 我遇到過(guò)主動(dòng)的愛(ài)也有被動(dòng)的愛(ài),。茫茫人海,，我找到了自己歸屬,。少女時(shí)代的裙子和口紅,。自己動(dòng)手做的香醇泡芙！將黃油加入水,，鹽和糖,，放入奶鍋內(nèi)煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火,。加入過(guò)篩后的低粉,，用筷子攪拌到無(wú)粉，不粘鍋的狀態(tài),。然后關(guān)火,，不斷用筷子攪拌，便于散熱,。等黃油面糊冷卻到不燙手的狀態(tài),，大約60度左右，分多次小量加入雞蛋液,。每次加入雞蛋液都要面糊與雞蛋混合才再加入雞蛋液,。加雞蛋液攪拌，加到提起筷子形成4厘米左右的角形面糊狀態(tài),，就可以了,。
將雞蛋液少量多次的加入面團(tuán)里,，每一次都攪拌均勻了再加蛋液。（配方里的雞蛋不一定用完,，根據(jù)面糊的程度來(lái)判斷要用多少蛋液）隨著蛋液的加入,，面團(tuán)會(huì)變成細(xì)膩光滑的面糊，用筷子挑起面糊,，面糊呈倒角形狀,，尖角到底部的程度約4CM左右，并且不會(huì)滑落,，就說(shuō)明面糊調(diào)好了,，也不用再加入雞蛋了。接著預(yù)熱烤箱,，210度,。將面糊裝入裱花袋，在泡芙盤(pán)上擠出條狀花紋,，也可以根據(jù)個(gè)人喜好擠成別的形狀,。
泡芙甜品連鎖店代理~熱品(2024已更新)(今日/服務(wù))， step4：冷藏0.5~1小時(shí)左右,，待面皮變成適合切割的硬度,，取出切成直徑大概3cm的圓片，然后繼續(xù)放入冰箱冷藏備用,。step5：不銹鋼鍋中加入水,、牛奶、黃油,、糖粉,、鹽，小火煮至黃油融化,，沸騰后馬上離火,。step6：將過(guò)篩好的低筋面粉倒入鍋中，快速攪拌均勻后,，重新把鍋放到灶上小火加熱,，一邊加熱一邊持續(xù)翻炒面團(tuán)，直到泡芙面團(tuán)聚合成團(tuán),，不銹鋼鍋底出現(xiàn)如圖薄膜,。step7：離火，將面團(tuán)放到另一個(gè)碗中,，先加入一半調(diào)好的蛋液,，用刮刀混合均勻至蛋液被面團(tuán)吸收。step8：再加入剩余蛋液的分之一,。注意剩余的蛋液要一點(diǎn)一點(diǎn)加,，每次加完都要混合到蛋液被面糊吸收,，然后檢查面糊狀態(tài)。
第步：在厚底平底鍋中放入黃油,、牛奶和鹽,，中火加熱煮沸，不時(shí)攪拌,。黃油融化且混合物沸騰時(shí),，調(diào)至中小火，用木勺慢慢拌入面粉,，直至面粉與液體混合,，且木勺周邊形成面團(tuán)。第步：將混合物放到立式攪拌機(jī)的碗中,，低速攪打1分鐘。打入雞蛋,，一次一個(gè),，然后將速度調(diào)至中速。繼續(xù)攪拌至混合物乳化,，形成順滑,、有粘度的面糊。第步：將面糊倒入裱花袋中,。第步：在準(zhǔn)備好的烤盤(pán)上擠出18堆酥皮面糊（每個(gè)寬約3.75厘米,，高約2.5厘米），每個(gè)面糊之間相隔2.5厘米,。以220℃烤至金黃,，約10-20分鐘。關(guān)掉烤箱,，門(mén)半開(kāi),，靜置10分鐘。當(dāng)你敲擊酥皮底部,，聲音應(yīng)較空洞,。用牙簽在泡芙每面戳一戳，放出其中空氣,。靜置冷卻,。
泡芙甜品連鎖店代理~熱品(2024已更新)(今日/服務(wù))， 紅豆糕是江南地區(qū)漢族的特色點(diǎn)心,，是精致的江南點(diǎn)心系列,，輕薄得如同幾片紅葉，可以從半透明的凝膏中清晰地看見(jiàn)暗藏其中的每一顆紅豆餡料,。紅豆糕屬于甜品點(diǎn)心,，利尿調(diào)理,，高血壓調(diào)理，水腫調(diào)理,，便秘調(diào)理,。材料：椰子粉(適量)、紅豆(適量),、椰子汁(適量),、吉利丁片(適量)將紅豆洗凈加水。浸泡一整天（我圖中浸了有8小時(shí)吧）,。紅豆放入鍋中加足水,，大火燒開(kāi)。轉(zhuǎn)中火30分鐘,，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去,。等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火,。
為了給孩子吃到健康的烘焙甜品,，小瘋麻麻也是傷透了腦筋！既不想給孩子添加色素,，又要考慮到健康,、營(yíng)養(yǎng)均衡。今天腦洞大開(kāi),，想到用牛油果和奶酪的結(jié)合真的是太完美了,！營(yíng)養(yǎng)豐富又不失顏值，用巧克力加淡奶油,，融化后就可以做淋面用,，這就是所說(shuō)的甘納許。當(dāng)然,，夾餡可以換成任何你喜歡的餡料,。