目前我國平均每立方米的產量為7.4 公斤（淡水為8.2公斤,、海水為6.4公斤）,，全國范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯,。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式,。受水處理成本的壓力,，仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,，真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少,。我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問題，主要還是受限于經濟實力,、產品市場,、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模,、經濟效益比等因素,，主觀上還受限于養(yǎng)殖者對養(yǎng)殖技術的掌握和對先進技術的利用。

養(yǎng)殖過程中產生的殘餌,、糞便,，有部分無法通過換水排出而吸附在池壁池底。洗池對于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果,。無死角的養(yǎng)殖池形狀結合向中央傾斜的池底和中央排污方式，可以有效的排出池底污物,。當同一個養(yǎng)魚池中魚的大小,、強弱不一時，會嚴重影響魚的生長速度,，因而,，養(yǎng)殖過程中必須按時進行大小分選。魚的大小分選不僅可以防止互殘（半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生）,，而且便于進行管理,，尤其是幼魚，幼魚生長比較快,，分選和不分選,，幼魚的生長、死亡率和餌料的利用率相差很大,。但要盡可能減少分養(yǎng)次數,，過多次數的分養(yǎng)會使魚體受傷，增加魚的應激反應,。

石斑魚屬于暖水性魚類,，此時正值冷空氣南下,，氣候多變，氣溫低,，雨水多,，晝夜溫差大，對池塘養(yǎng)殖影響嚴重,，常常出現石斑魚趴邊,、慢料、甚至死亡等問題,，給養(yǎng)殖效益帶來極大的影響,。導致出現這種現象的原因有以下3點：1、氣溫降低,、天氣多變,、水環(huán)境不穩(wěn)定，造成石斑魚應激大,，出現慢料,、趴底現象，有的體質弱的魚甚至出現死亡,。2,、養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量大,，有機質積累日益增多,，池塘污染嚴重，底質,、水質惡化迅速,，常出現水濃、蟲害等問題,，白天易發(fā)生氣泡病,，晚上易出現缺氧現象，甚至出現死亡,。3,、天氣低溫、晝夜溫差大,，池塘水質不穩(wěn)定,，影響石斑魚正常攝食，出現慢料,、不攝食等問題,，即使攝食后也不易消化，加重肝臟、腸胃等內臟器官負擔,，體質減弱,，抵抗力下降，出現腸炎,、花肝等問題,，病魚身體消瘦，趴邊,、游塘,，嚴重者出現大量死亡。