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呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)烘焙基礎(chǔ)模塊課程：焦糖瑪?shù)铝?、布朗尼,、黑森林蛋糕等常溫蛋糕學(xué)習(xí)、千層酥,、三角果醬酥等餅干類,、面包基本功、軟質(zhì)面包制作,、月餅等中式點(diǎn)心,。

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呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)蛋糕裱花強(qiáng)化模塊課程：生肖、人物,、鳥(niǎo)類等整款蛋糕,、花式整體蛋糕、巧克力插件,、歐式水果蛋糕,、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕的制作,、韓式裱花制作等,。

在正規(guī)的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)，所接觸的學(xué)習(xí)設(shè)備和學(xué)習(xí)人群都是不一樣的,。呼和浩特新東方使用的是進(jìn)口設(shè)備,。一起學(xué)習(xí)的同學(xué)們都是懷抱著熱愛(ài)烘焙的心以及學(xué)習(xí)技能的目標(biāo)而來(lái)，和魚龍混雜的人群相比,，當(dāng)你全身心的在一個(gè)特定環(huán)境內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候,，掌握的速度也比在外面一心二用來(lái)的快,。

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