火爆的甜品，更重要的是,，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力,，消費群體廣泛，包括年輕女性,、小朋友,、時尚年輕群體等，全年無淡季,。

許留山,，以使用新鮮水果和傳統(tǒng)手藝著稱。作為郭富城和陳慧琳約會地點的許留山,，也成為游客到港的打卡點之一,。2004 年，許留山進入內(nèi)地市場,，憑借其獨特的港式甜品風(fēng)格,，在消費者中迅速建立起堅實的品牌形象，甚至一度成為港式甜品的代名詞,。幾年后,，源自中國臺灣的甜品連鎖店鮮芋仙在 2011 年開啟了迅速擴張之路，一度在臺灣地區(qū)開出 120 家分店,。鮮芋仙的成功主要歸功于其傳統(tǒng)甜品的制作工藝,。手工搓揉的芋圓、現(xiàn)場煮制的方式,，確保了甜品地道的風(fēng)味,，是很多人接觸臺式甜品的初體驗,。

曾經(jīng)的連鎖甜品店佼佼者，為何如今逐漸淡出大眾視野,？“滿記甜品是傳統(tǒng)的一種甜品體驗,，其處境其實也是步許留山后塵?！敝斓づ钫J(rèn)為,，如今新生代成為主流消費群體，他們對于甜品,、休閑食品的剛需度在提升,，甜品賽道的可持續(xù)發(fā)展依然有，基本盤比較平穩(wěn),，沒有大的增長,，也沒有大的衰退。但是如今很多烘焙店,、餐飲店都具備甜品制作的能力,，加之新中式奶茶的火爆等，會蠶食其他的街邊甜品市場份額,。

花樣多,，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣,。例如,，花樣甜品系列、甜品冰品系列,、鮮花粥系列,、果凍沙拉系列、果肉甜品系列,、鮮花明治系列,、果鮮奶蛋糕系列。3渠道：由于受進貨成本的限制,，決定從網(wǎng)上采購原材料,。

資本的認(rèn)可也是甜品連鎖品牌實力的有力佐證。根據(jù)近些年中國部分甜品連鎖品牌融資估值情況表,，可以一窺甜品賽道受資本青睞的程度,。注：上述甜品品牌融資統(tǒng)計面向的是電商以及實體零售甜品連鎖品牌。與烘焙領(lǐng)域熱火朝天的融資情況相比,，甜品融資市場略顯冷清,。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不統(tǒng)計，2014年-2022年間甜品行業(yè)共有16起融資事件,，其中,，千萬元級融資項目多,，共4起；百萬元級融資共3起,；億元級融資只有1起,。融資輪次多集中在早期項目，有3家品牌獲得兩輪融資,，其余10家僅完成一輪融資。老牌港式甜點“滿記甜品”在今年完成了新一輪的戰(zhàn)略融資,，作為甜品行業(yè)的大齡選手,，滿記甜品試圖通過與年輕品牌“小滿茶田”聯(lián)姻來尋求模式上的突破，以匹配當(dāng)前日新月異的多元化需求,。老伙計許留山的倒下,，給滿記甜品敲響了鐘，轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫,，不過也有行業(yè)人士指出,，滿記甜品此舉或許意在上市。

低熱量,，有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補養(yǎng)顏,。蜜語吧員工分為管理，甜品加工制作,，點餐收銀,，店堂清潔類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù),。