威雅斯干果烘烤設備通過利用微波加熱,，適用于炒貨領域大批量堅果烘烤。如：核桃,、板栗,、核桃仁、葵花子,、西瓜子,、南瓜子、無殼瓜子,、花生,、榛子、香榧,、果仁等烘炒,、烘干。 堅果微波烘烤設備的特點：堅果由于有堅硬的外殼,，果肉較硬,，烘風，烘炒等其它方法烘烤時由于火候難以掌握,，需要低溫,、長時間的烘烤。但長時間的烘烤不利于保存產(chǎn)品的香味和營養(yǎng)成分,，所以烘烤的堅果質(zhì)量較差。威雅斯微波公司生產(chǎn)的堅果烘烤設備采用微波電磁場對堅果進行直接烘烤,，烘烤深入堅果的內(nèi)部,，烘烤均勻，高效,，膨化效果好,。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。烘出來的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁,，色澤自然,，營養(yǎng)成分損失少。
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