揭陽食品廠臭氧發(fā)生器　食品廠臭氧消毒機　食品滅菌機

人類科學(xué)家在不懈地對臭氧技術(shù)投入研究，現(xiàn)在對臭氧的特性及應(yīng)用已非常明確,。其實在自然界中,，臭氧是廣泛存在的,，只是不同條件下濃度差別很大,，不易被人察覺而已。現(xiàn)在人們普遍了解的大氣臭氧層,，是阻擋太陽紫外線的天然屏障,，它是由太陽光的一種特定波長光譜的光照射空氣后產(chǎn)生的,；雷雨過后人們會呼吸到一種特殊的清新味道，實際就是空氣中的臭氧濃度提高（一般在0.04ppm左右）,，容易被人們察覺,，臭氧濃度之所以提高，是因為閃電（高壓放電）電離空氣中的氧氣形成臭氧,；森林中,，旅游地帶，空氣格外清新,，是因植物在吸收CO2過程中制造了[O],，氧原子在形成過程中，部分形成O2（我們呼吸的氧氣）,，一部分形成O3（臭氧）,。自然界中細(xì)菌無處不在，在適合的條件下繁殖迅速,，人類在發(fā)現(xiàn)細(xì)菌后,，甚至談虎色變，生怕人類被細(xì)菌吃掉。自然界的一切都處在平衡狀態(tài),，人們沒有必要憂慮,，現(xiàn)在我們可以斷定，正是自然界中無處不在的臭氧和太陽光中的紫外線,，在控制著細(xì)菌的生存平衡,，保護著人類健康。

臭氧用于延長食品貯藏期是從1909年在法國Cologne的冷凍廠開始的,，當(dāng)時用于冷藏肉表面殺菌。以后在歐洲的一些大型冷凍廠應(yīng)用臭氧于肉類,、水果,、雞蛋的貯藏和釀酒工業(yè)。1940年到美國的80%雞蛋冷藏庫都裝備了臭氧發(fā)生器,，用以滅霉提高雞蛋的貯藏期,。解放前英國人在天津建立的“和記蛋廠”也裝備了臭氧發(fā)生器以保證打蛋車間的衛(wèi)生。 

現(xiàn)在,，臭氧應(yīng)用正向食品加工,、銷售領(lǐng)域擴展。國外已有肉聯(lián)廠在分割肉車間使用臭氧殺菌,、除味,，保持了商品的鮮度，空氣也變得清新,。我國在食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的時間較短,，廣州黃埔冷凍廠1964年從原聯(lián)邦德國DEMAG公司進口一臺5克/小時臭氧發(fā)生器，用于冷庫消毒除味,，效果很好,。九十年代，一大批單位開始生產(chǎn)稱為“冷陰極”管網(wǎng)式俗稱臭氧燈的微型,、小型臭氧發(fā)生器,。自1986年開始，全國數(shù)十家大中型雞蛋貯藏單位作臭氧空庫消毒,、貯藏防霉保鮮,，產(chǎn)生發(fā)良好的效果，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益,，原商業(yè)部科技司驗收通過了這項臭氧應(yīng)用技術(shù)成果,。在蔬菜水果貯藏防霉保鮮、食品生產(chǎn)車間消毒與氣體除味凈化等方面應(yīng)用,，數(shù)百家企業(yè)也取得了良好效果,，解決了一部分食品出口企業(yè)微生物難以控制的難題,，使臭氧應(yīng)用技術(shù)得到推廣普及。 

臭氧在食品及醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用主要有幾個方面：1.GMP/HACCP車間及設(shè)備,、器具表面的的殺菌消毒,；2.中央空調(diào)系統(tǒng)殺菌消毒,；3.更衣室和工作服殺菌消毒,；4.生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化；5.制備高濃度的臭氧消毒水對容器,、管道殺菌消毒,；

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