威雅斯干果烘烤設(shè)備通過(guò)利用微波加熱,，適用于炒貨領(lǐng)域大批量堅(jiān)果烘烤。如：核桃,、板栗,、核桃仁、葵花子,、西瓜子,、南瓜子、無(wú)殼瓜子,、花生,、榛子、香榧,、果仁等烘炒,、烘干。 堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備的特點(diǎn)：堅(jiān)果由于有堅(jiān)硬的外殼,，果肉較硬,，烘風(fēng)，烘炒等其它方法烘烤時(shí)由于火候難以掌握,，需要低溫,、長(zhǎng)時(shí)間的烘烤。但長(zhǎng)時(shí)間的烘烤不利于保存產(chǎn)品的香味和營(yíng)養(yǎng)成分,，所以烘烤的堅(jiān)果質(zhì)量較差,。威雅斯微波公司生產(chǎn)的堅(jiān)果烘烤設(shè)備采用微波電磁場(chǎng)對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅(jiān)果的內(nèi)部,，烘烤均勻,，高效，膨化效果好,。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效,。烘出來(lái)的產(chǎn)品酥脆爽口,，香味濃郁，色澤自然,，營(yíng)養(yǎng)成分損失少,。
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