微波隧道式黃皮殺菌設(shè)備的特點(diǎn):

１,、效率高,、節(jié)約、加熱均勻,。微波具有穿透性,，能穿透到、蜜餞等內(nèi)部加熱,，做到里外同時(shí)加熱,，且只有被加熱的牛肉干等吸收微波能，所以電熱效率高,、加熱均勻,、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比,，一般可節(jié)電１/３～１/２,。

 ２、低溫殺菌效果好,，微波熱效應(yīng),、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用,，與常規(guī)方法比，具有低溫,、快速的特點(diǎn),，能保持食品原有色、香,、味,，不破壞營(yíng)養(yǎng)成份，同時(shí)具有膨化效果,，產(chǎn)品口感佳,。

 ３、控制方便及時(shí),、生產(chǎn)不受氣候條件影響,，微波設(shè)備即開即用，沒(méi)有熱慣性,，微波功率的大小,、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)２４小時(shí)生產(chǎn),。

 ４,、微波設(shè)備加熱時(shí)本身沒(méi)有熱輻射，可改善勞動(dòng)條件,。微波泄漏量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小,。

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