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薯片真空油炸機(jī)制作，真空油炸機(jī)：目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果,、獼猴桃,、木葡萄、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨等,；②蔬菜類：西紅柿、紅薯,、土豆,、四季豆、香菇,、蘑菇,、大蒜、胡蘿卜,、青椒,、南瓜、洋蔥等,；③干果類：大棗、花生等,；④水產(chǎn)品,、海產(chǎn)品及畜禽肉等。1,、加熱,、油炸、儲油,、脫油,、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),，在真空下連續(xù)性完成,，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害,。在負(fù)壓狀態(tài),，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu),；2,、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱,、無過壓,，產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；3,、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率,，減少油的損耗,；4、油過濾系統(tǒng)：上下油罐,、雙室加熱系統(tǒng),、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,，使油脂始終保持清潔,，且減少了油的浪費(fèi)；5,、該機(jī)采用不銹剛材料制成,，具有工效高、性能穩(wěn)定,、安裝使用方便等特點(diǎn)6,、真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水,，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞,。

諸城市雙霖食品機(jī)械有限公司創(chuàng)始于2019-01-17。在競爭日益激烈的行業(yè)設(shè)備供應(yīng)行業(yè)中發(fā)憤圖強(qiáng),、積極進(jìn)取,、力爭上游，創(chuàng)辦至今已為廣大需求客戶提供了數(shù)不勝數(shù)的好品質(zhì)真空油炸機(jī),，好的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了需求客戶一致肯定,，在消費(fèi)者中有口皆碑。

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