磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1,、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,，人的身體就像一個(gè)工廠,，除非是基因缺陷，他缺的不是場地和工人,，他缺的是原材料和催化劑,。只要條件滿足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營養(yǎng)物質(zhì)。人體也很環(huán)保,，過多的產(chǎn)品就會(huì)被吸收,。那么雞蛋，黃豆,，深綠色的蔬菜里就不缺原料,，蛋白+魚油的方案其實(shí)就很香了。2,、增加適量魚油會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%,。3、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類,，魚類,，腦或內(nèi)臟含量較高。4,、購買ps補(bǔ)充,。使用磷脂酰絲氨酸可以使多動(dòng)癥兒童平靜下來，減少破壞性行為,。浙江PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格

磷脂酰絲氨酸與DHA的關(guān)系：磷脂酰絲氨酸對大腦的營養(yǎng)非常重要,，它也需要有力的助手幫助它發(fā)揮更大的功效。DHA就是磷脂酰絲氨酸的幫手,，它不但自己本身就有提升腦力,，消除腦疲勞的功效，如果與磷脂酰絲氨酸合用,，還能起到更強(qiáng)的作用,。DHA，是大家非常熟悉的“腦黃金”,。它是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例較大,，約占50%。DHA之所以被稱為“腦黃金”,，是因?yàn)樗鼘Υ竽X有非常重要的作用,。它是大腦脂肪層的重要組成部分，也是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,，長期補(bǔ)充可以幫助活躍大腦思維,，增強(qiáng)記憶力和智力,。視網(wǎng)膜脂質(zhì)層也含有大量DHA，堅(jiān)持補(bǔ)充還能改善視力,。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品銷售肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝、腎）中的含量較高,。

磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用，被稱為腦專一性營養(yǎng)物質(zhì),，磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放,、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝,、降低氫化可的松水平,、增強(qiáng)神經(jīng)生長因子活性等。研究表明補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉(zhuǎn)癡呆或者與衰老相關(guān)的學(xué)習(xí),、情緒,、記憶、注意力等的下降,。另外,，磷脂酰絲氨酸具有以下功效，如可以提高大腦機(jī)能,，集中注意力,，改善記憶力，提高學(xué)生的成績,，還可以緩解壓力,，以促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù)及平衡情緒。

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine）又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),、細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì),，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,。

隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍，促進(jìn)注意力集中,，提高警覺性和記憶力,。多項(xiàng)研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平,，減輕壓力,，緩解腦部疲勞；磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,，幫助緩解不良情緒(如抑郁,、沮喪等)。現(xiàn)代人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變,，導(dǎo)致攝入磷脂酰絲氨酸的量越來越少,。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品銷售

隨年齡增長，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,。浙江PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格

磷脂酰絲氨酸（PS）與DHA在大腦中具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,、促進(jìn)神經(jīng)元新生、阻止過快程序化消亡,、加強(qiáng)信號傳導(dǎo)的作用,。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下。PS和DHA有明顯雙向促進(jìn)作用,，兩者同時(shí)使用才能較大化二者功效,。一些研究者通過體外培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)單純DHA的增加對神經(jīng)2A細(xì)胞不能起到很好的保護(hù)作用，而當(dāng)DHA與磷脂酰絲氨酸結(jié)合后才能對2A細(xì)胞發(fā)揮保護(hù)功能,。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也發(fā)現(xiàn)當(dāng)細(xì)胞富含DHA但缺乏磷脂酰絲氨酸時(shí),，細(xì)胞的程序性死亡仍不能被有效阻止。在神經(jīng)保護(hù)方面這是DHA與磷脂酰絲氨酸中的一種起到關(guān)鍵性作用,，也表明兩者的相互協(xié)調(diào)才能得到較理想的效果,。浙江PS磷脂酰絲氨酸食品規(guī)格