隨著年齡的增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍，促進(jìn)注意力集中,，提高警覺(jué)性和記憶力,。多項(xiàng)研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過(guò)多的應(yīng)激分泌物的水平,，減輕壓力,，緩解腦部疲勞；磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,，幫助緩解不良情緒(如抑郁,、沮喪等)。磷脂酰絲氨酸能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能開(kāi)啟多種酶類的代謝和合成。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品價(jià)位

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡(jiǎn)稱PS，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,，有助于膜的不對(duì)稱性,。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化,。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱。山東PS磷脂酰絲氨酸食品廠商隨年齡增長(zhǎng),，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,。

人體包含約30g的磷脂酰絲氨酸，其中大約-半(~13g)存在于大腦中,。磷脂酰絲氨酸在代謝過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,，例如細(xì)胞膜結(jié)合酶的活化，并參與神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo),。動(dòng)物和臨床研究表明,，口服磷脂酰絲氨酸可以改善認(rèn)知功能,。PS可以對(duì)記憶起重要作用的神經(jīng)元的生長(zhǎng),，神經(jīng)細(xì)胞的分化和神經(jīng)樹(shù)突的生長(zhǎng)，對(duì)學(xué)習(xí)能力和記性起重要作用,。PS（磷脂酰絲氨酸）的性質(zhì)：是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,，并且能開(kāi)啟多種酶類的代謝和合成,。

人類的記憶力會(huì)因?yàn)榇竽X皮質(zhì)內(nèi)細(xì)胞的流動(dòng)性好壞而改變，年紀(jì)大的人,，腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性會(huì)慢慢變差,，記憶力也漸漸衰退，記力還可分為長(zhǎng)期記憶和短暫記憶,，研究發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性下降,，短短暫記憶力的衰退特別明顯。磷脂酰絲氨酸已被證實(shí)可以增加腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及腦細(xì)胞葡萄糖的濃度,。這也同時(shí)表示它能使腦細(xì)胞更加活躍,，對(duì)于提升短暫記憶力(如應(yīng)付考試）的效果明顯,，增加學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)成績(jī)的表現(xiàn),；另外也具有強(qiáng)化細(xì)胞膜對(duì)自由基破壞性的抵抗力，減少細(xì)胞老化變性致使細(xì)胞流動(dòng)性差的機(jī)率,。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物,、高等植物以及微生物的生物膜中,。

補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)該是盲目的，而應(yīng)該是有針對(duì)性的,。例如,，補(bǔ)充大腦信息傳遞，增加腦突刺的數(shù)量,，改善神經(jīng)細(xì)胞功能，有助于改善記憶,，集中注意力,，有效克服學(xué)習(xí)困難，提高學(xué)習(xí)效率,，提高學(xué)習(xí)成績(jī)。在這方面,，磷脂酰絲氨酸（PS）的效果是顯而易見(jiàn)的,。磷脂酰絲氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，磷脂酰絲氨酸可以改善神經(jīng)細(xì)胞的功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增強(qiáng)大腦的記憶功能,。同時(shí)，它還可以幫助細(xì)胞壁保持靈活性,，提高傳遞大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,，幫助大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，從而刺激大腦的開(kāi)啟,。磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性，并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,。福建嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品現(xiàn)貨

磷脂酰絲氨酸可以幫助修復(fù)大腦損傷,。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品價(jià)位

越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的聯(lián)系,，兩者聯(lián)合,，才能發(fā)揮更強(qiáng)的作用。一方面,，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累,。研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能,，如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo),、記憶、學(xué)習(xí)能力等,。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物,，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量,，而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒(méi)有得到增加。通過(guò)補(bǔ)充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒(méi)有改變,。由此可見(jiàn)，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累,。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品價(jià)位