GABA可以作用于大腦,，主要是因為大腦中有GABA的受體,。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱為GABA受體，當gaba與它結(jié)合,，會產(chǎn)生平靜作用,。這種平靜大腦的作用，可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動,，從而幫助緩解焦慮,、壓力和恐懼的感覺。眾所周知,，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異?；顒佑嘘P(guān)，比如焦慮,、狂躁癥或者癲癇,，所以gaba也有助于預防癲癇發(fā)作。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性,。通過抑制神經(jīng)活動，GABA讓身體也減速配合大腦,，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力,。GABA只有一個任務(wù)，那就是作為大腦中的神經(jīng)遞質(zhì),。GABA保健食品供應費用

GABA是一種天然存在的氨基酸,，學名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中,，我們平時吃的米,、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時,，會產(chǎn)生焦慮、不安,、憂慮等情緒,。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果,。山東GABA食品GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員,，促進腦細胞間的交流,。

提神食品易刺激神經(jīng)，使神經(jīng)處于興奮狀態(tài),，這對已經(jīng)處于長期亢奮狀態(tài)的神經(jīng)來說無異于雪上加霜,，因此提神時間一過，很多人會感覺更加疲勞,，這就好比是提前透支體力,，因此長期使用不利于身體的平衡。GABA的機理則相反,，它不是用于刺激神經(jīng),，而是使長期亢奮的神經(jīng)趨于平靜，平靜焦慮緊張的狀態(tài),，從而提高學習工作的專注力,，使得工作學習效率提高，同時身體能得到有效的休息,，有利健康狀態(tài),。GABA可由腦部的谷氨酸在專一性較強的谷氨酸脫羧酶作用下轉(zhuǎn)化而成，但是年齡的增長和精神壓力的加大,，使GABA的積累異常困難,。

對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加,，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點,。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應用于食品工業(yè)領(lǐng)域,。利用富含GABA的發(fā)芽糙米,、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn),，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn),，在1950年又在哺乳動物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時被認為是哺乳動物,、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑,，對神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響,。GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性。

低pH下GABA會在細胞內(nèi)快速增加,，這種GABA的積累在微生物和動物中也存在,。植物在酸性pH下細胞內(nèi)H+隨之升高，誘導細胞內(nèi)GABA含量增加,。該GABA的合成過程消耗H+,，使得細胞內(nèi)酸化得到緩解。在微生物中也存在這種快速的反應機制,，在產(chǎn)生GABA的同時,，會增加質(zhì)子呼吸鏈復合物的表達，促進ATP合成,。并且上調(diào)F1F0-ATP水解酶活性,，促進酸性條件下ATP依賴的H+排出過程。在動物中,，細胞也會向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細胞外環(huán)境的pH,。更重要的是,，GABA在生理環(huán)境下為兩性離子,，因此在酸堿調(diào)節(jié)中發(fā)揮著一定作用。GABA可能有助于調(diào)節(jié)其他化學信息物質(zhì)活性,。GABA保健食品供應費用

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一些研究表明,，GABA可以增加睡眠時長和改善入睡困難,，尤其是與5-HTP的組合更好。很多人都知道藥物安眠,，但是,，藥物安眠可能有一些依賴性和副作用，而GABA并不形成依賴性,。GABA的主要作用,，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動?；顒右坏┙档?，身體便會處于放松狀態(tài)，緩解壓力和焦慮,。睡眠改善就是緩解焦慮的結(jié)果,，而充足高質(zhì)量的睡眠，又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定,，注意力和記憶力都變好,。在減輕焦慮和壓力方面,，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人員們擔心它的效果,。一些新的研究表明,，GABA可有效降低焦慮和促進放松。GABA保健食品供應費用