復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽,、優(yōu)化和加強，改善食品的味感,。使食品添加劑的性能得以改善,，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用,。食品的營養(yǎng)強化,，除應根據(jù)不同的食品選取適當?shù)膹团錉I養(yǎng)預混料之外，還應根據(jù)食品種類的不同,，采取不同的強化方法,。通常有三種方法：在食品原料中添加；在加工過程中添加,；在成品中添加,。復配營養(yǎng)預混料是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。根據(jù)不同人群的需要,，為保持食品原有的營養(yǎng)成分,，向食品中添加一定量的復配營養(yǎng)預混料，提高其營養(yǎng)價值,。維生素復配營養(yǎng)預混料供應費用

復配營養(yǎng)預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散,，復配預混料解決均勻度問題,，營養(yǎng)素在終端產(chǎn)品中添加量少但均勻度要求高。復配營養(yǎng)預混料技術,，將多種營養(yǎng)添加劑均勻的和載體或稀釋劑混合,，并在添加到終產(chǎn)品中保持高的分散均勻度。復配預混料,，降低微量添加的生產(chǎn)難度,，部分微量營養(yǎng)成分的用量較少，在成品生產(chǎn)中投料稱量困難,。復配營養(yǎng)預混料技術,，將微量成分和載體和稀釋劑用特殊的工藝混合均勻,，方便在成品中的投料使用,。復配營養(yǎng)預混料調(diào)制乳供貨商復配營養(yǎng)預混料具有強化及添加工藝簡便，采購手續(xù)簡化,，便于貯存,，減少浪費、節(jié)省時間等優(yōu)點,。

為什么要添加復配營養(yǎng)預混料：根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素,、或者其它營養(yǎng)物質(zhì)，增加食品營養(yǎng)成分的過程稱為食品營養(yǎng)強化,。近年來隨著營養(yǎng)學知識的普及和新聞媒介的大力宣傳,，使得人們更加關注健康和膳食的關系，而國民收入的增加和消費水平的提高,，也使得人們更加愿意消費強化/功能性食品,。嬰幼兒配方食品：嬰兒期是人生長發(fā)育的特殊階段，一方面由于自身代謝系統(tǒng)不完善,，需要較全的完善的營養(yǎng),，另一方面嬰兒時期的迅速生長發(fā)育需要攝入大量營養(yǎng)，因此該時期營養(yǎng)素攝入的數(shù)量和質(zhì)量都將影響一生的身體健康,。

注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響,。盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復配營養(yǎng)預混料。例如鐵的營養(yǎng)效價就因所用形式不同,，而有很大的差異,。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,，像維生素A,、抗壞血酸和核黃素,、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞,。盡量選擇容易被人體吸收的復配營養(yǎng)預混料,，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑,。食品營養(yǎng)強化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢,。

根據(jù)不同的情況科學合理的選擇復配營養(yǎng)預混料，應遵循一定的原則,。在選擇強化某種營養(yǎng)素之前,，必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量,；另一方面,，該營養(yǎng)素的添加也應該確有必要，營養(yǎng)素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高,，消費者通過攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素,。注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡,；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。復配營養(yǎng)預混料就是為既定配方的強化食品,，制劑和產(chǎn)品提供預先配置好的混合原料,。復配營養(yǎng)預混料調(diào)制乳供貨商

復配營養(yǎng)預混料的配方是生產(chǎn)和應用的技術關鍵。維生素復配營養(yǎng)預混料供應費用

為什么要添加復配營養(yǎng)預混料：缺乏維生素將直接影響生命體征的維持,，會引發(fā)特異疾病,。因此在食品中添加維生素的營養(yǎng)強化是非常有意義的。維生素的化學結(jié)構(gòu)決定了組成種類,，大多維生素是由一些酶和輔酶來組成的,，是維持身體正常生長必不可或缺的一種化合物。在維生素的催化下,，主要營養(yǎng)物質(zhì)受到了合成與調(diào)解,，產(chǎn)生代謝。人體每日所需要的維生素含量通常很少,，不同的維生素有著不同的作用,，有的維生素參與著物質(zhì)與能量的代謝過程，而有些維生素將作為輔助因子在人體中產(chǎn)生生理作用,。維生素復配營養(yǎng)預混料供應費用