gaba是一種小分子量的氨基酸。普遍存在于微生物或是脊椎動物中,，為非蛋白質(zhì),。其水溶性與熱穩(wěn)定性是較好的兩個特點。它的特點表明了gaba可以用于食品生產(chǎn)與加工,，并且對人體有一定的益處,。通過科研人員的不同嘗試，開發(fā)了各種制備gaba的制備方法,。首先為化學合成法,，其合成的先天局限決定了其合成反映不容易控制,，成本高的劣勢,。第一種合成方法具體為采用制作gaba的原料來反映水解,，或是通過聚合反應等方式得到產(chǎn)物既為gaba。其次為植物富集法,，這種方法可以得到成本低且純度高的gaba,，利用水和醇來提取植物中的大量的gaba，并且反復過濾來萃取,。事實上因為GABA是一種天然氨基酸,，是無償?shù)膹钠毡榈呢撁嬗绊?。山東GABA保健食品規(guī)格

據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查,，27%的人存在睡眠問題，長期的睡不著會對我們的身體健康,。調(diào)查顯示隨著年齡的增長和精神壓力的加大,，γ-氨基丁酸(簡稱GABA)在體內(nèi)的含量日益減少，積累異常困難,，從而導致睡不著,。當人體內(nèi)GABA缺乏時，會導致大腦神經(jīng)過于緊張或興奮,，會影響睡眠,，產(chǎn)生焦慮,、不安、疲倦,、憂慮,、抑郁等情緒。主要表現(xiàn)為睡不著,、入睡淺,、老做夢、睡得累,、容易醒,、睡不醒、醒得早,、醒后再難入睡等等,。GABA是一種天然存在人體中的胺基酸，它是一種具有生物活性功能的氨基酸,，而不是結(jié)構(gòu)性氨基酸,，所謂結(jié)構(gòu)性氨基酸就是指結(jié)合起來，可以構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸,；因此GABA這種小分子氨基酸,，也被稱為非蛋白質(zhì)氨基酸。山東GABA保健食品規(guī)格GABA是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。

γ－氨基丁酸是一種化合物,，化學式是C?H?NO?,，別名4－氨基丁酸,，簡稱GABA,，是一種氨基酸,，在脊椎動物,、植物和微生物中普遍存在,。GABA是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性。現(xiàn)已證實,作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性，并可用于飲料等食品的生產(chǎn),。1993年有學者第1次通過化學合成的方法成功研制出了GABA,。此后的相關(guān)研究日益豐富,。為了獲得更多的GABA,，科研人員開始了各種嘗試,，并獲得了諸多成果,。

GABA學名為γ－氨基丁酸,，化學式是C?H?NO?,，它是一種非蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的氨基酸,，主要由植物、動物,、微生物產(chǎn)生,。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產(chǎn),，歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,，中國衛(wèi)生部2009年12號公告,，GABA每日的攝入量不超過500mg,，使用范圍為飲料、可可制品,、巧克力及其飲料,、糖果、焙烤食品和膨化食品,，另外在嬰兒食品中不能添加GABA,。GABA是改善輕度睡眠障礙的有效替代方法,。

GABA作為抑制性神經(jīng)傳導物質(zhì),，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導物質(zhì)的過度分泌,，防止神經(jīng)細胞過熱，使人的血壓降低,，心跳變得緩慢,，平復心情，使人處于一個放松的狀態(tài),。GABA普遍存在于自然界的動植物中,，如綠茶,、米芽,、紅曲,、桑葉,、酸菜,、味噌,、醬油、面包等,。正常情況下,，我們都會補充GABA,，但數(shù)量很少,，要達到可以對健康產(chǎn)生影響的量,，就需要我們更加積極的補充GABA，較好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品,。GABA可能有助于調(diào)節(jié)其他化學信息物質(zhì)活性,。上海白色GABA銷售

γ-氨基丁酸是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性。山東GABA保健食品規(guī)格

生產(chǎn)GABA有化學合成法,、植物富集法和微生物代謝法,。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。GABA通過與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用,。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種,，包括兩種離子型和一種代謝型,。GABA能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病,，GABA在人體大腦中濃度很高，在神經(jīng)的幾條通路和外周組織中都擔任著抑制神經(jīng)傳遞的作用,。阿爾茲海默癥和精神分裂癥等疾病都與GABA有關(guān),，數(shù)據(jù)顯示阿爾茲海默癥病人大腦中的GABA含量遠低于正常人，在攝入GABA后具有一定的改善,。山東GABA保健食品規(guī)格