磷脂酰絲氨酸通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,。如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。磷脂酰絲氨酸可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素,。磷脂酰絲氨酸能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,，并且能開啟多種酶類的代謝和合成。PS磷脂酰絲氨酸原料經(jīng)銷商

磷脂酰絲氨酸的攝取途徑：一般來(lái)講,，如果飲食中有較多的肉和魚類,，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克,，甚至少于50毫克,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,，素食者尤為缺乏,，其差距達(dá)到200—250毫克。鑒于以上原因,，正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對(duì)于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來(lái)說(shuō),，這點(diǎn)更加重要。此外,，其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如,，飲食中缺乏脂肪酸會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。福建嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品磷脂酰絲氨酸(PS)還有助于緩解大腦疲勞,，修復(fù)腦部細(xì)胞損傷。

人類認(rèn)知活動(dòng),，是大腦神經(jīng)元突觸之間神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞過(guò)程：突觸越多,，越容易構(gòu)建新知識(shí),；突觸間連接越牢固，記憶越深刻,。磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分,。它在身體每個(gè)細(xì)胞中都存在，尤其是在大腦中,。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少,，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數(shù)量,。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說(shuō),，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分。磷酯酰絲氨酸（PS）是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于神經(jīng)元中,，是維持正常記憶力、反應(yīng)的重要營(yíng)養(yǎng),，在認(rèn)知過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。

磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程：2006年5月,，磷脂酰絲氨酸被韓國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。2006年10月，磷酯酰絲氨酸被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局通過(guò)GRAS認(rèn)定,，這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶,，奶粉,，面包，粉末飲料等食品中作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中,，并且于2010年2月5日通過(guò)了食品添加劑個(gè)別審查。2010年10月21日,，磷脂酰絲氨酸被原中國(guó)衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中，允許其作為新資源食品,。磷脂酰絲氨酸是一種非常安全的天然營(yíng)養(yǎng)素。

磷脂酰絲氨酸又被稱為復(fù)合神經(jīng)酸,，由天然大豆榨油剩余物提取，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過(guò)尋找屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸還可以作用于大腦內(nèi)，影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,，促進(jìn)注意力集中，提高警覺(jué)性和記憶力，幫助緩解不良情緒,。另外還可以幫助修復(fù)大腦損傷。PS磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中。PS磷脂酰絲氨酸原料求購(gòu)

磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力,，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒,。PS磷脂酰絲氨酸原料經(jīng)銷商

隨著年齡的增長(zhǎng),，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍,，促進(jìn)注意力集中，提高警覺(jué)性和記憶力,。近年來(lái)，歐美很多國(guó)家和機(jī)構(gòu)對(duì)磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析,。有機(jī)構(gòu)分析了9個(gè)雙盲,、安慰劑對(duì)照、共1224例患者參與的臨床試驗(yàn),，結(jié)果顯示補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸PS后，關(guān)于認(rèn)知和記憶的參數(shù)得到改善,。毫無(wú)疑問(wèn),，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以提高長(zhǎng)期記憶,、長(zhǎng)期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力,。正因如此,，意大利、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國(guó)家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來(lái)調(diào)理衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失,。PS磷脂酰絲氨酸原料經(jīng)銷商