GABA長(zhǎng)久以來(lái)被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高,，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH,、溫度,、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化,、催熟,、保鮮植物等作用。近年來(lái)GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號(hào)分子在植物中傳遞擴(kuò)大信息,。GABA曾在大豆,、擬南芥、茉莉,、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn),。低濃度的GABA有助于植物生長(zhǎng)發(fā)育，高濃度下又會(huì)起相反的作用,。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種：其中一種是利用溶劑萃取提純法,，另一種是柱分離制備法。江西GABA食品現(xiàn)貨

GABA制備方法：微生物發(fā)酵法：微生物發(fā)酵法是通過(guò)選擇品種優(yōu)良,、穩(wěn)定以及無(wú)毒無(wú)害的菌種,，利用這些菌種在生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程中對(duì)GABA進(jìn)行制備和產(chǎn)出。這種方法雖然對(duì)環(huán)境的要求比較苛刻,，對(duì)設(shè)備的要求較高,，但是此法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn),，是食品行業(yè)中發(fā)展較早,，領(lǐng)域比較普遍的生產(chǎn)方式之一，較早利用的微生物是大腸桿菌,，利用它的脫羧酶可生產(chǎn)GABA,，但是由于其本身存在一些安全隱患,，使其一直無(wú)法直接用于藥品或者食品的生產(chǎn)制作。山東粉末狀GABA供應(yīng)費(fèi)用勵(lì)成營(yíng)養(yǎng)憑借諸多優(yōu)勢(shì)以及依托原料與配方研發(fā)優(yōu)勢(shì),，已成為食品配料領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)第1梯隊(duì)企業(yè),。

GABA在人體內(nèi)的存在可以舒緩或抑制過(guò)度興奮與激烈的神經(jīng)訊息傳導(dǎo)，因而使人安定平和下來(lái),。GABA已被公認(rèn)為是腦中安全平和的神經(jīng)平靜劑腦中的GABA,，其含量濃度若不足，則會(huì)諸產(chǎn)生多情緒障礙或精神疾病,。γ-氨基丁酸(GABA)是全球認(rèn)可和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局(SFDA)批準(zhǔn)的新一代功能食品,，健康、安全,、有效,，對(duì)人體沒(méi)有任何副作用。補(bǔ)充GABA,，增加人體抑制性神經(jīng)遞質(zhì),，徹底放松神經(jīng)，改善體內(nèi)睡眠環(huán)境,，為睡不著的人創(chuàng)造入睡條件,，誘導(dǎo)自然睡眠發(fā)生。另外還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)正常代謝,，避免大腦皮層異常興奮,，使人處于易睡眠狀態(tài)，加快入睡速度,，減少多夢(mèng)現(xiàn)象,，提高睡眠質(zhì)量。

GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀,，沒(méi)有旋光性,，與水混溶，微溶于乙醇,、不溶于苯,、分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。GABA在溶液中常以?xún)尚噪x子（帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在,，由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用,，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)（折疊態(tài)）和固態(tài)（伸展態(tài)）時(shí)的分子構(gòu)象，而GABA在溶液中多分子構(gòu)象共存的形式,，使其能夠結(jié)合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能,。植物組織中GABA的含量極低，通常在0.3～32.5μmol/g之間,。已有文獻(xiàn)報(bào)道,，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān),，在受到缺氧、熱激,、冷激,、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí),，會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累,。GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動(dòng),。

GABA制備方法：植物富集法：植物富集法是一種新型開(kāi)發(fā)的合成萃取提純技術(shù),，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取，這樣便有了既便宜純度又高的GABA產(chǎn)品,。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種：其中一種是利用溶劑萃取提純法,，另一種是柱分離制備法。（1）溶劑萃取法：溶劑萃取法是利用水或醇作為GABA的提取劑,，根據(jù)植物在水或者醇中的溶解度以及分配系數(shù)不同的原理將GABA提出到水或者醇中,，并且經(jīng)過(guò)反復(fù)的過(guò)濾提純，可以使植物中絕大多數(shù)的GABA都被萃取出來(lái),。（2）柱分離制備法：柱分離制備法，又被叫做柱色譜法,，是一種利用不同的混合物中的組分在固液兩相中具有不同分配系數(shù)的原理,，進(jìn)行洗脫分離及其他后續(xù)操作，它的大分類(lèi)應(yīng)該歸屬于層析法,。色譜柱一般采用樹(shù)脂,、硅膠或活性炭等作為填充材料。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀,，沒(méi)有旋光性,，與水混溶，微溶于乙醇,、不溶于苯,、分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。GABA原料供貨商

研究顯示,，腹腔注射GABA可以改善由腦缺血導(dǎo)致的血管性癡呆大鼠的學(xué)習(xí)記憶功能,。江西GABA食品現(xiàn)貨

人的腦子里面有數(shù)百萬(wàn)個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系,，才能形成感覺(jué),、思想、記憶,、情緒,。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì),，就是神經(jīng)傳遞，GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì),，可以抑制神經(jīng)中樞的作用,。GABA具表示的作用就是改善睡不著的情況，目前已經(jīng)有眾多的臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一作用,，當(dāng)人體內(nèi)GABA含量缺乏時(shí),，大腦神經(jīng)就會(huì)處于緊張或興奮的狀態(tài)，從而影響人的睡眠情況,，到了該睡覺(jué)的點(diǎn)神經(jīng)緊繃,，還處于焦慮、不安,、抑郁等情緒中無(wú)法睡著或者即使睡著了也入睡淺,、容易醒、醒后再難入睡等等不良睡眠狀態(tài),。江西GABA食品現(xiàn)貨