GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸,，GABA在美國、日本等國家已流行多年,，并被普遍運用于藥品和保健品中,，其價值和安全性得到多年驗證。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當中,，涵蓋飲料,、零食、奶制品,、烘焙產(chǎn)品等多種食品,，被越來越多關(guān)注健康的消費者接受和認可。以睡眠產(chǎn)品為例,，據(jù)市場統(tǒng)計,，GABA相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量保持穩(wěn)健增長，目前已位居市場第二,。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸,，是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在,。利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性,，將Glu脫羧形成GABA。江蘇白色GABA現(xiàn)價

補充GABA就可以減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動,，讓人的情緒舒緩,、平和，促進自然睡眠,。研究表示,，增強γ-氨基丁酸（GABA）能開啟神經(jīng)元活性，提升GABA神經(jīng)遞質(zhì)水平在抑郁癥模型小鼠中具有抗抑郁效果,。一系列的臨床實驗也表明缺乏GABA會導(dǎo)致情緒紊亂,，就會出現(xiàn)焦慮、疲憊,、不安等情緒,。GABA能結(jié)合到抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用,。人受到外界刺激,，我們產(chǎn)生了一些情緒，或焦慮或興奮,，這些情緒信號在我們身體內(nèi)游走,，結(jié)果遇到了GABA，GABA感知到它們的存在,，然后積極應(yīng)對,，阻止這些信號的下一步動作，避免它們傳遞到下一個神經(jīng)元,，以此來起到抑制神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮,，安定大腦、緩解焦慮,，進而促進放松和消除神經(jīng)緊張的作用,。上海GABA食品供應(yīng)商γ-氨基丁酸是一種重要的功能性非蛋白質(zhì)氨基酸。

GABA制備方法：微生物發(fā)酵法：微生物發(fā)酵法是通過選擇品種優(yōu)良,、穩(wěn)定以及無毒無害的菌種,，利用這些菌種在生長繁殖的過程中對GABA進行制備和產(chǎn)出。這種方法雖然對環(huán)境的要求比較苛刻,，對設(shè)備的要求較高,，但是此法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn),，是食品行業(yè)中發(fā)展較早，領(lǐng)域比較普遍的生產(chǎn)方式之一，較早利用的微生物是大腸桿菌,，利用它的脫羧酶可生產(chǎn)GABA,，但是由于其本身存在一些安全隱患，使其一直無法直接用于藥品或者食品的生產(chǎn)制作,。

GABA是一種天然存在的氨基酸,，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中,，我們平時吃的米,、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA,，其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時,，會產(chǎn)生焦慮,、不安、憂慮等情緒,。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明,，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果,。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后,，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加。

GABA是普遍分布于動植物中的一種非蛋白質(zhì)氨基酸,。我們平時常吃的大白米飯的前身——稻谷中就含有一定量的GABA成分,。不過如果你覺得平時只要多干兩碗飯，就可以從中攝取GABA的話,，還是有些天真了,，因為大米在加工精制的過程中已經(jīng)流失了絕大部分營養(yǎng)，其中就包含了GABA,。由于糙米的營養(yǎng)成分主要集中在占糙米重量10%的糊粉層和胚芽中,，所以將糙米進一步加工，得到了胚芽米,。胚芽米保留了糊粉層和胚芽,，因此有著糙米的營養(yǎng)價值和GABA成分，又因為減少了部分粗纖維,，口感上也更接近精白米,。GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性。安徽白色GABA供應(yīng)商

GABA使身心放松和入睡,，整晚安睡,。江蘇白色GABA現(xiàn)價

提神食品易刺激神經(jīng),，使神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，這對已經(jīng)處于長期亢奮狀態(tài)的神經(jīng)來說無異于雪上加霜,，因此提神時間一過,，很多人會感覺更加疲勞，這就好比是提前透支體力,，因此長期使用不利于身體的平衡,。GABA的機理則相反，它不是用于刺激神經(jīng),，而是使長期亢奮的神經(jīng)趨于平靜,，平靜焦慮緊張的狀態(tài)，從而提高學(xué)習(xí)工作的專注力,，使得工作學(xué)習(xí)效率提高,，同時身體能得到有效的休息，有利健康狀態(tài),。GABA可由腦部的谷氨酸在專一性較強的谷氨酸脫羧酶作用下轉(zhuǎn)化而成,，但是年齡的增長和精神壓力的加大，使GABA的積累異常困難,。江蘇白色GABA現(xiàn)價