GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸，GABA在美國(guó),、日本等國(guó)家已流行多年,，并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中，其價(jià)值和安全性得到多年驗(yàn)證,。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中,，涵蓋飲料、零食,、奶制品,、烘焙產(chǎn)品等多種食品，被越來(lái)越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可,。以睡眠產(chǎn)品為例,，據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，GABA相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量保持穩(wěn)健增長(zhǎng),，目前已位居市場(chǎng)第二,。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸，是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸,，在脊椎動(dòng)物,、植物和微生物中普遍存在。利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性,，將Glu脫羧形成GABA,。江蘇白色GABA現(xiàn)價(jià)

補(bǔ)充GABA就可以減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動(dòng)，讓人的情緒舒緩,、平和,，促進(jìn)自然睡眠。研究表示,，增強(qiáng)γ-氨基丁酸（GABA）能開(kāi)啟神經(jīng)元活性,，提升GABA神經(jīng)遞質(zhì)水平在抑郁癥模型小鼠中具有抗抑郁效果,。一系列的臨床實(shí)驗(yàn)也表明缺乏GABA會(huì)導(dǎo)致情緒紊亂，就會(huì)出現(xiàn)焦慮,、疲憊,、不安等情緒。GABA能結(jié)合到抗焦慮的腦受體并使之開(kāi)啟,，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用,。人受到外界刺激，我們產(chǎn)生了一些情緒,，或焦慮或興奮,，這些情緒信號(hào)在我們身體內(nèi)游走，結(jié)果遇到了GABA,，GABA感知到它們的存在,，然后積極應(yīng)對(duì)，阻止這些信號(hào)的下一步動(dòng)作,，避免它們傳遞到下一個(gè)神經(jīng)元,，以此來(lái)起到抑制神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮，安定大腦,、緩解焦慮,，進(jìn)而促進(jìn)放松和消除神經(jīng)緊張的作用。上海GABA食品供應(yīng)商γ-氨基丁酸是一種重要的功能性非蛋白質(zhì)氨基酸,。

GABA制備方法：微生物發(fā)酵法：微生物發(fā)酵法是通過(guò)選擇品種優(yōu)良,、穩(wěn)定以及無(wú)毒無(wú)害的菌種，利用這些菌種在生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程中對(duì)GABA進(jìn)行制備和產(chǎn)出,。這種方法雖然對(duì)環(huán)境的要求比較苛刻,，對(duì)設(shè)備的要求較高，但是此法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑,。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn),，是食品行業(yè)中發(fā)展較早，領(lǐng)域比較普遍的生產(chǎn)方式之一,，較早利用的微生物是大腸桿菌，利用它的脫羧酶可生產(chǎn)GABA,，但是由于其本身存在一些安全隱患,，使其一直無(wú)法直接用于藥品或者食品的生產(chǎn)制作。

GABA是一種天然存在的氨基酸,，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”,。它普遍分布于動(dòng)植物中，我們平時(shí)吃的米,、茶,、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,，人類與其他哺乳動(dòng)物的大腦與脊髓中也富含GABA，其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,，也就是說(shuō)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí),，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安,、憂慮等情緒,。據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，GABA對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會(huì)對(duì)大腦有良好的效果,。對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過(guò)微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加,。

GABA是普遍分布于動(dòng)植物中的一種非蛋白質(zhì)氨基酸,。我們平時(shí)常吃的大白米飯的前身——稻谷中就含有一定量的GABA成分。不過(guò)如果你覺(jué)得平時(shí)只要多干兩碗飯,，就可以從中攝取GABA的話,，還是有些天真了，因?yàn)榇竺自诩庸ぞ频倪^(guò)程中已經(jīng)流失了絕大部分營(yíng)養(yǎng),，其中就包含了GABA,。由于糙米的營(yíng)養(yǎng)成分主要集中在占糙米重量10%的糊粉層和胚芽中，所以將糙米進(jìn)一步加工,，得到了胚芽米,。胚芽米保留了糊粉層和胚芽，因此有著糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和GABA成分,，又因?yàn)闇p少了部分粗纖維,，口感上也更接近精白米。GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,。安徽白色GABA供應(yīng)商

GABA使身心放松和入睡,，整晚安睡。江蘇白色GABA現(xiàn)價(jià)

提神食品易刺激神經(jīng),，使神經(jīng)處于興奮狀態(tài),，這對(duì)已經(jīng)處于長(zhǎng)期亢奮狀態(tài)的神經(jīng)來(lái)說(shuō)無(wú)異于雪上加霜，因此提神時(shí)間一過(guò),，很多人會(huì)感覺(jué)更加疲勞,，這就好比是提前透支體力，因此長(zhǎng)期使用不利于身體的平衡,。GABA的機(jī)理則相反,，它不是用于刺激神經(jīng)，而是使長(zhǎng)期亢奮的神經(jīng)趨于平靜,，平靜焦慮緊張的狀態(tài),，從而提高學(xué)習(xí)工作的專注力,，使得工作學(xué)習(xí)效率提高，同時(shí)身體能得到有效的休息,，有利健康狀態(tài),。GABA可由腦部的谷氨酸在專一性較強(qiáng)的谷氨酸脫羧酶作用下轉(zhuǎn)化而成，但是年齡的增長(zhǎng)和精神壓力的加大,，使GABA的積累異常困難,。江蘇白色GABA現(xiàn)價(jià)