隨著年齡增長,，影響大腦機能的磷脂酰絲氨酸和其他重要的化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少,，這一化學(xué)變化導(dǎo)致正常細胞膜中,，酶活性和運輸能下降,，同時神經(jīng)節(jié)點——突觸也在減少,，因而導(dǎo)致記憶能力,、認知能力的下降,。通過補充PS能達到增加腦突觸數(shù)目,、增強腦細胞膜的流動性以及促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍,。目前許多國家都已應(yīng)用PS補充劑來調(diào)養(yǎng)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。1986年Delwaide等初次報道給老年性癡呆病人口服牛腦PS（BC-PS）（300mg/d）能改善患者的認知功能,。此后,，歐洲和美國的多項雙盲法和安慰劑對照研究證實了這種磷脂的效力。Crook等報道給51位阿爾茨海默病人服用BC-PS或安慰劑12周后發(fā)現(xiàn)服用PS的病人在認知能力方面有所提高,，而服用安慰劑的對照組則無此結(jié)果,。在那些不是很嚴重的認知功能損傷的病人中，效果更為明顯,。此實驗結(jié)果表明在阿爾茨海默病早期階段,，PS可能是一種具有前景的候選藥物。磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放,，增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,。安徽PS磷脂酰絲氨酸保健食品

磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂溶性的氨基酸衍生化合物，在大腦中大量存在,，有助于認知功能,。在魚類中大量存在，它可以改善老年人的記憶力并降低皮質(zhì)醇,。磷脂酰絲氨酸是類似于膳食脂肪的化合物,，其在人類神經(jīng)組織中非常普遍。它既可以合成也可以通過飲食消費,，但通過補充可以獲得進一步的益處,。它對于認知功能至關(guān)重要，但在身體合成時并不一定需要,。然而,，老年人補充磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以增強記憶力和認知能力,。2個月補充200mg磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以改善ADHD（兒童注意力缺陷和多動癥）的癥狀，繼發(fā)于改善ADHD癥狀,，短期聽覺記憶和沖動也會得到改善,。華東磷脂酰絲氨酸粉末規(guī)格磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物，并非單一成分,，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大,。

一般的食物中，如魚類,、肉類米面豆類制品及綠色蔬菜中PS的含量極微即使是含量高的卵磷脂中,，也只含有0.5%的PS；這表示我們無法從日常食物中,，攝取足夠的PS,，這也就是為什么我們需要額外補充PS。成人一日劑量為100mg至200mg但小朋友就不用吃那么多,，大約四分之(25-50mg）就可以了,。由此可見磷脂酰絲氨酸的作用主要包括：提高大腦機能，改善老年癡呆癥：隨年齡增長,，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力、認知力減弱,。

磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,，簡稱PS，是存在于細菌,、酵母,、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂,。PS磷脂酰絲氨酸是細胞膜的活性物質(zhì),，可以改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進大腦記憶功能,，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。日常飲食中含有PS磷脂酰絲氨酸,？雞蛋（蛋黃）、肌肉食物可以提供了一些,，但量非常有限,，而高級的PS磷脂酰絲氨酸補充劑可以使您的膳食攝入量增加一倍或三倍，并在數(shù)周內(nèi)改善您的大腦功能,。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝,、腎）中的含量較高。

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部,，兩個較長烴鏈的親油基團為尾部,。頭部由三個基團組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部,。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比,，碳鏈一般更長，而且不飽和鍵更多,。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大,。PS具有雙親性,，即它有親水性的同時又具有親油性,。據(jù)統(tǒng)計,，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間。華東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品多少錢

磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細胞膜的內(nèi)層,。安徽PS磷脂酰絲氨酸保健食品

磷脂酰絲氨酸可抑制血清中的促腎上腺皮質(zhì)分泌物水平。磷脂酰絲氨酸(PS)能夠調(diào)節(jié)大腦中控制情緒的神經(jīng)遞質(zhì)的分泌物水平,，使患者抑郁度平均降低70%,，情緒紊亂，行為異常,，焦慮,，易怒等癥狀得到明顯改善。磷脂酰絲氨酸能夠抑制體內(nèi)皮質(zhì)醇和肌酸激酶的產(chǎn)生,，提高血液中睪丸酮的含量,，加速訓(xùn)練后的恢復(fù)，提高競技訓(xùn)練效率及改善競技表現(xiàn),。外源性PS可以通過提高酶的活性,，從而維持長時間運動中體內(nèi)的離子平衡，以延緩運動性疲勞的發(fā)生,。磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細胞,，增加腦部供血的作用。安徽PS磷脂酰絲氨酸保健食品