磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì),，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,，在世界范圍內(nèi)的食品、保健品,、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用,，人們通過使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié)、改善記憶,、健腦益智,、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員,，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂,，是人體不可或缺的物質(zhì)。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來額外的負(fù)擔(dān),，并且通過了許多國家的藥監(jiān)局認(rèn)證,。對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。磷脂酰絲氨酸不溶于乙醇,、甲醇,。PS磷脂酰絲氨酸原料哪里有賣

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨(dú)特,。它可以影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。并且，有研究表明,，磷脂酰絲氨酸對(duì)許多細(xì)胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用,，能夠提高腦細(xì)胞活力，對(duì)預(yù)防老年癡呆癥,、調(diào)理腦萎縮,、改善老年人的大腦功能有很好的療效，同時(shí)減少壓力,、促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒,、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高,，人們對(duì)于此類物質(zhì)的需求也越來越多,，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸，但是其中也含有很高的膽固醇等物質(zhì),，所以使得人們,，尤其是老年人，往往并不會(huì)大量食用牛腦,，同時(shí),，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會(huì)有著降低，因此,，會(huì)造成資源的極大浪費(fèi),。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸,，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問題,。PS磷脂酰絲氨酸食品供貨費(fèi)用磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，主要存在于大腦細(xì)胞中,。

什么是磷脂酰絲氨酸,？磷脂酰絲氨酸，簡(jiǎn)稱PS,，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，幫助修復(fù)大腦損傷,，增進(jìn)大腦記憶功能,。磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine，PS),，又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是大腦細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，能夠提高大腦機(jī)能,，集中注意力,，改善記憶力，幫助修復(fù)大腦損傷,。同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,。

磷脂酰絲氨酸（PS）與DHA在大腦中具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,、促進(jìn)神經(jīng)元新生、阻止過快程序化消亡,、加強(qiáng)信號(hào)傳導(dǎo)的作用。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下,。PS和DHA有明顯雙向促進(jìn)作用,，兩者同時(shí)使用才能較大化二者功效。一些研究者通過體外培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)單純DHA的增加對(duì)神經(jīng)2A細(xì)胞不能起到很好的保護(hù)作用,，而當(dāng)DHA與磷脂酰絲氨酸結(jié)合后才能對(duì)2A細(xì)胞發(fā)揮保護(hù)功能,。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也發(fā)現(xiàn)當(dāng)細(xì)胞富含DHA但缺乏磷脂酰絲氨酸時(shí)，細(xì)胞的程序性死亡仍不能被有效阻止,。在神經(jīng)保護(hù)方面這是DHA與磷脂酰絲氨酸中的一種起到關(guān)鍵性作用,，也表明兩者的相互協(xié)調(diào)才能得到較理想的效果,。磷脂酰絲氨酸影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性，并且能激發(fā)多種酶類的代謝和合成,。

通常磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物,，而并非單一成分，這是由于不同原料來源的的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大,。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物,、高等植物以及微生物的DHA+PS(磷脂酰絲氨酸)生物膜中，是細(xì)胞膜磷脂的重要組分之一,，它占哺乳類動(dòng)物腦中全部磷脂的10%~20%,，對(duì)許多細(xì)胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用。如磷脂酰絲氨酸通過甲基化可生成磷脂酰膽堿,，后者又可作為合成乙酰膽堿的前體,，參與調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。并在細(xì)胞膜受體與第二信使間起中介作用,；另外,，磷脂酰絲氨酸還可刺激細(xì)胞膜上的Na+/K+-ATP酶、蛋白激酶C和酪氨酸羥化酶,。磷脂酰絲氨酸與DHA 和B族維生素類似,，是大腦重要的營養(yǎng)元素。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料銷售

奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量較少,。PS磷脂酰絲氨酸原料哪里有賣

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種,，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分。它在身體每個(gè)細(xì)胞中都存在,，尤其是在大腦中,。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少,，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數(shù)量,。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高,，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分,。研究顯示,，磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)素,。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數(shù)目、促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍,，思維能力增強(qiáng),。PS磷脂酰絲氨酸原料哪里有賣