磷脂酰絲氨酸能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原,。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸(PS)被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”,。這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠改善傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦運(yùn)轉(zhuǎn),。磷脂酰絲氨酸的磷脂頭基具有親水性,。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)位

值得一提的是，隨著年齡增加,，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,，尤其是30歲后，下降速度將會(huì)加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意),，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低,，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充,。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情,。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，由于具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。安徽白色PS磷脂酰絲氨酸銷售價(jià)格磷脂酰絲氨酸(PS)可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,。

磷脂酰絲氨酸,，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，是磷脂中的一種,，英文名Phosphatidylserine,，簡稱PS。與DHA和B族維生素類似,，是大腦重要的營養(yǎng)元素,。PS在人體中含量極少（總量約60g）,，但它是大腦中主要的酸性磷脂，在眾多磷脂組分中PS是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白的功能狀態(tài)的磷脂,，是可以影響大腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,，具有改善大腦功能、修復(fù)大腦損傷,，成為“腦專一性營養(yǎng)物質(zhì)”,，有“大腦維生素”之稱。

磷脂作為一種生物活性物質(zhì),，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值,，在世界范圍內(nèi)的食品、保健品,、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用,，人們通過使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié)、改善記憶,、健腦益智,、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine,，PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂,，是人體不可或缺的物質(zhì),。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)，并且通過了許多國家的藥監(jiān)局認(rèn)證,。磷脂酰絲氨酸在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”。

磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程：2006年5月,，磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。2006年10月,，磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監(jiān)督管理局通過GRAS認(rèn)定，這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶,，奶粉,，面包，粉末飲料等食品中作為營養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加,。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中,，并且于2010年2月5日通過了食品添加劑個(gè)別審查,。2010年10月21日，磷脂酰絲氨酸被原中國衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中,，允許其作為新資源食品,。磷脂酰絲氨酸與DHA 和B族維生素類似，是大腦重要的營養(yǎng)元素,。PS磷脂酰絲氨酸食品供貨商

大量的的磷脂酰絲氨酸可以增加細(xì)胞膜的流動(dòng)性,。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)位

磷脂酰絲氨酸與DHA的關(guān)系：磷脂酰絲氨酸對大腦的營養(yǎng)非常重要，它也需要有力的助手幫助它發(fā)揮更大的功效,。DHA就是磷脂酰絲氨酸的幫手,，它不但自己本身就有提升腦力，消除腦疲勞的功效,，如果與磷脂酰絲氨酸合用,，還能起到更強(qiáng)的作用。DHA,，是大家非常熟悉的“腦黃金”,。它是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例較大，約占50%,。DHA之所以被稱為“腦黃金”,，是因?yàn)樗鼘Υ竽X有非常重要的作用。它是大腦脂肪層的重要組成部分,，也是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素,，長期補(bǔ)充可以幫助活躍大腦思維，增強(qiáng)記憶力和智力,。視網(wǎng)膜脂質(zhì)層也含有大量DHA,，堅(jiān)持補(bǔ)充還能改善視力。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品價(jià)位