有研究發(fā)現(xiàn)，稻米在用水浸泡后,，游離氨基酸的組成和含量發(fā)生了明顯變化，其中γ-氨基丁酸（也就是GABA）的變化突出,，出現(xiàn)了大幅度的提高,，而且，GABA的變化主要是在胚芽部分發(fā)生的,。GABA存在于我們大腦,、脊髓中的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，參與著我們的腦循環(huán)生理活動(dòng)?，F(xiàn)有研究已經(jīng)證實(shí),，GABA作為一種生理活性成分，對改善腦機(jī)能有一定作用,。存在于我們大腦內(nèi)的GABA,，對我們的睡眠發(fā)揮著重要的調(diào)控作用。在一項(xiàng)動(dòng)物研究中顯示,，大鼠腦橋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中GABA水平的降低,，會使快速動(dòng)眼睡眠減少、覺醒增加,。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn),。福建GABA保健食品哪家好

生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法,。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法,。GABA通過與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種,，包括兩種離子型和一種代謝型,。GABA能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，GABA在人體大腦中濃度很高,，在神經(jīng)的幾條通路和外周組織中都擔(dān)任著抑制神經(jīng)傳遞的作用,。阿爾茲海默癥和精神分裂癥等疾病都與GABA有關(guān)，數(shù)據(jù)顯示阿爾茲海默癥病人大腦中的GABA含量遠(yuǎn)低于正常人,，在攝入GABA后具有一定的改善,。粉末狀GABA采購勵(lì)成GABA產(chǎn)品經(jīng)過C14天然度鑒定，無合成成分,；

在人體內(nèi)也能看到相應(yīng)的情況,，根據(jù)血液檢查發(fā)現(xiàn)，帕金森患者的血漿中GABA含量明顯少于常人,，而且GABA水平越低,，患者睡眠障礙越嚴(yán)重。所以,，當(dāng)腦內(nèi)的GABA不足時(shí),，會引起人精神不安癥狀或老年癡呆癥。除此之外,，現(xiàn)有研究還證實(shí)了GABA對血壓降低,、增強(qiáng)記憶力、改善心血管功能,、內(nèi)分泌的調(diào)節(jié),、保護(hù)胃黏膜等方面的作用。已有研究已經(jīng)表明,，富含GABA的胚芽米具有精神安定的作用,，對睡不著、更年期障礙和老年期精神障礙有改善作用,，而且還有動(dòng)物和真人實(shí)驗(yàn)證實(shí),，富含GABA的胚芽米具有多種生理功能。

GABA還可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,，促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)GABA可使老年恒猴大腦視皮層神經(jīng)元的行為變得年輕,，目前對GABA抗老的研究尚且不多,，但上述研究結(jié)果提示若有方法提高腦內(nèi)GABA含量，則可能改善衰老相關(guān)的腦功能障礙,，延緩衰老,。長期飲酒可以改變GABA相關(guān)基因表達(dá)，降低神經(jīng)元GABAA型受體功能,，導(dǎo)致大腦功能障礙,。有相關(guān)人員在體外比較了GABA與乙醇共存時(shí)和單純乙醇對成神經(jīng)細(xì)胞的影響，結(jié)果顯示GABA可解除乙醇對成神經(jīng)細(xì)胞的毒性作用,。GABA還具有免疫調(diào)節(jié)作用,。GABA有舒壓、舒心等作用,。

低pH下GABA會在細(xì)胞內(nèi)快速增加,，這種GABA的積累在微生物和動(dòng)物中也存在。植物在酸性pH下細(xì)胞內(nèi)H+隨之升高,，誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)GABA含量增加,。該GABA的合成過程消耗H+，使得細(xì)胞內(nèi)酸化得到緩解,。在微生物中也存在這種快速的反應(yīng)機(jī)制,，在產(chǎn)生GABA的同時(shí),，會增加質(zhì)子呼吸鏈復(fù)合物的表達(dá)，促進(jìn)ATP合成,。并且上調(diào)F1F0-ATP水解酶活性,，促進(jìn)酸性條件下ATP依賴的H+排出過程。在動(dòng)物中,，細(xì)胞也會向外排出GABA和谷氨酸以此來改變細(xì)胞外環(huán)境的pH,。更重要的是，GABA在生理環(huán)境下為兩性離子,，因此在酸堿調(diào)節(jié)中發(fā)揮著一定作用,。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性,。浙江GABA調(diào)制乳供應(yīng)商

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GABA是人體中比較重要的抑制神經(jīng)傳達(dá)的物質(zhì)，人體大約有30%的神經(jīng)中樞受它影響,，比如海馬體、丘腦,、小腦,、基底神經(jīng)以及大腦皮質(zhì)這些地方。人的腦子里面有數(shù)百萬個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞,，這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系,，才能形成感覺、思想,、記憶,、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì),，就是神經(jīng)傳遞,，GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì)，可以抑制神經(jīng)中樞的作用,。GABA較具表示的作用就是幫助睡眠,，目前已經(jīng)有眾多的臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一作用。福建GABA保健食品哪家好